93 Vegetáriánus vacsora receptjei Ismétlés

A hústalanság nem minden vacak saláta és beteljesületlen hamburgerálom.

Ez a vegetáriánus vacsora receptek listája nagyjából diktálja hétköznapi főzési szokásainkat - és valószínűleg tiéd is. A Bon Appètit olvasói közül egyre több olyan hús nélküli étkezési lehetőséget keres, amelyek kiadósak és kielégítőek, és amelyek okosan, de ízek feláldozása nélkül pótolják. (Bónuszpontok az éghajlati lábnyomunk csökkenéséért!) Gondoljunk csak arra, hogy az umami csomagolt gombával készült selyemfű, a bolognai karfiol, amiről soha nem tudhatod, hogy hús nélküli, vagy ez az őrülten megnyugtató halom napfényes lencse. Ezek a receptek bizonyítják, hogy zöldnek lenni nem olyan nehéz - és mindenképpen finom.

vacsora

Ez az egycserépes indiai mung bab- és rizspörkölt gyakorlatilag bent-tartózkodási napokra készült.

Gyorsabban! Gyorsabban! Hagyja ki a pácolást, és csak töltse fel a curry-t szeletelt friss fresnoi chilivel. Vagy hagyja ki őket teljesen, ha idegenkedik a fűszertől.

Tisztességes mennyiségű béchamel hűlés közben nedvesen tartja ezt a paradicsom nélküli lasagnát.

A vaj, a kimchi és a gochujang erőhármasa olyan gyönyörű umami balladát produkál ebben az udon receptben, hogy újra és újra el akarja játszani.

A zöldségburgereket nem könnyű félelmetesnek elkészíteni, de szerintünk ez szögezi le. Megoldottuk a „pép” tényezőt az ugráló gombák és kellemesen kemény fekete bab behajtásával, kemény kenetet dobtunk rá a külső ropogós textúra érdekében, és agresszívan ízesítettük, hogy leküzdjék a csekélységeket. Nincs utánzatfehérje vagy furcsa összetevő, csak zöldségek, gabonák és diófélék gazdag, nedves keveréke, amely minden olyan öntethez használható, amelyet dobni szeretne. Lehet, hogy nem vegán, de baromi jó.