Az étel teológiája (és 11 baba lépés az igazi étkezési életmódért)

Tiszta étkezés, igazi étel, és teljes ételek manapság hívószavak. Népszerű, és a közösségi médiára érdemesnek tartották megosztani, hogyan és mikor készítünk tápláló recepteket, vagy edzünk az edzőteremben. De milyen előnye van a tiszta étkezésnek a keresztény feleségnek és anyának, az egyedülálló egyetemista lánynak vagy a nyugdíjas üres fészeknek? Szeretném felajánlani Önnek saját tiszta étkezési utunkat abban a reményben, hogy ez segít és ösztönöz a jó ételek elfogyasztására és az egészséges döntésekre saját és családja számára.

Először a legfontosabb dolgokat. Tápláló, teljes ételekből álló reggeli, amely Istent jobban tiszteli, mint egy anya, aki egy órával a gyerekek előtt ébred fel, hogy elkészítse és felszolgálja őket, mint az anya, aki felébred, amikor a gyerekek felmásznak az ágyába, majd kukoricapelyhet adnak nekik? Talán jobban tiszteli Istent, és talán nem is. De semmi köze a reggelihez és az egészséges ételekhez, mert „Isten országa nem evés és ivás, hanem igazság, békesség és öröm a Szentlélekben” Rómaiak 14:17.

tiszta

Annak érdekében, hogy megtudjam, honnan jövök, rajongok a tiszta étkezésért és az igazi ételért. De azt is szeretném, ha tudnád, hogy szinte az összes olyan istenfélő és bibliai hangzású ember, akiről tudom, hogy közel sem eszik olyan egészségesen, mint én. 😉 Úgy gondolom, hogy a Biblia tanítása az élelemről az, hogy az étel jó, az ételt Isten készíti és adja nekünk, az ételt hálaadással kell fogadni, és közel sem olyan fontos, hogy mit teszünk a testünkbe, mint azt, hogy mi jön ki belőlük (beszédünk és tetteink).

Nem találok olyan szentírásokat, amelyek azt mondanák, hogy tartsuk távol magunkat az ócska ételektől. Hallottam az 1 Korinthusbeliek 6: 19–20-ból, hogy az embereket egészséges táplálkozásra és testmozgásra ösztönözzék, mivel testük a Szentlélek temploma, de ez a szakasz egyszerűen nem a tiszta étkezésről szól (az erkölcstelenség elől való menekülésről beszél). Az az igazság, hogy a testem a Szentlélek temploma, nagyon hatással lehet arra, hogy mit teszek a testembe, de arra hivatkozva, hogy ezt a szentírást arra szólítják fel, hogy másoknak igyon több vizet, vágjon ki cukrot vagy gyakoroljon többet, az a Szentírás kikerülése a kontextusból.

Ami pedig a testmozgást illeti? Pál elismeri Timothy fiatalemberének, hogy a testmozgás kevés haszonnal jár, de az istenfélelem minden szempontból jövedelmező. A közmondások a falánkságról tárgyalnak? Egyet kell értenem Kevin DeYoungnak az Evangéliumi Koalícióban írt cikkével, miszerint a Példabeszédek falánk egy korlátlan férfi, vagy részeg férfi, vagy részeg és szexuálisan erkölcstelen. Nem a PMS tizenéves lány zabálja a chipeket a hétvégén.

Tehát miért számít a tiszta étkezés? Miért töltem személyesen ennyi időm és energiám egészséges étel keresésével és elkészítésével a családom számára?

A válaszom kettős:

  • (1) Egyszerű és fajta szellemetlan hangzás:
    Jobban érzem magam, fenntartom a súlyomat, és tiszta étkezéssel teljesen kiirtottam az IBS-ben diagnosztizált tüneteimet. Imádom, jó ÍZ, férjemnek tetszik, és a családunk számára működik.
  • (2) Filozófikusabban:
    Isten teremtette a világot és mindent benne. Olyan szeretetteljes és olyan bölcs, hogy Még azt is megtervezte, hogy az elesett föld táplálékot és táplálékot szolgáltasson népének. Létrehozta testünket, majd üzemanyagot teremtett testünk számára. Ha azt az üzemanyagot használja fel, amelyet Isten teremtett számodra a tested táplálásához, akkor a tested egyszerűen jobban működik. Tervezőmester, és Tudja, mit csinál.

Itt van egy hasonlat arra, amiről beszélek:
Jim autót épít. Ő tervez hogy biodízellel működjön. A haverja, Tom vezeti ezt az autót, és kezdetben biodízelt használ benne, de egy idő után felfedezi, hogy ha ehelyett használt motorolajat használ a jármű üzemanyagához, akkor nem kell időt és energiát fordítania a létrehozására. biodízel a jármű üzemeltetéséhez. biztos, a jármű nem jár olyan jól, nem megy olyan gyorsan, vagy nem tart olyan sokáig motorolajjal fut, de Tomnak erre nincs ideje. 😉 Folytatja a régi motorolaj használatát. Tom nem veszi figyelembe, hogy ennek az autónak van olyan tervezője és alkotója, akinek eredeti szándéka és terve bölcsebb és jobb volt, mint a leütéses, olcsó, üzemanyag utánzata.

Ezt a hasonlatot arra használom, hogy bemutassam, mit teszünk, amikor testünket tápláljuk a Standard American Diet (S.A.D.) szerint. Olcsó, gyors és kezdetben úgy tűnik, hogy működik. azonban, egyszerűen nem táplálja testét azzal, amit Isten arra késztetett, hogy belemegy. Sántikálsz és kicsit továbbjutsz az úton, de nem vagy jól karbantartott gép.

Szóval bűnös-e szokásos amerikai étrendet fogyasztani? Nem.
A Big Mac és a Frosties egy szellemileg éretlen keresztény jele? Nem.
És van-e ennek a lánynak gyengesége a Chick Fil A őszibarackos turmixjaival szemben? Igen.

Ön azonban felelős azért, hogy táplálja testét, és ha gyermekei vannak, táplálja testüket, oktathatja magát, és okosan választhat a „Tervező által gyártott üzemanyagok” felfedezésére. HITELETLEN sokat tanultam Stephanie Langford blogjából, a Keeper of the Home-ból. Stephanie blogja volt az ugródeszka ahhoz, hogy három napos diéta-kokszból és lefekvés előtt egy tál fagylaltból igazi ételt és tiszta étkezést váltsak át.

A változtatás megtörtént KEMÉNY és MEGÉRI. Annyira elborult, amikor először elkezdtem változtatni az étkezésmódomon, és valaki erre biztatott csak egyszerre csinálj EGY dolgot. Tanulja meg magát, és válasszon havi EGY változást (vagy egy változtatást hetente, vagy 3 változást erre az évre stb.). Valójában azt gondolom, hogy az emberek egyszerűen nem veszik észre, hogyan javulna életminőségük, ha megváltoztatnák a testükbe töltött üzemanyagot.

Gondolkodtam azon, hogy mit mondana az „én most” a „Diet-Coke-me akkor” -nak, amikor apró változtatásokat kellett kezdenem, és kitaláltam 11 apró változás hogy arra bátorítanám a nőket, hogy fontolják meg maguk és családjuk szempontjából. Ezek a baba lépései a több felé igazi étel életmód. Ezeket a változásokat az évek során végeztem, amíg a dolgok csak hóborogtak, aztán rájöttem, hogy igazi sarkantyúvá váltunk a sarkon, és nem volt visszaút.

Remélem, hogy ezek az ötletek hasznosak lesznek az Ön számára! Ha tipikusan S.A.D.-t eszel, kérlek, ne lepődj meg ezen a listán. Csak válasszon egy dolog ebben a hónapban dolgozni. A következő hónapban választhat még egy-két dolgot. Ki tudja, az év végére talán közbenső lépéseket fog kérni! 😉

Kínálok neked (nem külön sorrendben) ....

11 Babysteps az igazi étkezési életmódért

    • 1.Változtassa meg a használt só típusát.
      Nem minden só jön létre egyenlően. Most, hogy pár éve használjuk a „valódi sót” (a Redmond Tradingen vagy az Amazonon keresztül vásárolom), megkóstolhatom a különbséget, amikor szokásos ole asztali sót fogyasztok. A használt só megváltoztatása valóban egészséges, nagyon egyszerű változtatás. Ha többet szeretne megtudni arról, miért jó és szükséges a feldolgozatlan só, nézze meg a Wellness Mama és a Kitchen Stewardship oldalt.

    • 2.Vásároljon egy üveg kókuszolajat.
      Ez nem csak egy egészséges, tápláló olaj sütéshez, sütéshez és főzéshez, de ha egyszer a kókuszolaj rabja lesz, egyszerűen nem tud eleget tartani belőle! Nemcsak főzök bármit és mindent benne (vagy házi vajban), de használom arc hidratáló krémként, babaolajként, illóolaj-hordozóként és tovább. Fantasztikus dolgok.

      3.Tud a kokszok.
      Valószínűleg ez volt a legnehezebb dolgom. Abbahagytam a Diet Coke-t, és akkor is kaptam nekem néhány naponta egyet. Mivel egyre kevesebb feldolgozott ételt ettem, a kokszkonzervek rosszullétet okoztak, ezért szökőkút-kokszokra cseréltem (kétségbeesett!). Havonta egy szökőkúttal kóstolom meg a Diet Coke-t, de eljutottam arra a pontra, hogy engem is megbetegítettek (fájni fogok, és a délután hátralévő részében gyomromon fekszem lefeküdni). Ennek a változásnak az elvégzéséhez a délutáni Diet Coke-okat kávéra cseréltem. Igen, túl sok koffeint ittam, de a kávé jobb választás, mint bármelyik üdítő (pop? Szóda? - Mississippi vagyok - az összes üdítőt „koksznak” hívjuk.) Miután átcseréltem a kávéra, meghátráltam a koffein-fogyasztásomat.

        6. a)Ismerje a húsának forrását.
        - Te vagy az, amit eszel, és azt hiszem, valószínűleg te vagy az, ami vagy eszik eszik.
        Ez a videó, amelyet a White Oak Pastures-en készítettek, a tenyésztő Will Harris-szel, néhány évvel ezelőtt igazán inspirált, hogy elkezdjem keresni a minőségi húsforrásokat. A csirkéje hibákat és magokat csíp, vagy minőségi takarmányt fogyaszt? Vagy gmo-kukoricát és szója alapú tápokat eszik? Marháját fűben nevelik? Kukorica? Gabona? Legelőn? Táplálékban? Isten arra készteti az állatokat, hogy táplálékká nőjenek népe számára - és népe változatlanul mindent elfogyaszt, amit az állat fogyaszt (legyen szó gabonáról, hormonokról, vegyszerekkel megrakott takarmányról vagy fűről és hibákról).

      A gabonával táplált, hormonokkal töltött hús alternatívájaként miért ne próbálná meg a füvesített marhahúst, a vad alaszkai lazacot vagy a legeltetett, ökológiai csirkét.

b) Keressen egy gazdát, és vegyen egy egész legeltetett csirkét a serpenyőjéhez.
Attól függően, hogy hol laksz, ez vagy nagyon egyszerű, vagy nehéz megtalálni. Beletelt egy kis időbe, de ha a megfelelő kapcsolatokat kialakítja, képesnek kell lennie arra, hogy helyben, emberségesen nevelt, organikus (vagy szervesnél jobb!) Húsokat találjon.

Korábban nagyon furcsálltam az egész csirke főzését, de most tetszik, hogy olyan terméket vásárolok, amely úgy néz ki, mint egy ... . csirke.

Tippjeim egy egész csirke kezelésére: dörzsölje le olajjal, fűszerezze, és a nap nagy részében főzze a magas lábasban. „Egész csirkét” szolgáljon fel vacsorára. (Csak szét kellene esnie.) A vacsorákra csak hárman vagyunk esténként, ezért a férjemnek egy ebédet készítek egy darab csirkével, majd az egész serpenyőt a maradék csirkével a hűtőbe ragasztom, hogy tudjam várjuk meg, hogy másnap reggel kicsontozzuk a többi csirkét. Szeretek reggelente, közvetlenül a reggeli után elkészíteni a vacsorát, ezért amikor előbb felébredek, visszahúzom a lábasomat, és körülbelül egy órára visszahúzom a lábosot, hogy a zsír „megolvadjon”, mielőtt kicsontozom. Reggeli után kicsontozom a csirkét, a csontokat a mélyhűtőben tárolom egy csontleves számára későbbre, majd felaprított csirkét készek ebédre tálalni vagy estére vacsorára készíteni. Megmosom a poharamat, és Kész vagyok.

* Megjegyzés: Szombat reggel időzítettem magam, amikor kicsontoztam egy csirkét: 10 perc. Tíz percbe telt, mire kicsontoztam az egész csirkét (és lassú vagyok!), Majd további öt percbe telt, mire a csontokat és a megmaradt csirke-cuccokat ziplokba tettem, és megdörzsöltem, és kitisztítottam az edényt. 15 perc elteltével a lábasom tiszta volt, és visszatért a pult alatti polcra. Valójában nem fog annyi időbe telni, mint amennyitől rettegsz!

  • 7.Tanuljon meg főzni szárított babot.
    A szárított bab a takarékos real-foodista legjobb barátja. Párosítani kell őket más zsírokkal és fehérjékkel, hogy kiegyensúlyozzák a bab szénhidrátjait, de segítenek abban, hogy a drága organikus húsok és zöldségek sokkal előrébb lépjenek, és ebéd a kétéves gyerekemnek és nekem. Csinálhatjuk őket ál-tacókká, párosítva maradék csirkével egy csirke- és bableveshez, babmártássá és sokféleképpen felhasználhatók. Tudjon meg többet a szárított bab elkészítéséről az The Healthy Home Economist oldalról. (Az egyetlen dolog, amit másképp csinálok, mint ez az oktatóanyag, amikor áztatom a babomat, az az, hogy a főzőlapban főzöm, nem pedig a főzőlapon. Tegye magasra sok vízzel ... és egész nap vagy egész éjjel főzze!)

  • 8.Keressen egy forrást a helyi, legeltetett tojásokhoz.
    Szánhat egy percet, és megnézheti a tápértékbeli különbségeket ezen Joel Salatin gazdaságából származó legeltetett tojások és egy tipikus USDA élelmiszerbolt-tojás között. Csak a folsavszint különbsége miatt le kell esnem a székről - hihetetlen, ehető legeltetett tojás. A tojás, a sajt, a gyümölcs és a turmix a reggelink, és még a jó minőségű, legeltetett, helyi tojás is olcsóbb fehérjeforrás, mint a legtöbb reggeli hús, amelyet vásárolna.

  • 9.Kísérletezzen különféle szemekkel és lisztekkel.
    Az, hogy nem tartja magát „paleónak”, „gluténmentesnek” vagy „alacsony szénhidráttartalmúnak”, még nem jelenti azt, hogy nem részesülhet valamilyen változatosságban az étrendben, valamint kivághatja a feldolgozott gabonákat. Az Egyesült Államokban sok búzát eszünk. Míg a búza ismertetése meghaladja e blogbejegyzés kereteit, mindenképpen kerülni kell a finomított liszteket, sőt a teljes kiőrlésű liszteket is elő lehet állítani úgy, hogy növeljék előnyeiket és csökkentsék lehetséges negatív mellékhatásaikat.

Ha a finomított liszteket az étkezési kamrában szeretné tartani, legalább vegyen hozzá néhány új szemest, lisztet vagy tésztát a keverékhez: quinoa, tönköly, zabliszt, nem GMO kukoricaliszt és kukoricaliszt, organikus pattogatott kukorica, mandulaliszt, kókuszliszt, hajdina (a hajdina valójában nem búza), barna rizs és árpa (levesbe tesszük). Válasszon egy vagy két újat, amelyet kipróbálhat ebben a hónapban! Kedvenc „könnyű borsós” vacsoramegsegítőim a quinoa tészta vagy a maradék barna rizs (így elkészítve) keverés közben.

  • 10.Válasszon olyan élelmiszer-vásárlást, amely nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFCS) vagy MSG-t.
    A címkék olvasása nagyon frusztráló és elsöprő lehet, de amikor először kezdtem átállni a csomagolt élelmiszerekről a valódi ételek kamrájának raktározására, Úgy döntöttem, hogy a boltban beolvasom a címkéket, és legalább nem hozok HFCS-tartalmú „ételeket” a konyhába. Ha szeretne többet megtudni a HFCS-ről az ételeinkben, akkor a King Corn című dokumentumfilmet informatívnak, lenyűgözőnek és szórakoztatónak találja. Ha többet szeretne megtudni az MSG-ről, olvassa el Dr. Mercola cikkét.

  • 11. És nem utolsó sorban: árok amerikai „sajt”, Velveeta és feldolgozott „sajtok” és margarin. Ezeket az ételszerű anyagokat ki-ki-milyen összetevők töltik meg, amelyeket senki sem tud kiejteni. Az igazi sajt és vaj olyan dolgokból készül, mint….tej…só…sajtkultúrák. És ha valóban készen áll a feje elsõ merülésével vajjal, keressen magának füvesített vajat! További információ: Holistic Squid.

Utolsó megjegyzés: Ha nem azonosul azzal, hogy rosszul érzi magát az egészségtelen ételek fogyasztásakor, akkor valószínűleg nem ez az oka annak, hogy teste egészséges és erős, és képes kezelni a gyorsételeket - valószínűleg azért, mert a tested abbahagyta, jeleket adva neked, hogy nem tudja kezelni az üzemanyagot, amellyel táplálod! A tested mindent megtesz annak érdekében, hogy a táplált üzemanyagot energiává alakítsa számodra, és a tested egyfajta „sokk módban” van, ha nem kap olyan üzemanyagot, amelyet hatékonyan képes feldolgozni. Amíg nem engeded, hogy egy kicsit meggyógyuljon, a tested nem biztos, hogy képes jelzéseket adni arra, hogy alacsonyabb üzemanyaggal táplálod. Ha igazi étkezési diétát kezd el fogyasztani, akkor a teste tudatja Önnel, amikor olyan üzemanyagot ad neki, amelyet nem arra használtak, hogy felhasználjon!

És még egy utolsó megjegyzés: Gyakran a barátok azt mondják nekem, hogy nem engedhetik meg maguknak, hogy úgy étkezzenek, ahogy a családom eszik. Bár kész leszek egyetérteni abban, hogy sok időt, energiát és nehezen megkeresett pénzt töltünk úgy, hogy úgy étkezünk, mint mi, én ezt ellensúlyoznám valószínűleg nem költünk sokkal többet ételre, mint a legtöbb ember, akit ismerek. Általában, nem „eszünk ki” és valós élelmiszer-vásárlásra költjük, amit más családok költenének kokszokra, csomagolt snackekre és chipsekre, alkoholra, Starbucks-ra és desszert cikkekre. Tehát általában még nem láttam, hogy a családunk egészségesen táplálkozó ételeinek megválasztása mennyire költségkímélő, annyit jelentene, hogy a családom számára a legjobb döntéseket oktassam, és életmódomat megváltoztassam, hogy idő álljon rendelkezésre valódi ételek és harapnivalók elkészítésére. az én családom.

Amikor egészséges táplálék beszerzésével és elkészítésével tölti az idejét családja számára, Istent szolgálja, amikor felajánlja idejét és energiáját, hogy messziről gyűjtsön ételt, és szolgáljon azok testének és elméjének, akiket Isten gondjainak adott. Csontozzon le csirkét, olvasson el a kókuszolajról, és nézze meg a sajttermékek címkéit, mint önmagad, tehetséged és energiád felajánlását Istennek, elismerve, hogy a Nagy Teremtő megáldott téged, hogy képes legyen előkészíteni és elfogyasztani azt az üzemanyagot, amelyet Ő neked készült.

>

Remélem, hogy az ebben a listában felajánlott tippek hasznosak lehetnek az Ön számára! Mi a legelnyomóbb reál-élelmiszer-változás, amelyre szükséged van/akarsz? Milyen tippeket és ötleteket adna hozzá ehhez a listához?

Források és linkek

Mesés egészségügyi és táplálkozási információk, harapásméretű darabokra bontva (szójátékot nem tervezünk from) a Házvezetőtől:
.Táplálkozási alapok - Minden a megfelelő összetevőkkel kezdődik
.Első lépések a valódi ételhez
.Jó zsírok, rossz zsírok és miért eszem rengeteg vajat
.7 Kerülendő ételek

.Valódi ételek alapjai: Nina Nelson, a Shalom Mama interjúja Katie Tietjével, a Modern Alternatív Mama munkatársaival.

.Az vagy, amit eszel, eszel. Mindig sok hasznos tipp és információ Katie-tól a Kitchen Stewardshipnél.

.Kövesse az Áldd meg a szívedet és az otthonod pinterest tábláit az egész ételek, a tiszta étkezési receptek és a konyhai ötletek kapcsán!
Kövesd az Áldd meg a szívedet és az otthoni étkezési konyhát a Pinteresten.