A szóda ugyanúgy megöregedhet, mint a dohányzás, mondja a tanulmány

N obody tévesen tévesztené a cukros üdítőt egy egészséges táplálékkal, de egy új tanulmány, amelyet az American Journal of Public Health publikált, csak azt találta, hogy a napi szódás szokás majdnem két évig öregbítheti immunsejtjeit.

cukor

A vezető tanulmány szerzője, Elissa Epel, PhD, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem pszichiátria professzora meg akarta vizsgálni azokat a mechanizmusokat, amelyek a szóda olyan állapotokhoz kapcsolódnak, mint például a cukorbetegség, a szívroham, az elhízás és a még magasabb halálozási arány. Tanulmányozta a fehér fehérvérsejtekből származó telomereket, a kromoszómák végén lévő kupakokat testünk minden sejtjében. A rövidebb telomerek olyan egészségkárosodásokhoz kapcsolódtak, mint a rövidebb élettartam és a nagyobb stressz, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák - jegyzi meg a tanulmány.

Epel és csapata 5309 felnőtt adatait elemezte a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) körülbelül 14 évvel ezelőtti adataiból. Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik több cukros szódát fogyasztottak, általában rövidebb a telomer. A napi 8 uncia szóda elfogyasztása 1,9 év további öregedésnek felelt meg, a napi 20 uncia adag elfogyasztása pedig további 4,6 éves öregedéshez kapcsolódott. Ez utóbbi, a szerzők rámutatnak, pontosan ugyanaz az összefüggés, amelyet a telomer hossza és a dohányzás között találtak.

Csak a cukros, pezsgő dolgok mutatták ezt a hatást. Az Epel nem látott összefüggést a telomer hossza és a diétás szódabevitel között. "A rendkívül nagy adag cukor, amelyet cukros italok elfogyasztásával pillanatokon belül be tudunk tölteni a testünkbe, egyedülállóan mérgező az anyagcserére" - mondja.

Nem látott jelentős összefüggést a szénsavmentes cukros italok, például a gyümölcslé között, amely az Epel szerint meglepte. De úgy gondolja, hogy az eredmények eltérőek lehetnek, ha az adatok korszerűbbek lennének. "Úgy gondoljuk, hogy a zsűri még mindig nem rendelkezik cukros italokkal - elméletileg ugyanolyan rosszak" - mondja. "De 14 évvel ezelőtt az emberek sokkal kevesebb cukros italt fogyasztottak ... leginkább szódát fogyasztottak." A vizsgálat idején a vizsgálatban résztvevő felnőttek 21% -a számolt be arról, hogy minden nap 20 uncia vagy annál több cukorral édesített szódát fogyaszt, de a szódabevitel évek óta csökken.

A telomer hossza az életkor előrehaladtával természetesen csökken, de lehet, hogy ez nem visszafordíthatatlan folyamat. Korábbi kutatások azt mutatják, hogy 5 év alatt akár 10% -kal is megnövelhető a telomer hossza kevesebb stresszel és egészséges táplálkozással - szóda nélkül.