A B13-vitamin nem bizonyítható biztonságosnak - mondja az EFSA

Írta: Shane Starling

2009. július 29. - Utolsó frissítés: 2009. július 30., GMT 11:15

Az EFSA Élelmiszer-adalékanyagokkal és tápanyagforrásokkal foglalkozó testülete (ANS) megállapította, hogy a DNS- és RNS-szintézishez szükséges 10 orotsav-kation potenciálisan veszélyes, egy állatkísérlet daganatot elősegítő hatást mutatott be.

„A testület arra a következtetésre jutott, hogy az állatkísérletekben az orotsav daganat-elősegítő hatása fényében az előrelátható expozíciótól függően az erre vonatkozó kis biztonsági sáv, valamint a genotoxicitásra vonatkozó releváns vizsgálatok és bármilyen fejlődési vizsgálat hiánya miatt a az orotát használata a javasolt felhasználási szinteken biztonsági szempontból aggodalomra ad okot ”- jelentette ki az ANS.

Az ANS-t felkérték, hogy adjon véleményt az étrend-kiegészítőkben található magnézium-orotát, cink-orotát, kalcium-orotát, króm-orotát, réz-orotát, vas-orotát, mangán-orotát, kálium-orotát, nátrium-orotát és kolin-orotát biztonságosságáról és biohasznosulásáról.

Maguk a kationok biztonságát az ANS nem vette figyelembe.

Megállapította, hogy a petíció benyújtói - a németországi székhelyű Pharmorgana és a Lyomark, valamint az Egyesült Királyság Egészségügyi Élelmiszer-gyártók Szövetsége (HFMA) - által javasolt felhasználási szinteket a kolinon és a nátriumon kívüli egyéb formákra vonatkozóan 1,8-6206mg/nap értékben adták.

"Azoknál a fogyasztóknál, akik több tápanyagot fogyasztanának az orotátok forrásaként, a várható teljes kombinált expozíció naponta több mint 11 g lenne" - mondta az ANS.

"Kevés dokumentációt nyújtottak be az orotsav ásványi sóinak biohasznosulásáról, de egy tanulmány kimutatta, hogy a cink orotátból származó cink biohasznosulása összehasonlítható egy másik szerves forrásból származó cink, valamint egy szervetlen sóéval." mondta, megjegyezve, hogy ez valószínűleg a többi só biohasznosulására is vonatkozik.