A cukorbetegség megelőzése szakaszos koplalással?

Megszakíthatja a cukorbetegséget időszakos böjtöléssel? Javíthatja az inzulinérzékenységet, a hasnyálmirigy reakcióját a vércukorszintre, és még megakadályozhatja, hogy a prediabetes cukorbetegséggé váljon.

Minden ember egyedi egyén, eltérő anyagcserével, ezért a 2-es típusú cukorbetegségnek nem csak egy kezelési módja van. Az időszakos böjtölés már régóta fennáll, és számos tanulmány során számos előnnyel járt, különösen a cukorbetegség megelőzésében.

A legfrissebb vizsgálati eredményekben, amelyekben nyolc prediabéteszes férfit vettek figyelembe, kiderült, hogy azok, akik korán korlátozott táplálkozást követtek - ahol a nap összes kalóriáját délután közepéig és legfeljebb nyolc órán belül elfogyasztották - javultak az inzulinban érzékenység és hasnyálmirigy-válasz az emelkedett vércukorszintre azokhoz képest, akik 12 órás étkezés közben ettek, még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát fogyasztottak. Az eredmények összefüggést tártak fel a rövidebb, korábbi étkezési szokások és a vérnyomás, az oxidatív stressz és az esti étvágyszint jelentős csökkenése között is.

A Pennington Biomedical Research Center ezen tanulmányának eredményei azt mutatták, hogy délután közepéig az összes étkezés elfogyasztása és a nap hátralévő részében a böjt javítja a vércukorszint-szabályozást, a vérnyomást és az oxidatív stresszt, még akkor is, ha az emberek nem változtatnak azon, amit változtatnak eszik.

"Ez az első emberen végzett tanulmány, amely azt mutatja, hogy az összes kalória egy hat órás periódus alatt elfogyasztja az anyagcserét. Eric Ravussin, a Pennington Biomedical ügyvezető igazgatója, a Nutrition Obesity Research Center igazgatója és a tanulmány egyik társszerzője.

Az adatok azt is jelzik, hogy táplálási rendünket szinkronizálni kell a test cirkadián ritmusával és biológiai órájával.

Dr. Courtney Peterson, a Pennington Biomedical adjunktusa és a Birminghami Alabamai Egyetem adjunktusa volt a vizsgálat elsődleges kutatója.

A kutatás azért fontos, mert emberben először mutatja meg, hogy az időszakos böjt előnyei nem csupán a kevesebb evésből fakadnak. Az időszakos böjt gyakorlásának belső előnyei vannak, függetlenül attól, hogy mit eszel. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a korai étkezés különösen előnyös formája lehet a szakaszos böjtnek.

Peterson reméli, hogy a kutatás felhívja a figyelmet a test belső biológiai órájának - az úgynevezett cirkadián rendszernek - az egészségben betöltött szerepére is.

Tudjuk, hogy az éjszakai étkezés káros az anyagcserére. Testünket optimalizálták bizonyos dolgok elvégzésére a nap bizonyos szakaszaiban, és úgy tűnik, hogy a cirkadián ritmusunkkal szinkronizált étkezés több szempontból is javítja egészségünket. Például testünk jobb képessége a vércukorszint szabályozására reggel, mint délután és este, ezért van értelme ételeink nagy részét reggel és kora délután fogyasztani.

Korábbi tanulmányok azt mutatták, hogy az időszakos koplalás javítja az anyagcserét és az egészséget. A kutatók azonban nem tudták, hogy ezek a hatások egyszerűen azért vannak-e, mert az emberek kevesebbet ettek és lefogytak.

Úgy döntöttek, hogy elvégzik az első szigorúan ellenőrzött vizsgálatot annak megállapítására, hogy az időszakos böjt előnyei kizárólag a kevesebb evésből fakadnak-e. A tanulmány az elsőként tesztelte az időszakos böjt formáját, az úgynevezett korai időben korlátozott táplálkozást, vagy eTRF-et. A korai, időben korlátozott táplálás magában foglalja az időbeli korlátozással történő táplálás - egyfajta szakaszos böjtöt, amikor az emberek minden nap 8 órás vagy rövidebb időszakban esznek - kombinálását a korai étkezéssel annak érdekében, hogy összhangban legyen a test cirkadián ritmusával az anyagcserében. Ez egyenértékű a délután közepén elfogyasztott vacsorával, majd a nap hátralévő részében böjtöléssel.

A vizsgálat során nyolc prediabéteszes férfi megpróbálta követni az eTRF-et és étkezni tipikus amerikai étkezési időkben, öt hétig. Az eTRF menetrend szerint a férfiak reggelenként 6: 30-8: 30 között kezdték a reggelit, hat órával később befejezték az étkezést, majd a nap további részében - körülbelül 18 órán keresztül - böjtöltek. A vacsorát mindenki legkésőbb 15 órakor fejezte be. Ezzel szemben a tipikus amerikai menetrend szerint 12 órán át elosztva ették ételeiket. A férfiak ugyanazokat az ételeket ették minden ütemterv szerint, és a kutatók gondosan figyelték a férfiakat, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a megfelelő időben esznek-e, és csak azt az ételt ették, amelyet a kutatók adtak nekik.

A kutatók azt találták, hogy az eTRF javította az inzulinérzékenységet, ami tükrözi, hogy a sejtek milyen gyorsan tudják felvenni a vércukorszintet, és emellett javította hasnyálmirigyeik képességét is az emelkedő vércukorszintre adott válaszra. A kutatók azt is megállapították, hogy az eTRF drámai módon csökkentette a férfiak vérnyomását, valamint az esti oxidatív stressz és étvágyszintjüket.

Ezek az eredmények jobb módszerekhez vezethetnek a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás megelőzésében.

Dr. Mark Mattson szakaszos böjtös videósorozatához és letölthető átiratához, néz Dr. Mark Mattson Időszakos böjt: Mi ez? Ajánlja, exkluzív beszélgetés az Cukorbetegség a kontrollban.

Gyöngy gyakorlása:

A korai időben korlátozott táplálás (eTRF) növeli az inzulinérzékenységet.
Az eTRF emellett javítja a β sejtek működését, és csökkenti a vérnyomást és az oxidatív stresszt.
Az eTRF csökkenti az esti étkezési vágyat, ami megkönnyítheti a fogyást.
Az időszakos böjt fogyás hiányában is javíthatja az egészséget.

A Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány már elérhető online.