Cilantro

A Cilantro Juice előnyös a teljes test méregtelenítésére | Gyógynövénykönyvtár

Milyen gyógynövény vezethető vissza a 9. századba, említette az Ószövetség, temették el az ókori egyiptomi fáraókkal, és említette az Arab éjszakák című könyv? Meglepődhet, ha megtudja, hogy a mexikói és az ázsiai konyhákban a legnépszerűbb illatos gyógynövény, a koriander (más néven koriander) kapja ezt a hírnevet. Lehet, hogy ez a petrezselyem jellegű gyógynövény nem sok, de a gyógyszereiben jelentős egészségügyi előnyökkel jár.

Mindössze öt kalória található kilenc ág adagban. Az a figyelemre méltó tény, hogy csak egy öt kalória adagban 1350 NE A-vitamint (főleg béta-karotinként) és 62 mcg K-vitamint talál. Ez azt jelenti, hogy egy kis adag az ajánlott napi bevitel 27% -át biztosítja. A-vitamin és az ajánlott napi K-vitamin 52% -a.

Cilantro a csontegészségért

Miért olyan fontos a K-vitamin? A K-vitamin szükséges a vérrögök kialakulásához, amely megakadályozza a vérzést a halálig, ha elvágná magát. A vitamin fontos szerepet játszik a csontok egészségében is. Valójában az alacsony K-vitamin szint az ízületi gyulladás megnövekedett kockázatával is összefüggésben áll, sőt az osteoporosis kockázati tényezője is lehet. Az A-vitamin jelentős szerepet játszik látásában és immun- és gyulladásos funkcióinak támogatásában.

Cilantro a nehézfém méregtelenítőhöz

Ezen egészséges előnyök mellett a gyógynövényes szakemberek évszázadok óta megértik azt is, hogy a friss koriander segíthet a szervezetben abban, hogy megszabaduljon a nem kívánt nehézfémektől. Tanulmányok kimutatták, hogy a higany, az ólom és az alumínium szintje a vizeletben jelentősen megnő a koriander tisztítás során, amely nagy mennyiségű koriander fogyasztásából áll. Úgy tűnik, hogy a koriander a nehézfémek sejten belüli lerakódásai során bekövetkező elektromos töltést semleges állapotra változtatja, ami ellazítja a testszövethez való szoros kötődésüket, felszabadítva őket a testből, beleértve az agyat is (ami fontos, ha el akarja kerülni késői életkori demencia).

A nehézfémek problémája, hogy idővel felhalmozódnak a szervezetben, és számos egészségügyi problémát okoznak, amelyek szó szerint komolyan érinthetik a test minden fő szervét. Tanulmányok azt mutatják, hogy a testben található nehézfémek az Alzheimer-kórtól a szív- és érrendszeri betegségekig mindenben szerepet játszhatnak, a viselkedési problémáktól a veseműködési zavarokig, a Parkinson-kórig, az epilepsziáig és akár a bénulásig is. Ezért találja a koriandert kulcsfontosságú összetevőként Jon Barron Metal Magic formulájában.

Cilantro, mint agymegerősítő

Nemcsak a nehézfém méregtelenítő hatása miatt, de a koriander más módon is hasznos az emlékezetében. A „Journal of the Science of Food and Agriculture” című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a koriander fogyasztása kognitív előnyökkel járhat. A vizsgálatban fiatal és idős patkányok őrölt korianderleveleket fogyasztottak táplálékukhoz, súlyukban mérve öt, tíz vagy tizenöt százalékos koncentrációban. A korianderrel táplált étrend patkányai labirintus futási feladatot jobban megtanultak és elvégeztek, mint a koriandermentes étrendű kontroll patkányok. Az érdekes rész az, hogy minél több koriandert adtak a patkányoknak, annál jobb a hatás. Még amnéziás gyógyszereket is adtak a patkányoknak, és azt tapasztalták, hogy azok a patkányok, akik a legnagyobb dózisú koriandert ették, szinte semmit nem érintettek az amnéziát kiváltó gyógyszerek által - minél többet fogyasztanak a korianderek, annál kevésbé hatnak rájuk a gyógyszerek. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a koriander védi a memóriát azáltal, hogy elnyomja a kolin-észteráz enzimet, amely lebontja az acetilkolin, az agy fontos neurotranszmitterét. Ez különösen érdekes, tekintve, hogy az acetilkolin hiánya összefügg az Alzheimer-kórral.

Cilantro a természetes betegségek megelőzésére

A gyógynövények, például a koriander, fitokémiai anyagokat is tartalmaznak. Ezek a gyógynövények ismertek a rák és más krónikus betegségek megelőzésében játszott szerepükről. Az Országos Rákintézet megállapította, hogy a koriander a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező gyógynövények csoportjába tartozik.

A Cilantro további egészségügyi előnyei

Ha ez nem elég, íme még néhány egészségügyi előny a korianderrel/korianderrel kapcsolatban:

Anksiolitikus és nyugtató hatása miatt a tanulmányok kimutatták, hogy a földi koriander hasznos lehet a szorongás, a pánikrohamok és a depresszió kezelésében.

125 ml friss koriander levéllében kimutatták, hogy majdnem annyi béta-karotint tartalmaz, mint 250 ml brokkolilé.

A cilantro levelekről kiderült, hogy antibakteriális hatást mutatnak a Salmonella ellen.

Segíthet javítani az általános alvásminőséget.

Egyes tanulmányokban pozitív jeleket mutatott, mint antidiabetikus gyógynövény. Valójában Európa egyes részein a koriandert „antidiabetikus” növényként emlegették.

Hogyan kell használni a Cilantro-t

A legjobb dolog a korianderben azonban az lehet, hogy mennyire könnyű hozzáadni az étrendhez. Különösen erős aromájával a koriander kiváló gyógynövény, amelyet alacsony kalóriatartalmú és csökkentett zsírtartalmú ételek ízesítésére használhatunk. Tökéletes frissen aprítva és hozzáadva levesekhez, salsákhoz, chutney-khoz, guacamole-hez vagy bármelyik mexikói stílusú ételhez. Kiváló ételízesítő a mindennapi kedvencekhez, például rántotta, zöldségtaco és saláták.

Van még egy módja a koriander napi adagjának megszerzésére: koriander pesto, Jon Barron által Dr. David Williamstől kapott recept felhasználásával. Feldolgozzon egy csésze csomagolt friss koriandert és hat evőkanál olívaolajat egy turmixgépben, amíg a koriandert felaprítják. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát; egy fél csésze mandula, kesudió vagy más dió, és két evőkanál citromlé. Blendelt masszává keverjük össze. (Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés forró vizet.) Fogyasszon naponta néhány teáskanálnyit. Légy óvatos; hihetetlen íze és addiktív. (Megjegyzés: a pesto szépen megfagy, így egyszerre több adagot készíthet.)

Azonban, ha nehézfémek méregtelenítő hatását vagy a memória növelésének módját keresi, a legjobb, ha koncentráltabb korianderformát, például tinktúrát használ. Például azok a patkányok, akik memóriahatást mutattak, étrendjük 10-15% -át fogyasztották korianderlevelekben - nem sok étel használ ennyi koriandert. A kiegészítés lehet a legjobb módja a koriander egészségre gyakorolt előnyeinek maximalizálására.