A borzongás valóban segíthet a fogyásban?

A „barna zsírról” későn érkeztek hírek. A legtöbb zsírtól (fehér zsír) eltérően a barna zsír több energiát képes elégetni. Tehát az elmélet szerint: ha több barna zsírunk van, akkor lefogyhatunk. De a szelektív jelentés és a félretájékoztatás elmosta a határokat a tény és a fikció között.

Mi a barna zsír?

Fogja meg azt a zsemlét a hasán - ez a fehér zsír. A fehér zsír feladata elsősorban az energia tárolása, majd felszabadítása, amikor más szerveknek szüksége van rá. Sokkal kevesebb barna zsírunk van, amely a törzs és a nyak mélyén rejtőzik. A barna zsír fő szerepe a testünk felmelegítése, ha fázunk. A hőtermelés érdekében a barna zsírsejtek energiát fogyasztanak (égetnek).

Évtizedekig tartó kutatások, főleg patkányokon és egereken mutatják be, amikor a barna zsír nyugalmi állapotából „aktiválódik” (például hideg hatására), kis méretéhez képest sok energiát égethet el. Az egészségben rejlő lehetőség abban rejlik, hogy ezt az energiaégető erőt ki lehet-e használni az elhízás kezelésére.

A barna zsír jelenléte felnőtt emberekben évtizedek óta ismert. Míg korábban úgy gondolták, hogy nincs funkciója, 2009-ben számos tanulmány kimutatta, hogy rövid távú (perc/óra) hideg hatására aktiválja az energiát. Barna zsírunk nem képes annyi energiát égetni, mint az egerek barna zsírja, és egyes bizonyítékok szerint normális energiaégési szintje olyan alacsony, hogy lényegtelen.

Ha a barna zsír nincs „aktiválva”, annak energiafelhasználása nagyon alacsony. A hideg expozíció szintje és a kitett bőrfelület mennyisége szabályozza az energiafelhasználás mértékét. Ami a legfontosabb: a barna zsír „kiképzése” arra kényszeríti, hogy jobban égesse az energiát. Az edzés azonban hetekig tartó napi több órás hideg expozíciót jelent - amit mi modern emberek ritkán, de valaha is megteszünk.

A hideg záporok képesek-e aktiválni a barna zsírt?

A barna zsírnak ez az új tudatossága nem meglepő módon a cél, a funkció és az emberi előnyök eltúlzásához vezetett. A hidegnek való kitettség, mint egészségügyi hóbort, növelte a közelmúlt népszerűségét. A barna zsír aktiválására vonatkozó általános ajánlások a hideg záporok és (aggasztó módon), rövid ideig történő merítés nagyon hideg (-100 ° C alatti) nitrogéngázban.

A barna zsír, akárcsak az izom, a „használd vagy veszítsd el” elvet követi, és mint fentebb kiemeltük, minél többet használod, annál jobb lesz. A barna zsír edzése hideg expozíciót igényel naponta több órán keresztül. Tehát rövid periódusok, például néhány perc a zuhany alatt, vagy az egyébként meleg életmódba keveredett nitrogéngáz-csöpögés nem valószínű, hogy értelmesen edzenék a barna zsírt.

Ha az erős akaratú bhakták hajlandóak lennének részt venni a napi hideg expozíció óráiban, akkor nagy valószínűséggel növelni fogják a barna zsír energiaégető képességét. De nem valószínű, hogy a fogyás következik. Ne feledje, hogy a barna zsír fő funkciója az, hogy életben tartson, és ne vékony legyen. Hideg expozíció során az éhséget a barna zsír aktiválása mellett serkentik, hogy biztosítsák a tüzelőanyag megfelelő mennyiségét.

Mi a helyzet a testmozgással?

A legújabb egereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a rendszeres testmozgás szerepet játszik a zsír „barnulásában” (a fehér és a barna zsír barnábbá válása). Ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy az izmok gyakorlása felszabadítja azokat a hormonokat, amelyek a barna és a fehér zsírsejtek „barnaszerűbbé” válnak, vagyis a zsírsejtek energiát égethetnek, ha hideg aktiválja őket (megjegyezve, hogy maga a testmozgás nem aktiválja a barna zsírt).

De a média hiperbóliája figyelmen kívül hagyta az embereken végzett edzéses tanulmányok jelenlegi legjobb bizonyítékait, amelyek az ellenkezőjét mutatják - a hideg által stimulált barna zsír energiafelhasználása csökken.

És a legutóbbi jelentésekkel ellentétben a hidegben végzett testmozgás nem teszi lehetővé, hogy egyszerre fitt legyen és fokozza a barna zsírfunkciókat.

Táplálékkiegészítők és gyógyszerek

Annak ellenére, hogy népszerűsítik a barna zsír fejlődését fokozó kiegészítőket, jelenleg nincsenek olyan gyógyszerek vagy kiegészítők, amelyek bizonyítottan növelnék az emberekben a barna zsírt. Bizonyos bizonyítékok szerint a kapszinoid tartalmú növények kivonatai (például a chili paprika) aktiválják a barna zsírt, de soha nem bizonyították közvetlenül, hogy növeljék az emberi barna zsír energiáját.

Kutatásunk két olyan gyógyszert is bemutatott, amelyekről mi és mások azt hittük, hogy növeli a barna zsírműködést, az egereken és patkányokon végzett korábbi vizsgálatok alapján valóban csökkentette azt.

A jövő: barna zsír a betegségek megelőzésében?

A barna zsír szerepének és jelentőségének egészségünk szempontjából való megértése még korai szakaszban van, és még nem fedeztük fel annak teljes képességét. A legtöbbször, nagyon hosszú ideig fázás növeli a barna zsírfunkciót, de jelenleg nincs bizonyíték megfelelőbb lehetőségekre, különösen azokra, amelyek nem serkentik az éhséget.

Azt sem tudjuk, hogy a barna zsír aktiválása közvetlenül javítja-e az egészséget. Itt a legerősebb bizonyíték, hogy elhízott embereknél csökkent a funkciója. De hogy ez ok vagy következmény-e, és hogy a barna zsír aktiválása megfordíthatja-e az elhízást, továbbra sem ismert. Nyilvánvaló, hogy több emberi kutatásra van szükség a tények feltárásához.

Andrew Carey, csoportvezető: Metabolikus és érfiziológia, Baker Szív és Diabétesz Intézet és Bronwyn Kingwell, vezető, Metabolikus és érfiziológia NHMRC, vezető kutató munkatárs, Baker Szív és Diabétesz Intézet.

Ezt a cikket eredetileg a beszélgetésnél tették közzé. Olvassa el az eredeti cikket.