A Basmati rizs 6 meglepő előnye - Dawett finom indiai konyha

Jumbo garnélarák, pácolt és tandoorban főzve

rizs

Mughlai Biryani

(Csirke, bárány vagy sertés) finoman főzve indiai basmati rizzsel és egy csomó fűszerrel

Hagyma kulcha

szenvedett hagymával és fűszerekkel

Bárány Curry

Csont nélküli bárány hagymamártásban, friss gyömbérrel, fokhagymával, paradicsommal és fűszerekkel főzve

6 A Basmati Rice meglepő előnyei

Legtöbben úgy gondoljuk, hogy a rizs káros az egészségünkre. Az ázsiai emberek azonban rendszeresen fogyasztják a rizst, és még mindig nem panaszkodnak a magas szénhidráttartalmú egészségügyi problémákra. A titok a basmati rizsben rejlik, amely tudományosan bizonyítottan egészségesebb megoldás.

A basmati rizs az Indiából származó egyedülálló rizsfaj, amelynek két típusa van: fehér és barna. Ez a rizstörzs arról ismert, hogy csábító és kellemes illatával feltölti az utcákat. Valójában maga a „basmati” szó „aromásnak” fordít. Az, hogy ez a fajta rizs különbözik és egészségesebb választék a többitől, jó tápértéke. Ez az illatos fajta vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, szénhidrátokat, fehérjét és kevesebb zsírt tartalmaz.

A Basmati rizs magas tápértéke jót tesz az egészségének, valamint étrend-terveket is készít. Nagy mennyiségű mikroelemet és makrotápanyagot tartalmaz, és egy adag basmati rizs ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, például réz, cink, kalcium, kálium, magnézium, B1, B6, E, K és pantoténsav. Nézze meg a rizsfajta elképesztő előnyeit:

  1. Cukorbetegség-barát

Állítólag a cukorbetegek búcsút vesznek kedvenc tésztájuktól és rizstől. Bár itt van egy jó hír a cukorbetegségben diagnosztizáltak számára. A kanadai Diabetes Association szerint a basmati rizs glikémiás indexe alacsonyabb, mint bármely más rizsé. Az alacsony glikémiás index elengedhetetlen a cukorbetegek számára. A basmati rizsben található jó mennyiségű rost, keményítőtartalmú szénhidrát, amiláz és fehérje miatt alacsony a glikémiás index. Nem növeli a vércukorszintet, ami étkezésen belül alacsonyabb inzulinválaszt jelent.

  1. Egészséges szív

A basmati rizs alacsonyabb telített zsírtartalommal rendelkezik, ami egészséges lehetőség a szíved számára. A basmati rizsben jelen lévő telítetlen zsírokban azonban kevesebb a rossz koleszterinszint, és ez megakadályozza az alvadást. Sőt, a nagy mennyiségű rost egészséges kardiovaszkuláris rendszert biztosít.

  1. Megakadályozza a rákos sejtek képződését

Minden más barna rizzsel összehasonlítva a basmati rizs csaknem 20% -kal több rostot tartalmaz. A rostok legnagyobb előnye, hogy képes megakadályozni a rákos sejtek képződését. A kutatók azt találták, hogy a rostbevitel megakadályozza a rák számos formáját, különösen a vastagbélrákot. Sőt, a teljes kiőrlésű barna basmati rizs fogyasztása hatékonyan megelőzi az emlőrák kialakulását, mivel a rost segít a testnek az ösztrogén hormonok eltávolításában.

  1. Támogatja a fogyást

Közismert meggyőződés, hogy a rizs a legnagyobb ellenség a fogyás szempontjából. Azonban a basmati rizs, különösen a főtt rizs, valóban előnyös lehet a fogyás kísérleteiben. Rosttartalma miatt jó diétázásra és egészséges testsúly fenntartására. A rost lassan lebomlik a testben, ellenőrzi az étvágyat, és hosszú ideig teltebbnek érzi magát. Sőt, nagy mennyiségű amilóz van, egy olyan szénhidrát, amelyet a szervezet nehezebben emészthet.

  1. A vérnyomást szabályozza

A barna basmati rizs rendszeres fogyasztása segíthet a magas vérnyomásban szenvedőknél. Ez a fajta rizs nagy mennyiségű magnéziumot és káliumot tartalmaz, ami segít csökkenteni a vérnyomást.

  1. Segíti az emésztést

A basmati rizsben található oldható rost ismét elősegíti az anyag mozgását az emésztőrendszerben. Az alacsonyabb rosttartalmú étrend a székrekedés problémájához kapcsolódik. Ezért az emésztési és székrekedési problémáktól szenvedő emberek számára előnyös lehet, ha Basmati-t felveszik a napi rutinjukba.

Ezenkívül a basmati rizs nem csak a fűtőérték és a glikémiás index megtakarításában segít, hanem aromás íze bármilyen konyhai ízlést is előidézhet. A basmati rizst mindenféleképpen felhasználhatjuk, krumplit, curry-t és még sok minden mást. A legfinomabb minőségű basmati rizs nemcsak az ízletes indiai konyhát javítja, hanem lehetőséget kínál bármely étel megkóstolására. Így a basmati rizzsel nemcsak fogyni fog és élvezheti kedvenc ételeit, hanem hosszú távon javíthatja egészségét is.

Legutóbbi blog

  • Hat bűn, amelyet kerülni kell ebéd közben egy indiai étteremben, 2019. február 19
  • Indiai vegetáriánus ételeket meg kell próbálni 2019. február 19-én
  • Alapvető tippek az indiai ételek főzéséhez otthon 2019. január 22
  • Híres indiai ételek, amelyeket meg kell kóstolni 2019. január 22
  • Az éttermi foglalás megfelelő etikettjei 2018. december 27

Látogass meg minket

1435 ELLIS UTCA KELOWNA Kr. E
(250) - 717 - 1668
[email protected]

Hétfőtől csütörtökig
ebéd 11.15-2.45
Vacsora 04.30–9.45

péntek
Ebéd 11.15-2.45
Vacsora 4.30-10.45

szombat
Ebéd 12.30-3.00
Vacsora 4.00-10.45

vasárnap
Ebéd - 12.30-3.00
Vacsora 4.00-09.45