A legjobb reggeli ételek az egészségre

fogyasztható

Sokan úgy vélik, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, mivel megtöri az éjszakai böjtöt és beindítja az ember anyagcseréjét.

Azonban a népszerű amerikai reggeliző ételek, például a fánk, a sütemények és a palacsinta telített zsírral és cukorral vannak töltve, és kevés fehérjét vagy rostot tartalmaznak.

Az egészséges reggeli olyan tápláló ételeket tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak, és jól érzik magukat az emberben, ami segíthet megakadályozni a túlevést a nap későbbi részében. Ebben a cikkben megismerheti a legjobb ételeket reggel.

Megosztása a Pinteresten Az egészséges reggeli elfogyasztása megakadályozhatja a túlevést a nap későbbi részében.

A zabpehely táplálkozási erőmű. Béta-glükánt tartalmaz, amely egy vastag, ragadós rost, amely segíti az embert abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és csökkentheti a koleszterinszintet is.

Egy tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik reggelire zabpehelyet ettek, teltebbnek érezték magukat és ebédidőben kevesebbet ettek, mint azok, akik kukoricapehelyet ettek. Ez különösen igaz a túlsúlyos emberekre.

A zab antioxidánsokban, omega-3 zsírsavakban, folátokban és káliumban is gazdag. Az acélból vágott zab, amely több fehérjét és rostot tartalmaz, mint más típusú zab, jó megoldás, mert alacsonyabb a glikémiás indexe (GI). Az alacsony GI azt jelenti, hogy az ember vércukorszintje nem nő annyira.

A tojás egy népszerű reggeli étel. Táplálóak és kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a tojás egészségtelen a bennük lévő koleszterin mennyisége miatt. Kutatások azonban kimutatták, hogy a tojásból származó étkezési koleszterin csak kis mértékben befolyásolja a vér rossz koleszterinjét vagy alacsony sűrűségű lipoproteinjét (LDL).

Egy kis tanulmány a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának magas kockázatával küzdő emberekről megállapította, hogy a teljes tojás elfogyasztása és a szénhidrátfogyasztás mérsékelt csökkentése a vér koleszterinszintjének javulását eredményezte. Csökkentette a derék kerületét, a súlyát és a testzsírját is.

Ha valaki nem eszik állati eredetű termékeket, akkor a diófogyasztás egy másik kiváló módja annak, hogy elegendő fehérjét kapjon. A dió tartalmaz antioxidánsokat, magnéziumot, káliumot és szívegészséges zsírokat is.

A New England Journal of Medicine 30 éves tanulmánya szerint azoknak az embereknek, akik hetente hétszer vagy többször fogyasztottak diót, 20 százalékkal alacsonyabb volt a halálozás kockázata azokhoz képest, akik nem ettek diót.

A dióvaj nagyon sokoldalú. Az emberek megkenhetik dióvajat a teljes kiőrlésű pirítósra, belekeverhetik zabpehelybe vagy joghurtba, vagy felhasználhatják mártásként friss gyümölcsökhöz.

Az egészséges dióvajfajta a

  • mogyoróvaj
  • mandulavaj
  • kesudió vaj
  • cukrozatlan kakaó és mogyoróvaj

A reggeli kávéfogyasztás koffeintartalma miatt népszerű. A kávé antioxidánsai révén más egészségügyi előnyöket is kínál, amelyek segítenek a gyulladás leküzdésében.

Az American Diabetes Association egyik véleménye szerint a rendszeres vagy koffeinmentes kávé fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A kutatók azt is felvetették, hogy a kávé egyes komponensei javítják a glükóz anyagcserét.

A tejszín vagy a cukor hozzáadása azonban csökkenti a kávé jótékony hatásait. A legjobb a cukor csökkentése vagy kerülése a kávéhoz, és tejszín helyett zsírmentes vagy növényi tejet válasszon.