A bojtorján gyökér előnyei: Hogyan használhatja ezt az erőteljes növényt?

Ma egyre többen fedezik fel a bojtorján gyökér egészségügyi előnyeit, különösen a bőr, az emésztés és a méregtelenítés szempontjából. Sőt, ízletes gyökérzöldségként élvezheti ezt a kevéssé ismert gyöngyszemet!

A bojtorján érdekes Trivial Pursuit vagy Jeopardy tények veszik körül. Ha valaha eltávolított egy ragacsos kerek sorját a ruházatából, miután túrázott az erdőben, jó eséllyel találkozhatott a bojtorján növény magjaival. A bojtorján leleményes mechanizmusa a vetőmag eloszlásához inspirálta a tépőzárat. [1] A növény gyökerei azonban nem a magok, hanem a leghatékonyabb egészségügyi előnyök.

Mi a bojtorjángyökér?

A bojtorján (Arctium lappa) nagylevelű kétéves növény, lila, bogáncsszerű virágokkal. Ázsiában és Észak-Európában őshonos, a világon növekvő bojtorján növényeket találhat. Számos felhasználása egyre népszerűbb az Egyesült Államokban és azon kívül is. Homeopátiás körökben előfordulhat, hogy látott bojtorjánként értékesített bojtorjánt.

A bojtorján gyökér egy földalatti gumó, amelyet táplálékként vagy gyógynövényként használhat. Japánban az emberek a bojtorjánt táplálékként használják sok ételben, és a gyökeret gobónak hívják. A gyökér ropogós, édes, földes íze hasonlít a zellerre.

A bojtorján gyökér felhasználásával javíthatja egészségét és jólétét, mivel gazdag esszenciális tápanyagokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. [2]

A bojtorjángyökér 10 legfontosabb előnye

Hagyományosan az emberek számos betegségre használták a bojtorján gyökeret, beleértve az ízületi kényelmetlenséget, a torokfájást, a légzőszervi fertőzéseket és a bőrrel kapcsolatos betegségeket. Ma a kutatások rámutatnak arra is, hogy erősen képes fokozni az immunrendszert és még sok minden mást. [3] Olvassa tovább!

1. Elősegítheti a normális sebgyógyulást

Egy tanulmány azt vizsgálta, hogy az amishok hogyan gondoskodnak az égési sérülésekről; terápiás gyógynövények keverékét alkalmazzák, majd az égést bojtorján levelekbe csomagolják - amelyeknek sok ugyanaz a biológiai vegyülete van, mint a gyökérnek. [4]

Tudta, hogy a bojtorján levél hatékonyan gyógyítja a sebeket vagy az égési sérüléseket?

A kutatók megállapították, hogy ez a gyakorlat nem eredményezett fertőzött sebeket, "traumát" a sebkötés megváltoztatásakor és minimális vagy semmilyen kellemetlenséget. [4] A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a bojtorján kötszerek hatékony alternatívát jelentenek a hagyományos égési gondozással szemben.

A bojtorján antibakteriális tulajdonságai lehetnek. Tanulmányok dokumentálták, hogy a bojtorján lévő vegyületek taszítják bizonyos károsító szervezeteket. [5] A bojtorján gyökér klorogénsavat tartalmaz (ami szintén előfordul, hogy a zöld kávébab egyik alkotóeleme); ez a vegyület csökkenti a bőrpírt és a duzzanatot - nem beszélve arról, hogy elősegíti a normális vércukorszintet és a zsíranyagcserét is. [4]

2. Csökkenti a bőrpírt és a duzzanatot

Idővel a méreganyagok felhalmozódnak a szervezetben az elfogyasztott ételekből, az ivott vízből és a belélegzett levegőből. Ezek a méreganyagok, valamint az UV-fény hatására sejtjei szabad gyököket generálhatnak, amelyek oxidálják vagy károsítják a sejteket. Ezeknek a méreganyagoknak a felhalmozódása és az ebből eredő sejtoxidáció szisztémás bőrpírhoz és duzzanathoz vezethet, ami viszont kényelmetlenséget okoz - és számos egyéb betegséghez vezethet.

Antioxidánsként a bojtorján gyökér megakadályozhatja a méreganyagokat és a szabad gyököket abban, hogy rombolják a testedet.

A bojtorján gyökér antioxidánsokat és egyéb bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek ellensúlyozzák a szabad gyökök károsodását a szervezetben. A klorogénsav mellett a tudósok az arctigenint (a lignánt, ha ismeri a biológiai vegyületeket) és az arctiinot a bojtorján gyökér két fő bioaktív komponenseként, amelyek csökkentik a bőrpírt és a duzzanatot. [4, 6]

3. Fokozza a bőr egészségét

Akár száraz bőrrel, pattanásokkal, ekcémával vagy pikkelysömörrel küzd, a bojtorján gyökér tulajdonságai nagyszerű választássá teszik a bőr fényét! [7] A bojtorján hatóanyagai elősegítik a vérkeringést, a vért a bőr felszínére tolják [2] - ettől rugalmas és fiatalosabb megjelenésű.

Ha egészséges, ragyogó bőrre vágyik, próbálja ki a bojtorján gyökerét!

Nem kell keresni a fiatalság kútját - a kutatások azt mutatják, hogy a bojtorján gyökere egészségesebb megjelenésű bőrhöz vezethet. [8] Akár kapszulába, teába vagy kivonatba szed - vagy bojtorjángyökeret eszel vacsorára - hatása belülről kifelé működik. Néhány tanulmány hasznosnak találta, ha helyileg is alkalmazzák. [8]

4. Elősegíti az egészséges testsúlyt

A bojtorján gyökér kevés kalóriát tartalmaz, mindössze 72 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. De ez nem az, ami hasznos a testsúly kezelésében.

A bojtorján gyökérben található vegyületek fokozhatják az anyagcserét és javíthatják a fogyást!

A bojtorján inulint és klorogénsavat tartalmaz, amelyek az állatkísérletek során javították a zsíranyagcserét és elősegítették a normális koleszterin- és vércukorszintet. [2, 9, 10, 11]

Egy tanulmány megállapította, hogy a bojtorján szedése elősegítette a patkányok normális testtömegét, és in vitro emberi zsírsejteket csökkentő tulajdonságokkal is rendelkezett. [8] A tanulmány szerint "Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a bojtorján gyökér várhatóan hasznos lesz a testtömeg kezelésében." [12]

5. Megakadályozhatja a sejtek szaporodását

Számos tanulmány vizsgálta, hogy a bojtorjángyökér hogyan befolyásolja a sejtek káros és túlzott növekedését és terjedését a testben. A bojtorján gyökér in vitro (a sejteken végzett laboratóriumi vizsgálatban) hatott a májsejtek tömegére, és megakadályozta azok növekedését. [13]

A gyökérben található lignán-arctigenin kimutatták, hogy a káros mellszöveti sejtek ellen is hat. [14]. Összességében a bojtorján gyökér pozitív hatással lehet az egészségi állapotra és a hosszú élettartamra, ha a sejteket egészséges állapotban tartja.

6. Segédanyagok az emésztésben

A bojtorján gyökérben lévő inulin természetes élelmi rost, amelyet a gyomor nem szív fel és nem emészt meg. Prebiotikumként működik, ami táplálékot jelent a bélben található jótékony baktériumok számára. Amint a bojtorján (és a benne található inulin) átmozgatja a belét, a probiotikumok (barátságos baktériumok) használják felvirágzásukhoz. A hasznos bélmikrobák pedig jól működtetik az emésztést.

Tudta, hogy a bojtorján gyökér prebiotikumként működik? Ez segít a probiotikumok boldogulásában a bélben.

A bojtorján gyökeret évszázadok óta használják a hagyományos brazil orvoslásban az emésztőrendszer számára. [15] Ez a terápiás előny már tudományos bizonyítékokkal támasztja alá. Legalább egy állatkísérlet kimutatta, hogy a bojtorjángyökér megnyugtathatja az emésztési rendellenességeket azáltal, hogy megvastagítja a vastagbél falát, és csökkenti a bőrpírt és a duzzanatot. [15]

7. Természetes vízhajtó a vesék számára

A bojtorján gyökér egy vizelethajtó, amely növelheti a vizeletmennyiséget, ami természetes alternatívája a vizes tablettáknak, ha ideiglenesen csökkentenie kell a duzzanatot. [4, 6]

A diuretikumok stimulálják és méregtelenítik a veséjét, elősegítve a folyadék egyensúlyát és megtisztítva testét a hulladéktól. [2] A bojtorján gyökere elriasztja azokat a káros organizmusokat is, amelyek néha vese- és vizeletürítéssel járnak. [16]

8. Elősegíti a máj egészségét

Vigyázz! A bojtorján gyökér lehet az új módja a máj egészségének.

A hagyományos használat alátámasztására állatkísérletek azt találták, hogy a bojtorján gyökér segíthet megtisztítani és méregteleníteni a májat bizonyos káros anyagokkal szemben. Egy állatkísérlet kimutatta, hogy a bojtorján gyökérében található antioxidánsok segíthetnek megvédeni a májsejteket az acetaminofen (tylenol) károsodásaitól. [17]

Köztudott, hogy az alkohol káros a májára. Ideális az alkohol teljes mellőzése, de ha alkalmi alkoholt fogyaszt, bizonyos gyógynövények és ételek megtisztíthatják a májat.

Egy második állatkísérlet szerint a bojtorjángyökér javította a máj egészségének több jelzőjét, amelyet a túl sok alkoholfogyasztás okozott. Ezek a markerek tartalmazzák a glutationt és a citokróm P450-et [18] - egy olyan anyagot, amely megnő a nagy ivókban és aktiválja a szervezetben a kémiai reakciókat. [19]

9. Elősegíti az egészségesebb hajat

Pro tipp: Próbálja ki a bojtorján gyökerét a korpásodás vagy a száraz fejbőr megszüntetésére!

Akár meg akarja szüntetni a korpát okozó száraz fejbőrt, akár megállítani a hajhullást, a bojtorjángyökér hatékony eszköz a hajápolási arzenál hozzáadásához.

A bojtorján rostot, esszenciális zsírsavakat és vitaminokat tartalmaz, amelyek mind jót tesznek az egészséges hajnak, de a tudósok az antioxidáns lignán arctiin-t mint biológiai komponenst határozták meg, amely elősegítheti a haj növekedését és megakadályozza a hajhullást. [20] Az emberek a bojtorján gyökérolajat használják a száraz fejbőrre, viszketésre és korpásodásra, bár korlátozottak a hatékonyságának tanulmányai.

10. Természetes afrodiziákumként viselkedik

Ha a libidóját szeretné erősíteni, ne keressen tovább a bojtorjángyökérnél. A növényi kivonatot régóta használják természetes afrodiziákumként a nemi hajlandóság és reakció stimulálására - előnyöket tudományosan is igazolták. [21]

Egy tanulmányban a bojtorján nőtt a tesztoszteron és a szexuális teljesítmény számos összetevője patkányokban. [21] A kutatók a bojtorján a flavonoidok, a szaponinok, a lignánok és az alkaloidok sokféle sorozatát tulajdonították ennek a hatásnak.

A bojtorjángyökér használata

A bojtorjángyökér sokoldalú és számos módon felhasználható, az Ön személyes preferenciájától és használatának okától függően. Ha zöldségként akarja fogyasztani, keresse meg a termék részben. Ha nem találja, nézzen meg egy ázsiai piacot.

Sokan a bojtorján gyökerét teában fogyasztják, amelyet megtalálhat online vagy speciális piacokon, beleértve az egészséges élelmiszerboltokat vagy az ázsiai piacokat. A gyökérporral töltött bojtorján kapszulákat is felveheti, vagy folyékony kivonat formájában is beveheti.

Mindig keressen kiváló minőségű, szerves kivonatokat. Ezeket megvásárolhatja a helyi egészséges élelmiszerboltban. A legjobb elkerülni az alkohol alapú kivonatokat.

A gyökereket nyersen használhatja saláta zöldségként, vagy sült krumpliban főzheti, mint a sárgarépát. A bojtorján gyökér nem igényel sok fűszerezést; főzve és szeletelve élvezhetjük sóval és olívaolajjal meghintve, vagy egészséges vegán mártással.

Egyszerű és ízletes bojtorján chips

Hozzávalók

Több bojtorjángyökér
Bio olívaolaj
Himalája rózsaszín só

Útmutatások

Melegítsük a sütőt 450 F-re. Mossuk meg és kaparjuk meg a bojtorján gyökerét, és vágjuk vékony csíkokra.
Csepegtessen olívaolajat a felszeletelt gyökerekre, amíg enyhén be nem borul.
Megszórjuk himalája rózsaszín sóval.
Kb. 10 percig sütjük.
Miután az alján megbarnult, fordítsa meg és sütje a másik oldalát 5-10 percig.
Élvezd!

Szárított bojtorján

Megvásárolhatja a dehidratált bojtorján gyökérfűszernövényeket - amelyek csak a gyökeret vagy más növényi részeket tartalmazhatnak -, vagy elkészítheti saját maga. Ha megszáradt, átitathatja a teában, hozzáadhatja egy recepthez, vagy őrölheti és hozzáadhatja egy kapszulához.

Hozzávalók

Útmutatások

Alaposan mossa le.
Vágja a gyökereket apró darabokra egy vágókéssel, vagy reszelje le a gyökeret.
Rendezze a gyökérdarabokat egy rétegben egy tepsire, hogy 3 vagy 4 napig száradjon a napon, vagy süssük 4 órán át 250 F-on.
A szárított gyökerek légmentesen lezárt tartályban akár egy évig is eltarthatnak.

Bojtorján gyökér tea

Vásárolhat előre elkészített bojtorján gyökér teát, vagy használhat szárított gyökereket, amelyeket maga szüretelt.

Hozzávalók

8-10 csík bojtorján gyökér (szárított)
2 csésze víz
1 teáskanál nyers méz édesítéséhez (ha szükséges)

Útmutatások

Helyezzen bojtorján gyökércsíkokat egy teáskannába.
Forraljuk fel a vizet és meredek csíkokat 5-10 percig.
Öntsük a teát, adjuk hozzá a kívánt édesítőszert, és igyuk meg!

Bojtorján táplálék

A bojtorján gyökere tele van fontos tápanyagokkal, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, az E-vitamint és a B-komplexet.

A bojtorján tartalmaz folátot, mangánt, kalciumot, vasat, magnéziumot és káliumot, valamint antioxidánsokat, például kvercetint, luteolint és fenolsavakat.

Egy adag bojtorjángyökér közel 4 gramm élelmi rostot tartalmazhat. [22]

Óvintézkedések és mellékhatások

Noha a bojtorján gyökér használata általában biztonságos, fontos az óvatosság és a felelősségteljes használat. Íme néhány ismert mellékhatás.

A helyi alkalmazás és az orális fogyasztás egyaránt allergiás reakciókat okozhat. Ha allergiás vagy érzékeny az Asteraceae család bármely növényére, beleértve a parlagfűre, a körömvirágra, a százszorszépre és a krizantémra, kerülje a bojtorján gyökerét. [23]
Míg a bojtorjángyökér elősegítheti a normális vércukorszintet, a cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk a vércukorszintet befolyásoló gyógynövények használatakor, különösen ha inzulint szednek. [24]
Ne használjon bojtorjánt, ha vérhígító gyógyszereket (beleértve az aszpirint is) szed, mert ez növelheti a vérzés kockázatát, különösen a vérzési rendellenességekben szenvedőknél. [2]
Kerülje a bojtorjángyökér használatát, ha terhes vagy szoptat, mivel ez oxitocin-szerű hatásokat okozhat és stimulálhatja a méhét. [25]
Ha vadon betakarítja a növényt, legyen tisztában azzal, hogy mit szed. A Belladonna és az éjjeli tő, mindkettő halálos gyom, nagyon hasonlítanak a bojtorján növényre.
Általános szabály, hogy ha bármilyen gyógyszert szed, beszéljen orvosával, mielőtt új kiegészítőt alkalmazna, beleértve a bojtorján gyökeret.

Emlékezetes pontok

Akár természetes gyógymódot keres egy adott betegségre, akár az egészségi állapotát szeretné támogatni és javítani, a bojtorjángyökér népszerű és sokoldalú lehetőség, amelyet figyelembe kell venni.

A gyökerek táplálást és gyógyulást nyújthatnak, különösen a vörösség és duzzanat által okozott hosszú távú krónikus betegségek esetén. További egészségügyi előnyök: az egészséges bőr és haj elősegítése, a vese és a máj méregtelenítése, az emésztés elősegítése és a rossz sejtek vagy káros organizmusok növekedésének korlátozása.

A bojtorjángyökér általában biztonságos a legtöbb ember számára, ezért próbáld ki, és nézd meg, hogyan segít az egészségedben és a közérzetedben.

Kipróbáltad már a bojtorjángyökeret? Van kedvenc receptje? Ossza meg történetét alább!

Bellis M. Ki találta ki a tépőzárat? ThoughtCo. Frissítve 2018. szeptember. Hozzáférés: 2018. október 27.
Chan YS és mtsai. Az Arctium lappa (bojtorján) farmakológiai hatásainak áttekintése. Gyulladásos gyógyszerek. 2011. október; 19 (5): 245-254.
Borsuck OS és mtsai. A növényi eredetű gyógyszerek hatása az immunválasz kialakulására. Bull Exp Biol Med. 2011. június; 151 (2): 194-196.
Amish Burn Study Group és mtsai. Az égési sérülések és a bojtorján levélterápiájának hatása az égési sérüléssel szenvedő amish betegeknél: kísérleti tanulmány, amely a fájdalom szintjét, a fertőzési arányt és a gyógyulási időket méri. J Holist Nurs. 2014. december; 32 (4): 327-340.
Rajasekharan SK és munkatársai. A bojtorján gyökérkivonat és klorogénsav antibiotikum és anti-β-laktamáz aktivitása a Klebsiella pneumoniae ellen. Int J Microbiol Biotechnol. 2017 márc .; 27 (3): 542-551.
Gao Q és mtsai. Az Arctium lappa L. Acta Pharmacol Sin gyulladáscsökkentő hatásainak, farmakokinetikai tulajdonságainak és klinikai hatékonyságának áttekintése. 2018. május; 39 (5): 787-801.
Miglani A, Manchanda RK. Az Arctium lappa megfigyelési vizsgálata a vulgaris pattanások kezelésében. Homeopátia. 2014. július; 103 (3): 203-207.
Knott A és mtsai. A természetes Arctium lappa gyümölcs kivonat javítja az öregedő bőr klinikai jeleit. J Cosmet Dermatol. 2008. december; 7 (4): 281-289.
Ahangarpour A és mtsai. Az Arctium lappa gyökér hidroalkoholos kivonatának antidiabetikus, hipolipidémiás és hepatoprotektív hatása hím egerekben a nikotinamid-sztreptozotocin indukálta 2-es típusú cukorbetegségre. Avicenna J Phytomed. 2017. március-ápr. 7. (2): 169-179.
Shang H-M és mtsai. Az inulin in vitro és in vivo antioxidáns aktivitása. PLoS One. 2018; 13 (2): e0192273.
Meng S és mtsai. A klorogénsav szerepe a glükóz és a lipidek anyagcseréjének szabályozásában: áttekintés. Evid Based Complement Alternat Med. 2013; 2013: 801457.
Kuo DH és mtsai. A bojtorján (Arctium lappa L.) gyökér testtömeg-szabályozó hatása összefügg az AMP-aktivált protein-kináz aktivációjával az emberi HepG2 sejtekben. Food Chem. 2012. október 1.; 134 (3): 1320-1326.
Sun Y és mtsai. Az arctigenin azáltal gátolja a májrák tumorgenezisét, hogy gátolja a gankirin expresszióját C/EBPα és PPARα útján. Front Pharmacol. 2018. március 27.; 9: 268.
Shareef M és mtsai. Természetes gyógymódok az emlőrák kezelésére. Saudi Pharm J., 2016. május; 24 (3): 233-240.
de Almeida AB és mtsai. Arctium lappa L. (Asteraceae) gyulladáscsökkentő bélaktivitása TNBS colitis modellben. J Ethnopharmacol. 2013. március 7.; 146 (1): 300-310.
Koriem KMM és mtsai. Az Arctium lappa terápiás hatása Schistosoma haematobiummal összefüggő vesebetegségben: biokémiai és molekuláris hatások. J Parasit Dis. 2016. december; 40 (4): 1246-1254.
Lin SC és mtsai. Az Arctium lappa májvédő hatása a szén-tetraklorid- és az acetaminofen által kiváltott májkárosodásra. Am J Chin Med. 2000; 28 (2): 163-73.
Lin SC és mtsai. Az Arctium lappa Linne májvédő hatása a krónikus etanolfogyasztás által kiváltott és a szén-tetraklorid által fokozott májkárosodásokra. J Biomed Sci. 2002. szeptember-október; 9 (5): 401-409.
Djordjević D és mtsai. Etanol kölcsönhatások más citokróm P450 szubsztrátokkal, beleértve a gyógyszereket, xenobiotikumokat és rákkeltő anyagokat. Pathol Biol (Párizs). 1998 december; 46 (10): 760-770.
Bae S és mtsai. Az Arctiin blokkolja a hidrogén-peroxid által kiváltott öregedést és a sejtpusztulást az emberi dermális papilla sejtekben bekövetkező mikroRNS expressziós változások révén. Biol Res. 2014. szeptember 30.; 47: 50.
JianFeng C és mtsai. Az Arctium lappa L. (bojtorján) gyökerek vizes kivonatának hatása a hím patkányok szexuális viselkedésére. BMC Complement Altern Med. 2012. február 1.; 12: 8.
Alapjelentés: 11104, bojtorjángyökér, nyers. Az Egyesült Államok Agrárkutatási Szolgálatának Nemzeti Táplálék-Adatbázisa a hagyományos referencia-örökségkiadáshoz. 2018. április. Hozzáférés: 2018. október 26.
Rodriguez P és mtsai. A bojtorján (Arctium lappa) miatti allergiás kontakt dermatitis. Kapcsolat Dermatitis. 1995 augusztus; 33 (2): 134-135.
Bok SH és mtsai. Az Arctium lappa L. Lab Anim Res. 8 hetes orális beadásának biztonsága. 2017. szeptember; 33 (3): 251–255.
Rouhi-Boroujeni H és munkatársai. A lipidszint-csökkentő gyógynövények alkalmazása terhesség alatt: A biztonságosság és az adagolás szisztematikus áttekintése. ARYA Atheroscler. 2017 május; 13 (3): 135-155.

Kapcsolódó bejegyzés

Mostanra a legtöbben tudják, hogy a probiotikus kiegészítők jó intenzitást adnak a bélnek ...