A 8 legjobb és legrosszabb cukorhelyettesítő az egészségre

Függetlenül attól, hogy otthon süt, vagy megpróbálja megvásárolni a megfelelő termékeket az élelmiszerboltban, fontos tudni, melyik cukorpótlót válassza és melyiket kerülje.

Most, hogy az emberek egyre jobban tudatában vannak a túl sok finomított cukor veszélyeinek, az emberek az édesítőszer „egészségesebb” helyettesítőit választják.

Legyen szó cukormentes szódáról, könnyebb Starbucks italokról vagy cukormentes gumiról, a mesterséges édesítőszerek mindenhol felbukkantak, és sokan ezeket a lehetőségeket választják cukorral töltött társaik helyett, és úgy gondolják, hogy ők a táplálóbb lehetőségek. Sajnos sok ilyen cukorhelyettesítő valóban rosszabb az Ön számára, mint az igazi.

Függetlenül attól, hogy otthon süt, vagy megpróbálja megvásárolni a megfelelő termékeket az élelmiszerboltban, fontos tudni, melyik cukorpótlót válassza és melyiket kerülje.

Ha nem tudod tudni, hogy mely édesítőszerek a legegészségesebbek, használd az alábbi útmutatót a legrosszabb és legjobb cukorpótlókhoz.

Legrosszabb cukorhelyettesítők

1. Egyenlő

Ez a népszerű édesítőszer aszpartámból készül, amely fejfájást, és ami még rosszabb, fokozhatja a szívroham és a stroke kockázatát. Az aszpartám több ezer ételben található meg, különösen a diétás szóda, és az FDA-nak jelentett káros mellékhatások 75 százalékát teszi ki.

2. Splenda

Megállapították, hogy a Splenda, más néven szukralóz, káros hatással van a szervezetre, beleértve a jó bélbaktériumok csökkentését, a sütés során mérgező vegyületek felszabadulását, valamint az inzulinreakciók és a vércukorszint megváltoztatását.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a szukralóz fogyasztása összefügg a 2-es típusú cukorbetegséggel, az elhízással és a szívbetegséggel.

3. Édes N ’Low

Az Sweet N ’Low szacharint tartalmaz, egy fehér kristályos port, amely 200-szor édesebb, mint a cukor. Az 1970-es évek tanulmányai azt mutatják, hogy az édesítőszert fogyasztó patkányok nagyobb kockázatot mutattak ki a húgyhólyagrák kialakulásában, és bár az emberekre gyakorolt hatása még nem mutatkozott meg, a Közérdekű Tudományos Központ továbbra is úgy véli, hogy a szacharin nem biztonságos, és felsorolta édesítőszerként kerülendő.

4. Agave nektár

Bár jó ideig népszerű „egészségügyi” lehetőség volt, az agavé-nektár valójában nagyon magas fruktózt tartalmaz, ami veszélyeztetheti a szívbetegségeket, a súlygyarapodást és a cukorbetegséget.

Mivel az agave több fruktózt tartalmaz, mint még a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, ez hatalmas hatással lehet a szervezet inzulinszintjére, pusztítást végezhet a hormonjaiban, és nagyobb az anyagcsere-betegség kockázata.

A legjobb cukorhelyettesítők

1. Stevia

A Stevia a népszerű édesítőszer, a Truvia összetevője. Peruban és Brazíliában őshonos természetes növény, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat.

A helyettesítő nincs hatással a vércukorszintjére, és valóban javíthatja az inzulinérzékenységet, ami segíti a testet abban, hogy hatékonyan felhasználja a glükózt energiához.

2. Nyers méz

A nyers méz nemcsak természetes, de antibakteriális tulajdonságokat is tartalmaz, különösen a sötétebb fajtáknál. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy azok az emberek, akik cukor helyett mézet fogyasztottak, csökkentették a testsúlyukat és a zsírjukat is.

Molekulaszerkezete is hasonlít a glükózra, megkönnyítve a szervezet számára az emésztést.

3. Kókuszcukor

A barna cukorhoz hasonló ízű kókuszcukor különféle antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekből hiányzik a fehér asztali cukor.

A helyettesítőnek alacsonyabb a glikémiás indexe is, mint a finomított cukornál, így a vércukor- és inzulinszintje stabilabb.

4. Tiszta organikus juharszirup

A szerves juharszirup egy másik remek természetes lehetőség az édesítőszer számára, mindaddig, amíg nem kukoricasziruppalackba csomagolva, gyakran palacsintával szolgálják fel.

A 100 százalékos juharszirup akár 54 antioxidáns vegyületet is tartalmaz, és egyéb előnyök mellett segíthet a rák elleni küzdelemben, a bőr javításában, sőt a puffadás ellen is.

És ha valaha elfogy a barna cukor (és egy csipetnyi kell hozzá), akkor itt olvashatja el, hogyan készítheti könnyedén otthon!