A 70-es és 80-as évek gyermekkori cukorbevitele miatt emelkedő elhízási arányok

Az elhízás globális egészségügyi probléma. Az elhízottak száma megdöbbentő: több mint 1,9 milliárd túlsúlyos, és 2016-ban több mint 650 millió elhízott. Ez a szám 1975 óta megháromszorozódott. 2016-ban az ország összes felnőttének mintegy 40 százaléka, ami körülbelül 93 millió ember esetében elhízás jelentkezett.

Az elhízás ma egyre növekvő járványával egy új tanulmány arra utal, hogy az évtizedekkel ezelőtti gyermekkori cukorbevitelből fakadhat.

A Knoxville-i Tennessee Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy az elhízás arányának növekedését a gyermekkori túlzott cukorbevitel okozhatta. A tanulmány azt mutatja, hogy a cukor az elhízás járványának fő okozó tényezője.

"Míg a legtöbb közegészségügyi tanulmány a jelenlegi viselkedésre és étrendre összpontosít, újszerű megközelítést választottunk, és megvizsgáltuk, hogy a gyermekkorunkban fogyasztott diéták hogyan befolyásolják az elhízás szintjét most, amikor felnőttek vagyunk" - Alex Bentley, az UT Antropológiai Tanszékének vezetője a kutatás kutatója mondta.

A gyermekkori megnövekedett cukorbevitel a felnőttek elhízásához kötődik

A kutatók azért döntöttek a vizsgálatok feltárása mellett, mert annak ellenére, hogy vannak olyan népesség-egészségügyi tanulmányok, amelyekben a cukrot az elhízás problémájának egyik fő ok-tényezőként emlegették, csak kevesen kutatták, hogy van-e késleltetett hatása a gyermekkori megnövekedett cukorfogyasztásnak és az elhízási arány növekedésének.

A probléma kezelésére a kutatók rámutatnak, hogy az elhízás arányának növekedése az idő múlásával megnövekedett cukor kumulatív hatásából eredhet. Például közismert, hogy a túlzott cukorbevitel hozzájárul mind a gyermekkori, mind a felnőttkori elhízáshoz. Bár ez ismert tény, az elméletnek volt egy hátránya. Az 1990-es években az Egyesült Államokban csökkent a cukorfogyasztás, és onnan az elhízás aránya ma is tovább emelkedett.

Kapcsolódó történetek

Az Economics and Human Biology folyóiratban megjelent tanulmány kiemeli, hogy a magas cukortartalmú étrend gyermekkorban történő fogyasztása hosszan tartó hatásokkal járhat. Valójában a kutatók utalnak arra, hogy a felnőttkori elhízás arányában jelenleg bekövetkező változások évtizedekkel ezelőtt kezdődtek a diétákkal, amikor a felnőttek még csak kisgyerekek voltak.

Magas cukorbevitel a múltban

Az 1970-es években a népszerű ételek különösen olyan csecsemőtermékek jelentek meg, amelyek rendkívül magas cukortartalommal rendelkeznek. Ezenkívül a nők cukorbevitele terhes állapotukban a gyermekek zsírsejtjeinek vagy zsírsejtjeinek növekedésével függ össze.

A múltban nem voltak olyan tanulmányok, amelyek az elhízás kialakulásának késedelmét tanulmányozták volna a magas cukorfogyasztás miatt a múltban. Eredményeik elérése érdekében a kutatók létrehoztak egy modellt, amely utánozza az USA felnőttkori elhízási arányának növekedését az 1990-es évek óta, figyelembe véve a gyermekek túlzott cukorbevitelét az 1970-es és 1980-as években.

A 2000. év előtti bevitelben a cukor növekedésének zöme a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból (HFCS) származott, amely 1970 után lett a fő édesítőszer. Feldolgozott élelmiszerekben és üdítőkben használták. A cukorfogyasztás csúcsának titulált 1999-ben az országban minden egyén körülbelül 60 font HFCS-t fogyasztott, ami napi több mint 400 kalóriának felel meg a felesleges cukrokban.

A cukor fogyasztása azonban 2000-től fokozatosan csökkent. A csapat becslése szerint a magas cukorbevitel körülbelül egy évtizedet vesz igénybe, hogy észrevegye annak hatását.

A csapat célja, hogy folytassa a terület tanulmányozását, és megvizsgálja a cukros italok és ételek hatását. Bentley és csapata egy másik, 2018-as tanulmányában összefüggést találtak az alacsony jövedelem és az elhízás magas aránya között. Megállapították, hogy az elhízás aránya és a háztartások jövedelme közötti összefüggés folyamatosan nőtt, az 1990-es korrelációtól a 2016-os nagyon erősig.

Bentley, A., Ruck, D., Fouts, H. (2019). Az amerikai elhízás mint a felesleges cukor késleltetett hatása. Közgazdaságtan és humánbiológia. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1570677X19301364?via%3Dihub

Angela Betsaida B. Laguipo

Angela szakmája szerint ápolónő, fejből író. Kitüntetéssel (Cum Laude) végzett ápolói diplomáját a Fülöp-szigeteki Baguio Egyetemen. Jelenleg befejezi a mesterképzését, ahol anya és gyermek ápolásra szakosodott, és klinikai oktatóként és oktatóként dolgozott a Baguio Egyetem Ápolási Iskolájában.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Laguipo, Angela. (2019, szeptember 24). A 70-es és 80-as évek gyermekkori cukorbevitele miatt emelkedő elhízási arányok. News-Medical. Letöltési dátum: 2020. december 10.

Laguipo, Angela. "A 70-es és 80-as évek gyermekkori cukorbevitele miatti magas elhízási arány". News-Medical. 2020. december 10. .

Laguipo, Angela. "A 70-es és 80-as évek gyermekkori cukorbevitele miatti magas elhízási arány". News-Medical. https://www.news-medical.net/news/20190924/Soaring-obesity-rates-due-to-70s-and-80s-childhood-sugar-intake.aspx. (megtekintés: 2020. december 10.).

Laguipo, Angela. 2019. Szárnyaló elhízási arányok a 70-es és 80-as évek gyermekkori cukorbevitele miatt. News-Medical, megtekintve 2020. december 10-én, https://www.news-medical.net/news/20190924/Soaring-obesity-rates-due-to-70s-and-80s-childhood-sugar-intake.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely