Elképesztő tanulmány: A gomba 64% -kal csökkenti az emlőrákot
Bevezetés
A tudósok vizsgálják a gombák gyógyászati tulajdonságait, és izgalmas eredményeket látnak.
A „Food & Health Revolution” című új cikkben az a fantasztikus weboldal, amely vezető szerepet tölt be az embereknek az egészséges táplálkozás fontosságáról szóló oktatásában, arról számolt be, hogy a Nyugat-Ausztráliai Egyetem kutatóinak nemrégiben végzett tanulmánya szerint egy harmadik napi uncia (9,3 gramm) gombás gombával 64% -kal csökkent az emlőrák kockázata.
Még jobb, ha zöld tea fogyasztásával kombinálva ez 89% -ra nőtt.
A Nyugat-ausztrál Egyetem tanulmányát 2000 kínai nővel végezték. (Körülbelül fele mellrákban szenvedett.)
A tudósok áttekintették a nők étkezési szokásait, és számba vettek más olyan tényezőket, amelyek hozzájárulnak a rák kialakulásához, mint például a túlsúly, a mozgáshiány és a dohányzás. És megdöbbentő eredményre jutottak a gombákkal kapcsolatban.
Azok a nők voltak, akik naponta legalább egy uncia friss gombát ettek 64% -kal kevésbé valószínű mellrák kialakulásához.
A cikk arról is beszámolt, hogy „a gombákról úgy gondolják, hogy védenek a mell és más hormonokkal kapcsolatos rákok ellen, különösen azért, mert gátolják az aromatáz nevű enzimet, amely ösztrogént termel.
A gomba egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek gátolják az aromatázt (a gránátalma egy másik). Számos gombafajta, köztük a gyakran fogyasztott fehér gomb és a portobello gomba, erős aromatázellenes aktivitással rendelkezik.
Azt folytatták, hogy „a gomba fogyasztása nem csak a hormonfüggő rákok ellen véd. A gombák speciális lektineket is tartalmaznak, amelyek felismerik a rákos sejteket, és rájöttek rájuk megakadályozzák a rákos sejtek növekedését és osztódását.”
Melyik gomba a legjobb a rák elleni küzdelemben?
A gombás gombák mellett a fehér, a crimini, a shitake, az osztriga, a portabella, a maitake, a pulyka farka és a reishi gomba bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek erős rákellenes tevékenységre képesek.
Ne felejtsd el megnézni a rövid videót a Food Revolution Summit előadójának, Dr. Michael Gregernek a cikkében (az alábbi link), melyik gomba a rákmegelőzés szempontjából a legjobb.
Hogyan élvezheti a gombákat az étrendben
Szerencsére imádom a gombákat, és élvezem őket a főtt reggelimben és salátáimban, ezért minden további kifogás jó hír.
A gomba különleges ízt és textúrát kölcsönöz, és sokféle ételt képes fokozni. Jól működnek a legtöbb ételcsoporttal kombinálva.
De legjobban főzve (soha nem nyersen) élvezhetik őket, és a lehető legközelebb a mindennapokhoz. És természetesen soha ne szedj vadgombát, hacsak nem biztos abban, hogy ehetők.
A cikkben vannak néhány nagyon jó megjelenésű receptek, amelyek gombát használnak.
Itt található a link az Élelmiszer-forradalom cikkéhez:
- 15 étel és diétaválasztás, amelyek csökkenthetik a mellrák kockázatát
- Ez csökkentheti-e a mellrák kezelésének kockázatát a Baton Rouge Klinikán
- Gomba, zöld tea megelőzheti az emlőrákot Dr
- 3 egyszerű módszer az arcod puffadásának csökkentésére - wikiHow Life
- A túlsúlyos vagy elhízott, korai stádiumú mellrákos nők életmódbeli beavatkozásának vizsgálata -