A csírák előnyei

Talán az volt a sorsom, hogy hirdessem a hajtások előnyeit, amikor fiatal fiúként megszereztem az „Alfalfa” becenevet. Nagyon hasonlítottam a Kis Rascals karakterére.

előnye

Nos, azért éltem meg a névadómat, mert évek óta otthon termesztjük a mung babot, a lucernát és a brokkolit. Mielőtt elkezdené titkolni, hogy hippi a mélyponton van, hallgasson meg minket. A hajtásoknak ez a négy előnye biztosan motiválni fogja Önt a csíranövények megtanulásának elsajátításában.

Ebben a cikkben négy tudomány által támogatott hajtás előnyét fejtjük ki, valamint megosztjuk a mung bab-, lucerna- és brokkoli-hajtások táplálkozási információit. Három kedvenc csíratípusunk, amely növekszik.

Készüljön fel arra, hogy észbontja magát.

a hajtások előnyei

Először a hajtások négy vonzó előnyét osztjuk meg, majd a mung bab, a lucerna és a brokkoli hajtások táplálkozási tényeit követjük. Ezek a hajtás előnyei az egészséged számára hihetetlenek.

1. 100x táplálóbb, mint nyers zöldségtársa

A csírák akár 100-szor táplálóbbak, mint a nyers zöldségtársaik.

A mag, hüvelyes vagy dió csírázásának folyamata rengeteg enzimet szabadít fel, amelyek segítik testünket az élelmiszer lebontásában és a tápanyagok jobb kivonásában.

A hajtásokban az enzimek százszorosa lehet, mint más nyers zöldségekben. A hajtások elfogyasztásával testünk több vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és zsírsavat szív fel az elfogyasztott ételből.

Ráadásul az egyetlen hajtás elfogyasztása olyan, mint a teljes leendő növény táplálékának fogyasztása. A mag tartalmazza a növény építőköveit, rostjait, fehérjét, vasat, kalciumot, cinket, magnéziumot, B-komplex vitaminokat, valamint A-, C- és K-vitamin-profilt.

A termesztéshez és elfogyasztáshoz előnyben részesített csíráink a mung bab, a lucerna és a brokkoli. Ezeket az íz, a növekedési képesség és a táplálkozási információk alapján választottuk ki (a bab, a lucerna és a brokkoli hajtások táplálkozási tényeiről a későbbiekben foglalkozunk). Ezek a hajtások hihetetlenül hasznosak egészségünk számára.

Egy tanulmány még azt is megmutatja, hogy a brokkoli hajtások hogyan fokozzák a természetes gyilkos sejtek aktivitását, amelyek elpusztítják a daganatokat és a vírusos fertőzött sejteket. Ezenkívül, ha otthon hajtja ki a csírákat egy korsóban, tápanyagprofilja még frissebb, mint a gazda piacáról szerezni!

2. A történelem nem hazudik

A csírákat évezredek óta használják gyógyszerként.

A feljegyzések azt mutatják, hogy a kínai orvosok elképesztő 5000 évvel ezelőtt kezdték el először használni a csírákat egészségügyi előnyeik és gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt.

A tendencia folytatódott, amikor Cook kapitány, Hawaii és Ausztrália európai „felfedezője” hosszú tengeri útjain felhasználta a babcsíra C-vitamin erejét, hogy elhárítsa a skorbutot.

A hajtások ismét megjelentek a második világháborúban, a mung babcsíra verhetetlen táplálkozása miatt. Dr. Clive McKay, a Cornell Egyetemen csírákat ajánlott az amerikai csapatoknak, amikor szűkösek voltak az erőforrások.

Azt mondta, hogy a babcsíra:

„Bármilyen éghajlaton nőni fog, tápértékben vetekszik a hús, 3-5 nap múlva érik meg, az év bármely napján bevonható, sem talajt, sem napsütést nem igényel, a C-vitaminnal vetekszik a paradicsom, a hulladék mentes lesz elkészítése, és kevés üzemanyaggal főzhető. ”

Ki vitatkozik a történelemmel? Továbbá, ha a „rivális hús tápláló értékéről” beszélünk, láttátok már a Játékváltók filmet? Itt van a dokumentumfilm áttekintése.

3. Búcsúzzunk az allergiától

A csírák erős természetes anti-hisztamin.

Diamin-oxidázt tartalmaznak, amely enzim csökkenti a hisztamin szintjét a szervezetben. A csírák fogyasztása kiváló módja annak, hogy egyensúlyban tartsd hisztaminodat és tüsszögő, orrfolyásod legyen.

A csírák segíthetnek az allergia tüneteinek leküzdésében. Több kísérletet is elvégeztem ennek az elméletnek a tesztelésére. A főiskolán allergiás lettem minden kutyára és macskára (még akkor is, ha két macskával nőttem fel).

Valahányszor macskákkal vagy kutyákkal kerültem kapcsolatba, akár rövid ideig is, nyaki kiütés jelentkezett, a torkom összezárult, és órákig tüsszögtem.

2018 márciusa óta azonban háziállatot és házi ülést tartunk a Trustedhousesitters.com oldalon keresztül, és összesen tizenhárom háziállatot (7 kutyát és 6 macskát) gondozunk messze.

Amikor naponta frissen termesztett mung babot vagy lucernacsírát eszem, semmilyen allergiás tünetem nincs. Olyan időkben, amikor nem áll rendelkezésre friss hajtás, a tünetek visszakúsznak. Több tucatszor figyeltem meg ezt a jelenséget.

Bár ezt az elméletet tudományosan nehéz bizonyítani, nem hagyhatom figyelmen kívül, hogy a magas hajtásfelvétel jelentősen segít. Ha háziállat-allergiája van, nagyon ajánlom, hogy saját csíráit termelje ki és naponta fogyassza el.

4. Ez a legkönnyebben elérhető és költséghatékony zöldség

Szerettél volna már kertet, de nincs ideje, helye vagy időjárása? Nekem is. A csírázás olyan, mint egy kert, de sokkal könnyebb és hordozhatóbb.

Ráadásul kiváló szeleteket készíthet bármilyen szezonban, amikor csak van néhány napja (3-5 napja) otthon. Ráadásul a hajtások termesztése olcsó.

Naponta termesztjük őket. Évente 750 dollárt spórolunk meg azzal, hogy saját hajtásainkat termesztjük ahelyett, hogy boltokban vásárolnánk.

+ Heti 32 uncia mung bab, 12 uncia lucerna és 4 uncia brokkoli hajtás termelése hetente 2,83 dollárba kerül.
+ Ennek megvásárlása egy boltban körülbelül 18,40 dollárba kerül.
+ Ennek a csírázó edénynek és ezeknek a csírázó baboknak/magoknak a használatának megkezdésének költsége 35,64 USD.

Ha még nem érdekli, várjon, amíg meg nem jelenik a hajtások táplálkozási információja.

Táplálkozási információk és egészségügyi előnyök a bab-, lucerna- és brokkolacsírák számára

Legszívesebben ezt a három hajtástípust növesztjük és fogyasztjuk. Szerencsére a legnépszerűbb, legjobb ízű és legegészségesebb ehető csíra. Mindhárom hajtás „nulla kalóriatartalmú ételnek” számít, ami hasznos a fenntartható fogyás szempontjából.

Mung babcsíra táplálék

85 gramm nyers mung babcsíra alapján.

Szénhidrát - 6 gramm
Zsír - 0,5 gramm
Fehérje - 3 gramm
Kalória - 31

A mung babcsíra egészségügyi előnyei

Mint látható, a mung babcsíra a növényi fehérje fő forrása. 2 gramm rostot is tartalmaznak a bél egészségére, a napi ajánlott C-vitamin mennyiségének 23% -át az immun egészségére, valamint magas antioxidánsokat tartalmaznak a szabad gyökök elleni küzdelemhez.

Lucernacsíra táplálék

85 gramm nyers lucerna magcsírák alapján.

Szénhidrát - 3 gramm
Zsír - 0,5 gramm
Fehérje - 3 gramm
Kalória - 25

A lucerna csírák egészségügyi előnyei

A lucernacsíra, akárcsak a mung babcsíra, nagyszerű fehérjeforrás és 2 gramm rostot tartalmaz, amely kiválóan javítja a kaka egészségét. Ezenkívül kiválóan alkalmasak gyulladások leküzdésére, a csontok erősítésére és az immunrendszer erősítésére.

Brokkoli csíra táplálék

85 gramm nyers brokkoli magcsírán alapul.

Szénhidrát - 5 gramm
Zsír 0,5 gramm
Fehérje - 2 gramm
Kalória - 35

A brokkoli csírák egészségügyi előnyei

Legfőképpen a John Hopkins Egyetem kutatása kimutatta, hogy a brokkoli csíra megelőzheti a rákot. Természetes kezelés a fekélyek kezelésére is. Hihetetlen sok növényi tápanyaguk van.

Következtetések

Reméljük, hogy a hajtások ezen előnyei arra ösztönzik Önt, hogy saját hajtásait tégelyben termelje. Most, hogy elolvasta a cikket, ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.