Egészséges reggeli: Palacsinta kontra Gofri

Ha egészséges reggelit keres, rengeteg lehetőség kínálkozik a piacon. Két leggyakoribb reggeli tétel a palacsinta és a gofri. Attól függően, hogy ezek az elemek miként készülnek, mindkettő egészségügyi előnyökkel járhat. Mindegyik elem esetében a mértékletesség és az adagméret elengedhetetlen az egészséges reggeli biztosításához. Ez a cikk összehasonlítja a palacsintát és a gofrit, és meghatározza, hogy melyik az egészségesebb reggeli.

Mik azok a palacsinták?

A palacsintákat tésztából készítik, és serpenyőben vagy rácson főzik. A palacsinta általában vékony és lapos. A palacsintákat meg kell fordítani, hogy mindkét oldal megfelelő legyen.

Mik a palacsinták egészségügyi előnyei?

A palacsintatészta tejet tartalmaz, amely fehérjét és kalciumot biztosít. A tojás további fehérjét biztosít. Ha a palacsintát teljes kiőrlésű vagy hajdina lisztből készítik, akkor azok egészségügyi előnyei nőni fognak. E teljes kiőrlésű gabonák felhasználásakor a palacsinta számos egészségügyi előnnyel jár, többek között rostokban, vitaminokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag. A további rostok miatt a teljes kiőrlésű palacsinta segít jobban érezni magát, mint a fehér lisztes palacsinta.

Tegye a palacsintát még egészségesebbé és kielégítőbbé lenmag hozzáadásával, ami növeli a palacsinta teljes rosttartalmát. Az átlagos 6 hüvelykes palacsinta körülbelül 175 kalóriát tartalmaz.

Mi az a gofri?

A gofrit lisztből, tojásból, cukorból, vajból, tejből és sütőporból álló tésztából készítik. A sütőpor segíti a gofrit a bolyhos textúra megszerzésében. Az ostyákat gofrisütőn főzik, és különböző formájúak és méretűek lehetnek. A gofrisütő az egész tésztában zsebeket vagy mélyedéseket hoz létre. A gofri mindkét oldalát egyidejűleg főzzük egy gofrisütőn.

Mik a gofri egészségügyi előnyei?

A gofri és a palacsinta tésztája nagyon hasonló, ezért hasonló egészségügyi előnyöket idéz elő. A gofri tápértékének növelése érdekében fontolja meg a tészta teljes kiőrlésű lisztből való elkészítését. Egy másik lehetőség a tojásfehérje felhasználása az egész tojás helyett. Ez csökkentené ennek az ételnek a zsír-, koleszterin- és kalóriaértékét.

Adjon gyümölcsöt, például banánt, diót vagy magot a gofritésztához, hogy növelje a gofri általános tápértékét. Ezek a kiegészítések növelik a gofri egészséges zsírjait, vitaminjait, rostjait és ásványi anyagait. Az átlagos 6 hüvelykes gofri körülbelül 220 kalóriát tartalmaz.

Mi a helyzet az Extrákkal?

Ritkán esznek sima palacsintát vagy gofrit. Ezeket az elemeket szirup, vaj, tejszínhab, gyümölcs, szószok vagy porcukor tetejére helyezzük. Mindezek az elemek gyorsan feleslegessé tehetik a felesleges kalóriákat. A listán a legjobb lenne a gyümölcs. Ügyeljen arra, hogy cukros gyümölcsszirup helyett egész gyümölcsöt válasszon. Egy másik lehetőség az lenne, ha szirupját könnyű szirupra váltanánk, amely csökkentette a kalóriákat. Ha a lekvárt vagy a zselét élvezi a palacsintáján vagy a gofritán, válasszon alacsony cukortartalmú vagy cukormentes lehetőséget.

Melyik a jobb választás?

A tipikus recept minden változtatása nélkül a palacsinta kicsi jellege miatt 20% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a gofri. Mivel a palacsintákat egyenként grillezett vagy serpenyőben főzik, az ember képes szabályozni a palacsinta méretét. A gofri mérete a gofrisütő miatt már előre meg van határozva.