Babérlevél: Potenciális egészségügyi előnyök, táplálkozás és mellékhatások

babérlevél

A babérlevél (tudományosan Laurus nobilis néven ismert) egy olyan gyógynövény, amelyet általában illatáról és ízéről ismerünk. Ezek az aromás levelek tápanyagokban gazdagok. Elsősorban kulináris célokra használják, és étkezés előtt eltávolítják a főtt ételből.

A levelek a mediterrán régióban őshonosak, és rákellenes, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Egyes kutatások szerint a levelek segíthetnek a cukorbetegség kezelésében, a gyulladás és a gombás fertőzések leküzdésében, és csökkenthetik a rák kockázatát.

Ebben a cikkben megvitattuk a babérlevél lehetséges egészségügyi előnyeit, táplálkozási profilját és mellékhatásait. Görgessen lefelé a kezdéshez.

Tartalomjegyzék

Mi a babérlevél?

A babérlevél az az aromás levél, amely több növényből származik, beleértve a babér babérját, az indiai babérlevelű növényt, az indonéz babért és a nyugat-indiai babérfát.

A levél éles és keserű ízű. Elsősorban illatára, mint ízére használják. Az illat mellett azonban a levélnek néhány fontos előnye is van.

Milyen előnyei vannak a babérleveleknek?

1. Május segély a cukorbetegség kezelésében

Tanulmányok azt mutatják, hogy a babérlevél segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. Az ételek ízének növelése mellett a babérlevelek szerepet játszanak a glükóz metabolizmusában is (1).

A babérlevelek szintén csökkentették a rossz koleszterinszintet és a HDL (a jó koleszterin) szintjét a 2-es típusú cukorbetegségben (2).

A babérlevelek csökkenthetik az étvágyat, ezáltal csökkentve a testtömeget. További kutatások szükségesek azonban a babérlevelek fogyás mechanizmusának megértéséhez.

2. Május küzdhet a gyulladással

Egy ausztrál vizsgálat során kiderült, hogy a babérlevél néhány más levél mellett gátolja a COX-21 enzim aktivitását. A COX-21 ismerten kiváltja a gyulladást (3).

A babérlevél szeszkviterpén-laktonokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy a nitrogén-oxid termelésének gátlásával küzdenek a gyulladás ellen (4). A vizsgálatok azt mutatják, hogy a nitrogén-monoxid nagyobb koncentrációban gyulladáshoz vezethet. A nitrogén-oxid gátlók a gyulladásos betegségek lehetséges kezelési lehetőségeként szolgálnak (5).

Megállapították, hogy a babérlevél egyik fő vegyülete, a cineole is küzd a gyulladás ellen. Ezt úgy éri el, hogy gátolja a gyulladásos válaszok aktiválásáért felelős másik vegyület gyulladásos működésének aktiválódását (6).

3. Segíthet csökkenteni a rák kockázatát

Humán rákos sejtvonalakon végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a babérlevél-kivonat ígéretes eredményeket mutatott rákellenes szerként (7). A babérlevélben található fő vegyületről a cineolról kiderült, hogy elnyomja a leukémia rákos sejtvonalak növekedését (8).

A babérlevélről kiderült, hogy hatékony az emlőrák terápiájában is. Egy tanulmány megállapította, hogy a levélkivonat sejthalált váltott ki az emlőrák sejtvonalaiban (9).

Egy ausztrál vizsgálatban az összetevők (beleértve a babérlevelet) élelmiszerekbe történő beépítése pozitív eredményeket mutatott a vastagbélrák megelőzésében (10).

4. Segíthet a gombás fertőzések leküzdésében

A tanulmányok kiemelik a babérlevél gombaellenes tulajdonságait, különösen a Candida fertőzés ellen. A levél megakadályozhatja a Candida tapadását a sejtfalakhoz, ezáltal megakadályozva, hogy behatoljon a membránba (11). További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy a babérlevelek hogyan működhetnek a gombás fertőzések leküzdésében.

5. Májtámogató sebgyógyulás

Patkányvizsgálatok során kiderült, hogy a babérlevél hozzájárul a jobb sebgyógyuláshoz, mint a kontroll. Noha a sebek gyógyulása szempontjából nem járt jobban, mint az Allamanda (a hagyományos orvoslásban használt évelő cserje), jótékony hatásokat mutatott (12).

6. Kezelheti a légzési problémákat

A babérlevél kivonat alkalmazható légzési problémák kezelésére. Egy tanulmány kimutatta a levélkivonatok antibakteriális aktivitását egyes organizmusok, például a Staphylococcus aureus ellen. Ez a levélkivonat erős a meticillin-rezisztens Staphylococcus aureus ellen (13).

7. Javíthatja a bőr egészségét

Egy tanulmány szerint a babérlevelek felléphetnek a bőrkiütések ellen (14). Ezek a levelek segíthetnek a ráncok megelőzésében és a bőr stresszmentességében is. További kutatásra van szükség azonban annak megértéséhez, hogy a babérlevelek milyen előnyökkel járhatnak az emberi bőrön.

8. Májuskorpásodás elleni kezelés

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a babérlevél kezelheti a korpásodást és csökkentheti a hajhullást. A babérlevélolaj és az ezekből a levelekből készült öblítő hatásosnak bizonyult a hajhullás és a korpásodás kezelésében.

Ezeket a leveleket a fejtetvek hatékony kezelésére is használják. A babérlevél e tekintetben való használatának megértéséhez azonban további tudományos kutatásokra van szükség.

A következő részben a babérlevél gazdag és változatos táplálkozási profilját vizsgáljuk meg.

Mi a babérlevél táplálkozási profilja?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy evőkanál morzsolt babérlevél (1,8 g) a következőket tartalmazza:

  • 63 kalória energia
  • 35 g szénhidrát
  • 137 g fehérje
  • 4733 g élelmi rost, vitamin és ásványi anyag (15).

Mielőtt elkezdené bevenni a babérlevelet étrendjébe, fontos tisztában lenni annak mellékhatásával is.

Melyek a babérlevél mellékhatásai?

A babérlevél rövid időn belül ajánlott mennyiségben fogyasztva valószínűleg biztonságos. Ezeknek a leveleknek a túlzott fogyasztása bizonyos embereknél káros hatásokat okozhat. Ide tartozhatnak a terhesség, a szoptatás és a műtét ideje alatt felmerülő problémák, valamint a vércukorszint-csökkentő gyógyszerekkel való kölcsönhatások. A babérlevél néhány embernél allergiát is okozhat.

  • A terhesség és a szoptatás során felmerülő lehetséges problémák

A babérlevelek terhesség vagy szoptatás idején történő bevitelének biztonságosságáról korlátozott információ áll rendelkezésre. Kérjük, konzultáljon orvosával, mielőtt bevenné az étrendbe.

  • Kölcsönhatásba léphet a vércukorszint-szabályozással

A babérlevél jótékony szerepet játszhat a glükóz metabolizmusában (1). Ez az előnyös tulajdonság kölcsönhatásba léphet a vércukor gyógyszerekkel. Ezért, ha magas vércukorszintet szedő gyógyszereket szed, konzultáljon orvosával, mielőtt bevenné a babérlevelet. Mivel ezen a területen nincsenek konkrét kutatások, jobb óvintézkedéseket tenni.

  • Lehetséges problémák a műtét során

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy a babérlevél problémákat okozhat a műtét során. Lassíthatja a központi idegrendszert. Ezért hagyja abba a babérlevél használatát legalább két héttel a tervezett műtét előtt.

Következtetés

A babérlevélnek számos előnye van. Ezt a fűszert évszázadok óta használják a főzésben aromaanyagként. A babérlevél nemcsak ízesíti, hanem egészséges is. Adja hozzá az ételéhez, amikor csak lehetséges, hogy kihasználhassa előnyeit.

A levelek általában egészségesek, és nincsenek információk a lehetséges mellékhatásaikról. Ha bármilyen káros hatást tapasztal, hagyja abba a bevitelt és forduljon orvosához.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

A babérlevél lenyelése veszélyes?

A babérlevél lenyelése nem veszélyes, mivel nem tartalmaz méreganyagokat. De a levelek főzés után is merevek. Éles széleik vannak. Lenyelésük megkaphatja az emésztőrendszert és fulladást okozhat.

Mérgezőek-e a babérlevelek a háziállatok számára?

Az egyetlen ismert módszer, hogy a levelek árthatnak a háziállatoknak, a fulladás. Tartsa háziállatait távol a levelektől.

Mit csinál a babérlevél elégetése?

A babérlevél elégetése feltehetően enyhíti a szorongást. A keletkező füst olyan fontos összetevőket tartalmaz, mint a linalool, amelyek segítenek csökkenteni a szorongást. Az állítást azonban nem támasztják alá tudományos bizonyítékok.

Milyen más formákban kapható a babérlevél?

Kihasználhatja a babérlevél előnyeit tea, olaj, kapszula és por formájában is.

Mit nevezünk babérlevélnek különböző nyelveken?

A babérlevelet spanyolul hoja de laurelnek, franciául feuille de lauriernek, hindi tej patta-nak hívják.

A babérlevél tea csökkenti a vérnyomást?

Korlátozott kutatás áll rendelkezésre ezzel kapcsolatban. Néhány anekdotikus bizonyíték arra utal, hogy a babérlevél tea csökkentheti a vérnyomásszintet.

A babérlevél vízhajtó?

Igen. A babérlevél vízhajtó (16). Elősegíti az izzadást és segíthet a méreganyagok kiürítésében a szervezetből.

A babérlevél távol tartja a hibákat?

A babérlevelek a bolhákat taszíthatják és a bolhák lárváit elpusztíthatják egy tanulmányban (17). A babérlevelek éles szaga távol tarthatja a bolhákat.

A babérlevél segít-e aludni?

A babérlevelek segíthetnek az alvásban. A levelek nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegíthetik az alvást. Nyugtató hatásuk lehet a központi idegrendszerre. A kutatás azonban nem elegendő.

Hogyan használhatják a cukorbetegek a babérleveleket?

A cukorbetegek por alakú formában használhatják a babérleveleket. Levesekbe és curry-kbe egész levelet is adhatnak.