A bodza 12 csodálatos előnye a bőrre, a hajra és az egészségre

A bogyók köztudottan a legtáplálóbb dolgok a bolygón. A bodza pedig azok közé tartozik, amelyeket be kell építenie az étrendbe. Ha kíváncsi arra, miért, ne aggódjon - ebben a postában a bodza előnyeiről minden kérdésre választ kapunk.

Tartalomjegyzék

Mi a bodza?
Mi a bodza története?
Mi a bodza táplálkozási profilja?
Milyen egészségügyi előnyei vannak a bodzának?
Milyen egyéb haszna van a bodzának?
A bodzabogyó kiválasztása és tárolása
Hogyan készítsünk bodza teát
Minden népszerű bodza recept?
Mi a bodza ajánlott adagolása?
Minden érdekes bodza tény?
Hol lehet vásárolni bodzabogyót
Milyen mellékhatásai vannak a bodzának?

Mi a bodza?

Tudományosan Sambucus bogyóknak nevezik, a bodza (más néven bodza virág) az Adoxaceae család virágos növényeinek nemzetségébe tartozik. A gyümölcs a világ mérsékelt vagy szubtrópusi régióiban található meg. A bodzafa elterjedtebb az északi féltekén, míg a déli féltekén Ausztrálázia és Dél-Amerika egyes részein található meg. A bodza számos faja nem csak a gyümölcs, hanem a díszlevelek és virágok miatt is termesztik.

A bogyók érésükkor zöldből sötétlilává válnak. Meg lehet keresni a fekete bodzát, mivel ezek az érettek. Néha vörös bodzaként is megjelennek.

Egyes fajták között van az amerikai bodza és az európai bodza.

A bodza történetét is fontos tudni.

Mi a bodza története?

Svájc és Olaszország helyszínei azt mondják, hogy a fekete bodza fajta lehetett az első bodza, amelyet termesztettek - és ezt az őskori ember is.

Valójában Hippokratész, az ókori görög, aki az orvostudomány atyjaként ismert, a bodza növényt gyógyszeres ládának nevezte. A gyümölcs őshonos Európában és Észak-Amerikában. A bogyókat régóta használják a népi gyógyászatban, és több mint két évtizede kutatják gyógyszeres előnyeik miatt.

Ennek oka van, hogy kutatják - változatos táplálkozási profiljuknak köszönhetően.

Mi a bodza táplálkozási profilja?

Tápérték 100 g-ra (3,5 oz)

Energia	305 kJ (73 kcal)
Szénhidrátok	18,4 g
Élelmi rost	7 g
Zsír	0,5 g
Fehérje	0,66 g
Víz	79,80 g
A-vitamin egyenértékű.	30 μg (4%)
Tiamin (vit. B1)	0,07 mg (6%)
Riboflavin (vit. B2)	0,06 mg (5%)
Niacin (Vit. B3)	0,5 mg (3%)
Pantoténsav (B5)	0,14 mg (3%)
B6-vitamin	0,23 mg (18%)
Folát (vit. B9)	6 μg (2%)
C vitamin	36 mg (43%)
Kalcium	38 mg (4%)
Vas	1,6 mg (12%)
Magnézium	5 mg (1%)
Foszfor	39 mg (6%)
Kálium	280 mg (6%)
Cink	0,11 mg (1%)

Egy uncia bodza (28 gramm) 20 kalóriát, 5,2 gramm szénhidrátot és 0,1 gramm teljes zsírt tartalmaz. A bodza egyéb tápanyagai a következők:

1 milligramm C-vitamin (a napi érték 17% -a)
168 NE A-vitamin (a napi érték 3% -a)
1 milligramm B6-vitamin (a napi érték 3% -a)
4 milligramm kálium (a napi érték 2% -a)
4 milligramm vas (a napi érték 2% -a)

Ezenkívül a bodza remek kiegészítője lehet étrendjének, ha rostokban gazdag gyümölcsre vágyik, amely fokozhatja emésztőrendszerét. A bodza egyetlen adagja elegendő a napi rostigény 28% -ának kielégítésére.

Ezek a tápanyagok teszik a bodzabogyót érdemes megnézni - ezt fogjuk látni most.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a bodzának?

A bodzában található antioxidánsok hozzájárulnak legtöbb előnyükhöz. Fokozzák az immunitást, védik a szívet és megakadályozzák a rákot. A bogyók a bőr és a haj egészségét is javítják. Az ezekben a bogyókban lévő rost javítja az emésztést és megakadályozza az emésztés egyéb betegségeit.

1. Fokozza az immunitást

Számos tanulmány beszél a bodza immunerősítő képességéről. A Marylandi Egyetem Orvosi Központjának egyik jelentése a bodza erőteljes immunerősítő hatásáról szól (1).

Ugyanez vonatkozik a bodza szirupra is, amely növeli a szervezet antioxidáns szintjét és segíti a betegségek elleni küzdelmet. A gyümölcsben található A és C vitamin hozzájárul az optimális egészség megőrzéséhez. A bodza is védelmet nyújt a vírusokkal szemben, amelyek károsíthatják a sejtfalakat.

A gyümölcs megfázás és influenza alatt is csökkenti a nyáktermelést, enyhítve a tüneteket. És ez egy kiváló gyógymód az influenza legyengítő tünetei ellen, egy japán tanulmány szerint (2). A bodza növeli az immunitást a gyulladásos citokinek termelésének növelésével (3). Így segítenek a felső légúti fertőzések és egyéb légúti betegségek kezelésében is.

2. Javítsa az emésztőrendszer egészségét

Noha a kutatások itt korlátozottak, a bodza, mint a legtöbb gyümölcs, jó rostforrás és javíthatja az emésztést. A gyümölcsben lévő rost egyéb emésztési problémákat is kezelhet, mint például székrekedés, gyomorpanaszok, gáz és puffadás.

3. Segíthet a rák megelőzésében

A világ számos pontjáról érkező tudósok nagy sikerrel alkalmazták a bodzát a rák kezelésében. Ez a bodzában található kvercetinnek tulajdonítható - amelynek terápiás hatása stimulálhatja az immunrendszert és elősegítheti a kezelést (4).

Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a bodza képes kezelni a prosztatarákot is. A bogyókról ismert, hogy gátolják a hedgehog jelzésnek nevezett biokémiai folyamatot, amelyet rákhoz kötnek (5).

4. Fokozza a szív egészségét

Tekintettel arra, hogy gazdag káliumban vannak (és nagy a kálium/nátrium arányuk is), a bodza segíthet a vérnyomás szabályozásában. Biztosítják az erek ellazulását. Ismert, hogy a magas káliumtartalmú étrend csökkenti a szív megterhelését. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű káliumot (és ez alatt nem a felesleget értjük) szedő egyéneknél 49 százalékkal kisebb volt az iszkémiás szívbetegség halálának kockázata.

Egyes források azt is mondják, hogy a bodza segíthet a koleszterinszint szabályozásában, és még a keringés fokozásában is (ez pedig jó mozgást nyújt a szívnek és formában tartja).

A bodza tartalmaz olyan antocianinoknak nevezett hasznos vegyületeket is, amelyek megvédik az erek belső rétegét az oxidatív stressztől. Ez megvédi a sejteket a gyulladásos stresszoroktól, végül javítja a keringést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát (6).

És nemcsak a bodza, hanem számos tanulmány bebizonyította, hogy minden bogyó általában erőteljes védőhatással bírhat a szívben (7).

5. Segíthet a cukorbetegség kezelésében

A jelentések szerint a bodza segíthet csökkenteni a vércukorszintet, elősegítve a cukorbetegség kezelését (8). A tanulmányok azonban e tekintetben korlátozottak, ezért azt javasoljuk, hogy először beszéljen orvosával.

6. Erősítse a csontokat

A bogyókban található kalcium, vas és kálium köztudottan erősíti a csontokat és növeli a csontok ásványianyag-sűrűségét, csökkentve ezzel az oszteoporózis kockázatát.

Ezenkívül a bogyókban található antocianinok bizonyos esetekben megakadályozhatják a csontvesztést (9). Mostantól nagyobb egyértelműségre van szükségünk ebben. De konzultáljon orvosával.

7. Segíthet a fogyásban

Csakúgy, mint a legtöbb gyümölcs, a bodza is rostokban gazdag. És a rost, mint tudjuk, javítja a jóllakottságot és elősegítheti a fogyást. Ezt egy német tanulmány is bizonyította - ahol a bodzavirággal és a kivonatokkal dúsított bodzalé és a kivonatok résztvevői jelentősen javultak a súlyszabályozásban.

8. Javítsa a bőr és a haj egészségét

A veleszületett öregedésgátló és szabadgyökök elleni küzdelem tulajdonságai révén a bodza hosszabb ideig ragyogóan tartja bőrét. Ezenkívül természetes méregtelenítő szerként is működnek, és segítenek megelőzni a szorongó bőrbetegségeket, mint a kitörések, források és hegek.

A bodzabogyóban található antocianinok (azok a vegyületek, amelyek jellegzetes vörös színt adnak nekik) természetes lendületet adnak a bőr egészségének. Ez a vegyület véd a bőr károsodása ellen is (10). Valójában a desztillált bodza virágvízről ismert, hogy helyreállítja a bőr egészségét és enyhíti a szeplőket (11). A gyümölcs kivonat alkalmazása szintén csökkentheti a gyulladást és a véraláfutást. A kivonat segíthet a herpesz kezelésében is. A bogyóban található antioxidánsok képesek harcolni a herpeszvírus ellen, és megkönnyebbülést nyújtanak.

A bogyók a hajra is kiválóan alkalmasak. Felvehet egy bodzavirág olajat (a piacon kell lennie), és összekeverheti néhány kedvenc olajaval. Vigye fel a fejbőr problémás területeire. A szérum képes kezelni a töredezett hajokat, a problémás hajszálakat, sőt ösztönözheti a haj növekedését.

9. Javíthatja a látás egészségét

Mivel a bodza gazdag A- és B6-vitaminban, megelőzheti az olyan súlyos látásbetegségeket, mint a glaukóma és a makula degeneráció. A bodza antioxidáns aktivitása hosszú távon hozzájárul a látás egészségének biztosításához is.

10. Segítsen kezelni a húgyúti fertőzéseket

Jóllehet nagyon korlátozott kutatások vannak erről, bizonyos források megjegyzik, hogy a bodza lé infúziói segíthetnek a húgyúti gyulladások csökkentésében és a húgyúti fertőzések kezelésében.

11. Küzdelem a gyulladás ellen

Számos tanulmány beszél a bodza gyulladáscsökkentő tulajdonságairól. Valójában a bogyókat még a szemgyulladás kezelésére is használták.

Egy másik tanulmány kimondja, hogy a bodzában található antocianinok miként segíthetik a gyulladás leküzdését (12 Ezt az oxidatív stressz leküzdésével érik el.

12. Javítsa az agy egészségét

Egy tanulmány arról beszél, hogy a bogyókban (beleértve a bodzabogyót is) található antocianinok hogyan segíthetik a kognitív károsodás és az ebből eredő állapotok, például az Alzheimer-kór kezelését (13).

A bodzában rengeteg kvercetin is található, amely az agy egészsége szempontjából kritikus fontosságú fontos flavonoid. A kvercetin sejtszinten csökkenti a káros gyulladást. Ez aktiválja a sejtjeiben lévő mitokondriumokat is - amelyek erőművek, amelyek fokozzák a sejtek egészségét.

Ez az előnyökkel jár. De van más módja is a bodza használatának.

Milyen egyéb haszna van a bodzának?

A bogyókból teák, tinktúrák, bor, lekvárok és szirupok készíthetők. A bodza bor népszerű kiegészítő az étkezésekhez.
A bodza növény virágaiból zselét készítenek. Sütésnél is felhasználhatók.
A bodza virágokat belsőleg használják az influenza és a bőrirritáció kezelésére is.

Tudjuk, hogy azonnal el akarja venni a bodzát, látva ezeket az előnyöket. De van még valami számodra.

A bodzabogyó kiválasztása és tárolása

Kiválasztás

Ügyeljen arra, hogy szilárd és mély színű bogyókat szedjen. Kerülje a pépes vagy zúzottakat.

Tárolás

Távolítsa el a pépes vagy penészes bogyókat, ha vannak ilyenek, majd körülbelül egy hétig tárolja őket a hűtőszekrényben, eredeti csomagolásban. Használat előtt mossa meg a bogyókat.

Mit tenne, ha a megfelelő bogyókat leszedte és megfelelően tárolta? Beépítené őket az étrendjébe - ami nagyon egyszerű. Vagy hozzáadhatja őket a salátájához, vagy palacsintához és mézhez. Vagy eheti egészben. Még a bodzalé vagy a turmix is remek kezdés lenne.

Van valami, ami napról napra egyre népszerűbb.

Hogyan készítsünk bodza teát

A bodza tea elkészítése meglehetősen egyszerű.

Amire szükséged van

1 csésze víz
Néhány bodza
Egy csipet kurkuma és fahéj

Útmutatások

Először adjon vizet és bodzát egy serpenyőbe. Hozzáadhat kurkumát és fahéjat is.
Forraljuk fel és pároljuk körülbelül 15 percig.
Hagyja kihűlni a folyadékot. Szűrjük le a bogyókat szűrővel. Teája készen áll.

A teát úgy is elkészítheti, hogy 3-5 gramm bodzavirágot 250 ml vízben felforral. Vagy ha a kérget használja, vegyen belőle egy teáskanálnyit, és tegyen fél csésze forrásban lévő vízhez.

És igen, kipróbálhatja ezeket a pazar bodza recepteket is.

Minden népszerű bodza recept?

1. Egyszerű fűszeres bodza szirup

Amire szükséged van

1 csésze friss bodza
3 csésze víz
2 evőkanál frissen felszeletelt gyömbér
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 csésze nyers méz

Útmutatások

A méz kivételével tegye a többi hozzávalót egy edénybe. Felforraljuk és kb. Egy órán át forraljuk.
Vegye le az edényt a tűzről. Hálós szitán szűrje le a folyadékot. Vigye a folyadékot egy üvegbe, és keverjen hozzá egy csésze mézet.
Az üveget tartsa hűtőszekrényben lezárva körülbelül pár hétig.

2. bodza leves

Amire szükséged van

5 uncia bodza
1 liter víz
1 ½ teáskanál kukoricakeményítő
½ font hámozott és kockákra vágott alma
1 citromhéj
Fehér cukor, ízlés szerint

Útmutatások

Helyezze a bodzát egy edénybe, amely 2 csésze vizet tartalmaz. Felforral. Pároljuk 10 percig. Vegyük le a tűzről, turmixgépben pürésítsük, és tegyük vissza az edénybe.
Egy tálban keverje össze a kukoricakeményítőt egy evőkanál pürével, és keverje az edénybe, hogy megvastagodjon.
Egy külön edényben forraljuk fel az almát és a maradék vizet. Helyezze a citromhéjat az edénybe. Pároljuk 10 percig. Távolítsa el a héját, keverje össze a bodza pürét az almás keverékkel, és adjon hozzá cukrot.

Ezek a receptek biztosan nagyszerű ízűek lesznek. És mindenképpen egészséges snacket is készít. De várjon, hány bodza lehet egy nap alatt?

Mi a bodza ajánlott adagolása?

Bár nincs elegendő információ a rendszeres adagolásról, az olyan betegségek kezelésére, mint az influenza, naponta négyszer 15 ml bodzaszörpöt vehet be 5 napig.

Influenzában szenvedő gyermekek esetében az adag 5 ml bodza kivonat, naponta kétszer. Felnőtteknek pedig 10 ml, naponta kétszer. 4 bodzát is kaphat 48 órán keresztül, mellékhatások kockázata nélkül.

Minden érdekes bodza tény?

A bodza nőhet cserje vagy kis fa formájában.
A bodzafa egy évben 12-15 font bogyót termel.
Az európai országokban a bodza gyümölcsét bor és pálinka gyártásához használják.
A bodza egy évelő növény, amely 80-100 évig képes túlélni a vadonban.
A zúzott bodzavirág levelei kellemetlen szagot árasztanak el, és ezek elriasztják a legyeket.

Most egy másik fontos kérdésre - honnan szerezheted a bodzabogyót?

Hol lehet vásárolni bodzabogyót

A bogyókat a környező szupermarketből szedheti. Vagy akár beszerezheti őket online az Amazon-on vagy a Walmart-on.

Vagy érdemes szedni a bodza kiegészítőket is. Bizonyos kiegészítők jó gyártási gyakorlatukról ismertek, amelyekben a gyártók biztosítják, hogy semmilyen vegyi anyag ne kerüljön a szerves kiegészítők előállításába. Kérjük, további részletekért forduljon orvosához.

A bodza, csakúgy, mint minden bogyó, remek ízű és rendkívül előnyös. De akkor vannak bizonyos mellékhatásaik is.

Milyen mellékhatásai vannak a bodzának?

A bodzabogyók nyers és éretlen fogyasztása hányingert és hányást okozhat. Bizonyos esetekben súlyos hasmenéshez is vezethet.

Autoimmun betegség

A bogyók hatására az immunrendszer aktívabbá válhat, olyannyira, hogy akár az autoimmun betegségek tüneteit is fokozhatja - ahol az immunrendszer megtámadja a testet. Az autoimmun betegségek egy része közé tartozik a sclerosis multiplex és a rheumatoid arthritis.

A terhesség és a szoptatás kérdései

Kevesebb információ áll rendelkezésünkre a bodza biztonságosságáról terhesség és szoptatás alatt. Tehát maradjon biztonságban és kerülje a felhasználást.

Következtetés

Bár ebben a bejegyzésben kifejezetten beszéltünk a bodza előnyeiről, javasoljuk, hogy mindenféle bogyót vegyen fel az étrendbe.

Mondja el nekünk, hogyan segített neked ez a bodza előnyeiről szóló bejegyzés. Ne hagyjon megjegyzést alább.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Milyen ízű a bodza?

A friss bodza általában fanyar ízű. Savanykás és savas ízűek, vagy kissé hasonlítanak a citromra.

A bodza mérgező?

A bodza magjai, levelei, szárai és gyökerei cianidot kiváltó glikozidot tartalmaznak, ami rendkívül megbetegedhet. Tegyen óvintézkedéseket és konzultáljon orvosával, mielőtt ezek bármelyikét orvosi okokból megkezdené. A bodzabokrok mérgezőek. A bodza kérge nagy mennyiségben mérgező is lehet - azonban erős hashajtó hatása van.

Hogyan ültessünk bodzát?

Először ellenőrizze a talaj pH-ját (lépjen kapcsolatba a helyi megyei kiterjesztési irodával) erre a célra. A pH-nak 5,5 és 6,5 között kell lennie. A legjobban termékeny, nedves és jól lecsapolt talajban nőnek.

Kiválaszthat egy helyet teljes napsütéssel. Ültesse a bodzabogyót egymástól legalább 8 lábra egymástól 10 méteres sorokban. Gondoskodjon a növény alapos öntözéséről. És az első évben nem tartalmaz műtrágyát.