Mennyi méreg van az ételedben?

Ossza meg ezt az infografikát a webhelyén!

Élelmiszer-adalékanyagok: A legrosszabb mérgező élelmiszer-összetevők.

Pálmaolaj

Mi a rossz benne:
Amikor a pálmaolajból szilárd anyag válik, transz-zsírsá válik
Mit csinál:
A csomagolt ételeket hosszabb ideig "frissen" tartja
Mit tesz ez a testeddel:
1. Emeli a rossz LDL-koleszterint
2. Csökkenti a jó HDL-koleszterint
3. Növelje a vérrögök és a szívrohamok kockázatát
Mire cserélje:
Egyszeresen telítetlen zsírok, például olíva-, földimogyoró- és repceolajok, valamint telítetlen omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételek

"Fehér" feldolgozott élelmiszerek

Mi a rossz benne:
Ha egy teljes kiőrlésű gabonát finomítanak, a tápanyagok nagy részét kiszívják.
Mit csinál:
Meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát.
Mit tesz ez a testeddel:
A fehér feldolgozott élelmiszerekben nincsenek rostok és tápanyagok, ezért túl könnyen emészthetőek, emiatt magasabb a vércukor- és inzulinszint.
Ez a vércukorszintjét és az inzulint az egekbe szökik
Mire cserélje:
Teljes kiőrlésű gabonák, például barna vagy vad rizs, teljes kiőrlésű kenyér és tésztafélék, árpa és zabpehely

Kukoricaszirup

Mi a rossz benne:
Az amerikaiak több kalóriát fogyasztanak magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupból, mint bármely más forrás.
Mit csinál:
Ételessé teszi az ételt
Mit tesz ez a testeddel:
Növeli a triglicerideket, fokozza a zsírraktározó hormonokat, és az embereket túlfogyasztásra készteti, ezzel hízik.
Mire cserélje:
Méz, melasz, juharszirup

Aszpartám

Mi a rossz benne:
Úgy gondolják, hogy rákkeltő, és több mellékhatásról számol be, mint az összes többi élelmiszer és élelmiszer-adalékanyag együttvéve.
Mit csinál:
Mesterségesen édesíti az ételt
Mit tesz ez a testeddel:
Tanulmányok szerint az aszpartám arra csalja az agyat, hogy megfeledkezzen arról, hogy az édesség extra kalóriát jelent, és így az emberek nagyobb valószínűséggel étkeznek tovább.
Mire cserélje:
Stevia, Agave nedű, Turbinado

Kémiai vegyületek

Kerülni kell azokat a szavakat, amelyeket nem tud kiejteni:

Nátrium-benzoát és kálium-benzoát

Mit tesznek az étellel:
Akadályozzuk meg a penész szódában való szaporodását
Mit tesznek veled:
A benzin egy ismert rákkeltő anyag, amely súlyos pajzsmirigy károsodással is összefügg.

Butilezett hidroxi-anizol

Mit tesz az étellel:
Segítsen megelőzni a romlást és az ételmérgezést.
Mit csinál veled:
Megzavarja az endokrin rendszert és megváltoztathatja hormonjait.

Nátrium-nitrátok és nátrium-nitritek

Mit tesz az étellel:
A feldolgozott húsok megőrzése
Mit csinál veled:
Feltehetően vastagbélrákot és metabolikus szindrómát okoz, ami cukorbetegséghez vezethet.

Kék 1 és 2, Zöld 3, Piros 3 és Sárga 6

Bónusz tény! Ha a festékben szerepel a "Lake" szó, ez azt jelenti, hogy alumínium-hidroxiddal keverték.

Mit tesz az étellel:
Színes ételek.
Mit csinál veled:
Pajzsmirigy-, mellékvese-, hólyag-, vese- és agyrákhoz kapcsolódik.

Nátrium-glutamát

Mit tesz az étellel:
Fokozza az ízt
Mit csinál veled:
Kimutatták, hogy a szabad glutamátok magas szintje zavarja az agy kémia működését.

Mennyibe kerülne megölni?

Feltételezések: A személy súlya 150 font vagy 67,5 kg

D-vitamin

Koffein

Asztali só

Mennyit kell megölni egy 150 font embert?
202,500mg
vagy 122 csomag Ramen tészta

Alkohol (sör, bor, szeszes italok)

Jogi nyilatkozat: Ez nem jelenti azt, hogy biztonságos 32 sört inni.

Citromsav (narancs, grapefruit, citrom)

Cukor

Olvassa el, mielőtt eszik. Legyen tisztában azzal, hogy mit tesz a testébe.