A bébi spenót jó az emésztéshez?

kapcsolódó cikkek

Finom ízével a baba spenót sokoldalú étel, amelyet könnyen be lehet illeszteni a különféle ételekbe. A nyers spenótot salátába lehet dobni, turmixba keverni vagy szendvicsbe tenni. A spenótot pizzába vagy lasagnába is lehet sütni, vagy olívaolajjal és fűszerekkel megdinsztelni, és köretként szolgálni. Bár sokan feltételezik, hogy minden zöldség jót tesz az emésztésnek, a baba spenót nem az emésztés egészségének legjobb étele.

emésztéshez

Az egyszerű válasz

Röviden, a baba spenót sem kivételesen nem jó, sem kivételesen nem káros az emésztésre. Az emésztés szempontjából nem olyan előnyös, mint a joghurt, a banán vagy a zab. De az emésztés szempontjából sem olyan problémás, mint a magas zsírtartalmú, sült vagy fűszeres ételek.

Emésztési előnyök

A baba spenót egyfajta rostot tartalmaz, amelyet a szervezet nehezen képes lebontani. Valójában a rossz rágási szokások akár csak egész spenótleveleket is eredményezhetnek a székletben. A spenótlevél ömlesztett mennyiséget ad a székletéhez, megkönnyítve ezzel a hulladék átjutását az emésztőrendszeren. A spenót a bélmozgások normalizálásának elősegítésével a bél egészségét is megőrzi, megelőzve az olyan szövődményeket, mint az aranyér vagy a diverticulitis.

Táplálkozási előnyök

Bár a spenót nem biztos, hogy a legjobb emésztést elősegíti, mégis egészséges, tápláló választás a test és az emésztőrendszer számára. Egy csésze nyers spenót kevesebb, mint 10 kalóriát tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint. Magas A-, C-, E- és K-vitamin, valamint folát, magnézium, foszfor és magnézium. Ez jó kalcium- és vasforrás is. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok támogatják az egészséges emésztőrendszert.

A C-vitamin elősegíti a kollagéntermelést, amely erősen tartja a szöveteket a testében - beleértve az emésztőrendszerét is. Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek károsodását. A vas segíti az oxigén eloszlását a testben, és olyan alapvető funkciókkal rendelkezik, mint aminosav- és kollagéntermelés. A kalciumra a szervezetnek szüksége van fontos enzimek és hormonok előállításához. A foszfor pedig elengedhetetlen az élelmiszerek energiává alakításához a test számára. Mindezek a tápanyagok támogatják az egészséges testet és a test alapvető funkcióit, amelyek viszont támogatják az egészséges emésztőrendszert.

Emésztési problémák lehetősége

A spenót oxálsavat tartalmaz, amely vegyi anyag nagyon irritálhatja az emésztőrendszert. Ez a sav adja a spenót keserű ízét is. Szerencsére a baba spenót kevesebb oxálsavat tartalmaz, mint a szokásos spenót. A főzés csökkentheti az oxálsavszintet is - így a baba spenótjának pár percig történő párolása megkönnyítheti az emésztést. Néhány ember számára a nyers és főtt spenót emésztési kényelmetlenséget okoz, amely gyakran magában foglalja a puffadást és a túlzott gázképződést. Sok esetben az egyetlen módja ennek a kellemetlenségnek a megakadályozása a spenót teljes elkerülése.

  • Health.com: 14 legjobb és legrosszabb étel az emésztéshez
  • ÉN Táplálkozási adatok: Spenót, nyers
  • MayoClinic.com: Étrendi rost: nélkülözhetetlen az egészséges étrendhez
  • Az egészséges otthoni közgazdász: Szerinted a nyers zöldségek a legjobbak? Gondolkodj újra
  • Otthon íze: A baba-spenótnak ugyanazok az egészségügyi előnyei vannak-e, mint a rendszereseknek?
  • Nyers iskola: Élelmiszer-diagram/Útmutató a legjobb nyers ételek kiválasztásához
  • Harvard Health Publishing: Vitaminok felsorolása

Krista Sheehan bejegyzett nővér és hivatásos író. Újszülött intenzív osztályon (NICU) dolgozik, és korábbi ápolási tapasztalatai közé tartozik a geriátria, a tüdőbetegségek és az otthoni egészségügyi ellátás. Szakmai írói munkái főként a testi egészségre, az erőnlétre, a táplálkozásra és a pozitív életmódbeli változásokra összpontosítanak.