8 legjobb szuperétel por, egy regisztrált dietetikus szerint

Felejtsd el az acai-t! Mindannyian a gyömbérről szólunk.

dietetikus

Sokaktól hallok, akik a superfood porokról, kiegészítőkről és italokról kérdeznek. Nem csoda: a Pinterest hivatalosan is 2019-es trendnek nyilvánította a szuper porokat. (A keresések egyedül tavaly 144% -ot ugrottak!) Tehát tisztázzunk valamit a kezdetektől fogva: A legszuperebb módja annak, hogy az Ön étrendjébe jobb ételeket adjunk étel, amelyet valójában megrághat.

Az FDA nem értékeli a kiegészítők egészségre vonatkozó állításait a biztonság és a hatékonyság szempontjából. Ráadásul megtalálhatja a divatos "szuper zöldek" vagy az "antioxidáns keverék" kiegészítők előnyeit valódi élelmiszer formájában, más néven gyümölcsök és zöldségek formájában.

Tehát hol játszanak ízletes és tápláló szerepet ezek az ízes porok? Cukrozatlan italokból készítik és fűszerként használják. Olvasson tovább a természet általunk kedvelt szuperporairól:

A Matcha a zöld tea családjába tartozik, de szárított levelek helyett koncentrált porként használják. Ezáltal a matcha koffeinszintje magasabb és az L-theanin nevű aminosav, amely a fókusz, az éberség és a tartós energia érzéséhez kapcsolódik. Előfordul, hogy a matcha előnyei összemosódnak a súlycsökkentő állításokkal, ezért egy szó a bölcseknek: A matcha egyetlen módja abban segít, hogy lefogyjon, ha szódabikarbóna, gyümölcslé és energiaitalok helyett issza. A cukorral édesített italok az első számú hozzáadott kalóriaforrás az amerikai étrendben, így a sima matcha okos csere.

A kurkuma az utóbbi időben rengeteg egészségügyi támadást kapott, főleg a kurkumin nevű fő bioaktív vegyületének köszönhetően. A kurkumin antioxidáns tulajdonságai összefüggenek a krónikus betegség kockázatának csökkenésével - több mint 100 klinikai vizsgálatot végeztek a vegyülettel! Az étrend mint egészének azonban sokkal nagyobb hatása van a betegség kockázatára. Használjon kurkumát zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és hüvelyesekkel (csicseriborsó, bab, lencse és borsó) készült ételekben a legnagyobb előnyök kihasználása és az íz maximalizálása érdekében.

A gyömbér antioxidánsokat tartalmaz, amelyek idővel hozzájárulhatnak a sejtek károsodásának csökkentéséhez, és megállíthatják a gyulladást elindító biokémiai folyamatot. Használjon porított gyömbért a paprika fűszeres alternatívájaként főzéskor, vagy fontolja meg a gyömbér tea fogyasztását egy nagy étkezés után. A gyömbér csökkentheti az émelygés tüneteit is, és megkönnyítheti a hasi idegességet.

Sok szó esett a fahéjról és annak hatásáról a cukorbetegek vércukorszint-kezelésére, de a mai napig nincs elegendő bizonyíték a fahéj-kiegészítő szedésének támogatására. Ez azt jelenti, hogy a fahéj felhasználása más módon is javíthatja a vércukorszintet. A meleg íz segíthet csökkenteni az ételekhez és italokhoz hozzáadott cukor mennyiségét. Próbálja ki reggelivel, desszertekkel, forró teával és kávézóval, hogy fűszert adjon hozzá a cukortúlterhelés nélkül.

A Maca egy perui gyökér, amelyet többnyire porított formában használnak. Finom öntet a pattogatott kukoricán - személyes kedvencem! Van néhány korlátozott adat arról, hogy a maca por segíthet a libidóban, de ez nem éppen a "természet Viagra" -ja. Ugyanez vonatkozik a posztmenopauzás nők vérnyomásának javítására vonatkozó bármely állításra. Csak győződjön meg arról, hogy ellenőrzi az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a maca gyökérpor az egyetlen.

A kendermagok tele vannak ásványi anyagokkal, amelyek elősegítik az immunrendszer és az idegek működését. Ráadásul az egyes adagokban található fehérje és rost telítettnek érzi magát telített zsírok hozzáadott kalóriái nélkül. A por diós ízt ad az ételekhez és a harapnivalókhoz, de a Táplálkozási Laboratóriumunk szereti a kendert sült formában, ropogós, pattogós állagért, amelyet önmagában szórakoztató enni. Laboratóriumi választásunk: Manitoba Harvest pirított kendermag.

A chia mag természetesen gluténmentes rost- és fehérjeforrás, amelyet a kamrájában tarthat - akár 5 évig is! Bár minden mag nagyszerű az egészségére, a chia mag antioxidánsokat és a napi magnéziumérték 30% -át biztosítja 1 uncia adagban. Próbáld ki őket joghurttal, gabonapelyhekkel vagy zöldségekkel, vagy sütési receptekben.

Kevésbé ropogós, mint a chia, a lenmag magába foglalja a növényi alapú omega 3-okat, amelyek a jobb megismeréshez és az agy működéséhez kapcsolódnak. A len segíthet csökkenteni az LDL vagy a "rossz" koleszterinszintet, miközben növeli a HDL vagy a "jó" koleszterin szintjét. A zsír, rost és növényi eredetű fehérje kombinációja bármit is főz, teltebbé teszi, és diós ízt ad. Próbálja ki a reggelit a gabonapelyhekben, a joghurt tetején vagy a sült zöldségekre szórva.

Ahelyett, hogy kiszúrná a kevert zöld porokat, amelyek vitaminokat és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, menjen közvetlenül az igazi élelmiszerekhez. Jobban jársz, ha tényleges leveles zöldséget fogyasztasz; több keresztesvirágú zöldség, például kelbimbó és karfiol; zsíros halak, mint a lazac és a tonhal; és diófélék, különösen a dió. Ezek mind elősegíthetik immunrendszerének erősítését és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát, ha rendszeresen fogyasztják.

Ugyanez vonatkozik ide. Az acai és a málna por állíthatják, hogy tele vannak antioxidánsokkal, de a valódi, egész bogyós gyümölcsök (plusz alma, szőlő, pekándió és dió) nagyobb mennyiségben tartalmazzák ezeket a sejtvédő vegyületeket.