A ki- és bekapcsolódó koplalás segít az elhízás elleni küzdelemben

A kutatók azt vizsgálják, hogy a szórványos éhgyomri időszakok miért lehetnek előnyösek az anyagcserének

Legfeljebb tizenhat hétig tartó időszakos böjt, anélkül, hogy különben kalóriákat kellene számolni, segít az elhízás és más anyagcserezavarok elleni küzdelemben. Az ilyen böjt már hat hét után is megmutatja az előnyeit. Ez egy Kyoung-Han Kim és Yun Hye Kim tanulmánya szerint a Cell Research folyóiratban, amelyet a Springer Nature adott ki. Az egerek szakaszos koplalása elősegítette az állatok anyagcseréjét és a test hőjének előállításával zsírégetést. A kutatócsoportot Hoon-Ki Sung vezette, a kanadai Ontarióban található Beteg Gyermekek Kórháza.

böjt

Kutatások kimutatták, hogy egészségtelen étkezési szokásaink és mozgásszegény életmódunk nagy szerepet játszanak az életmóddal kapcsolatos anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás kialakulásában. Emiatt az olyan étrendi beavatkozások, mint a szakaszos böjt, egyre népszerűbbek az olyan állapotok kezelésében, mint az elhízás.

A kutatásban részt vevő kutatócsoport jobban meg akarta érteni azokat a reakciókat, amelyeket a beavatkozások, például az éhezés, molekuláris szinten kiváltanak a testben. Tizenhat hetes szakaszos koplalásnak tették ki az egércsoportokat. A visszatérő rendszer szerint az állatokat két napig etették, majd egy napot enni nem lehetett. Kalóriabevitelüket másként nem állították be. Négy hónappal később az éhezési csoportban az egerek súlya kevesebb volt, mint a kontroll csoportban, akik továbbra is azonos mennyiségű ételt fogyasztottak. Az éhomi csoportban az egerek alacsonyabb testsúlya nem volt az egyetlen hatás. Az éhgyomri rendszer csökkentette a fehér zsír zsírfelhalmozódását azáltal, hogy a magas zsírtartalmú étrenden növelte az egerek barnaszerű zsírját (ami az energia elégetésében és a testhő előállításában játszik szerepet). Glükóz- és inzulinrendszerük is stabilabb maradt. Egy további kísérlet során hasonló előnyöket már csak hat hetes szakaszos koplalás után tapasztaltak.

A szóban forgó biológia elemzésével a kutatók megállapították, hogy az ilyen szakaszos böjt immunreakciót vált ki a zsírsejtekben. Változások vannak az immunrendszerben részt vevő egyes génutakban és a test reakciójában a gyulladásra. A fehérvérsejtek egy típusa ismert, amely szerepet játszik a gyulladás elleni küzdelemben. A gyulladáscsökkentő makrofágokként ismert sejtek hőtermeléssel stimulálják a zsírsejteket a raktározott zsírok vagy lipidek elégetésére. Ez időszakos böjt időszakában történik, mert megnő az érrendszeri növekedési faktor (VEGF), amely elősegíti az erek kialakulását és aktiválja a gyulladáscsökkentő makrofágokat.

"Az időszakos koplalás a kalóriabevitel csökkentése nélkül megelőző és terápiás megközelítést jelenthet az elhízás és az anyagcserezavarok ellen" - mondja Kyoung-Han Kim.

"Meglepő módon ezek az éhgyomorra ösztönzött változások az érsejtek növekedésében és az azt követő immunváltozások akár egyetlen 24 órás éhgyomri ciklus után is bekövetkeznek, és teljesen megfordulnak, amikor az egerek ismét enni kezdenek" - teszi hozzá Yun Hye Kim.

Megjegyzés: Kyoung-Han Kim jelenlegi hovatartozása a Kanadai Ottawa Egyetem Szívkutató Intézete.