A cukros italok rákot okoznak?

2019. július 11

  • Egészség

    • okoznak

    A francia tudósok szerint a cukros italok - beleértve a gyümölcslevet és a habos popot - növelhetik a rák kockázatát.

    A linket egy, a British Medical Journal-ban megjelent tanulmány javasolta, amely öt éven keresztül több mint 100 000 embert követett.

    Az Université Sorbonne Paris Cité csapata feltételezi, hogy a vércukorszint hatása lehet a hibás.

    A kutatás azonban korántsem egyértelmű bizonyíték, és a szakértők további kutatásokat szorgalmaztak.

    Mi számít cukros italnak?

    A kutatók olyan italként határozták meg, amely több mint 5% cukrot tartalmaz.

    Ebbe beletartozott gyümölcslé (még hozzáadott cukor nélkül is), üdítők, édesített turmixok, energiaitalok és tea vagy kávé cukorral elkeverve.

    A csapat diétás italokat is megvizsgált cukor helyett nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerrel, de nem talált kapcsolatot a rákkal.

    Mekkora a rák kockázata?

    A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy napi 100 ml extra cukros ital - kb. Két doboz heti - fogyasztása 18% -kal növeli a rák kialakulásának kockázatát.

    A vizsgálatban résztvevő minden 1000 ember után 22 rákos megbetegedés volt.

    Tehát, ha mindannyian extra 100 ml-t isznak naponta, az további négy rákot eredményez - a kutatók szerint ez évente 26-ra nő 1000-nél.

    "Ez azonban azt feltételezi, hogy valódi ok-okozati összefüggés van a cukros italfogyasztás és a rák kialakulása között, és ehhez még további kutatásokra van szükség" - mondta Dr. Graham Wheeler, a University College London statisztikus.

    A vizsgálat során talált 2193 rák közül 693 emlőrák, 291 prosztatarák és 166 vastagbélrák volt.

    Ez végleges bizonyíték?

    Nem - a tanulmány megtervezése azt jelenti, hogy észlelhet mintákat az adatokban, de nem tudja megmagyarázni azokat.

    Tehát azt mutatta, hogy azoknak, akik a legtöbbet fogyasztották (kb. 185 ml naponta), több volt a rákos megbetegedésük, mint azoknak, akik a legkevesebbet fogyasztották (kevesebb, mint 30 ml naponta).

    Az egyik lehetséges magyarázat az, hogy a cukros italok növelik a rák kockázatát.

    De alternatív megoldásként azok az emberek, akik a legtöbb cukros italt fogyasztják, más egészségtelen magatartást tanúsíthatnak (például több sót és kalóriát fogyasztanak, mint akkor pihennek), amelyek növelik a rák kockázatát, és maguk a cukros italok nem lehetnek relevánsak.

    Tehát a tanulmány nem állíthatja, hogy a cukros italok rákot okoznának.

    "Bár ez a tanulmány nem kínál végleges ok-okozati választ a cukorral és a rákkal kapcsolatban, mégis hozzáadja az átfogó képet a cukorbevitelünk csökkentésére irányuló jelenlegi törekvés fontosságáról" - mondta Dr. Amelia Lake, a Teesside Egyetemről.

    Hozzátette: "A cukor mennyiségének csökkentése étrendünkben rendkívül fontos."

    Csak az elhízásról van szó?

    Az elhízás néhány rák egyik fő oka - és a cukros italok túlzott fogyasztása növelné a hízás esélyét.

    A tanulmány szerint azonban nem ez volt a teljes történet.

    "A cukros italok túlzott fogyasztása által okozott elhízás és súlygyarapodás minden bizonnyal szerepet játszott az egyesületben, de nem magyarázták el az egész szövetséget" - mondta a BBC News-nak Dr. Mathilde Touvier, az egyik kutató.

    Tehát mi történhet?

    A francia kutatók szerint a kapcsolatot "erősen a cukortartalom vezérelte", és a vércukorszintet okolják.

    Azt is javasolják, hogy az italokban vegyi anyagok lehetnek hibásak, például azok, amelyek vonzó színt adnak.

    Tanulmányuk azonban nem próbálja megválaszolni ezt a kérdést.

    "Nehéznek találom ennek biológiai elfogadhatóságát, mivel a testtömeg vagy a cukorbetegség előfordulása tekintetében nem volt szignifikáns különbség a csoportok között, amelyet gyakran társított kockázatként említenek" - mondta Catherine Collins, az NHS dietetikusa.

    Mit mondanak a kutatók?

    Az Université Sorbonne Paris Cité csapata szerint további nagyszabású tanulmányokra van szükség az eredmények megerősítéséhez.

    "A cukros italokról ismert, hogy a szív- és érrendszeri betegségek, a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatával járnak" - mondta Dr. Touvier.

    "De amit megmutatunk, azok talán a rák kockázatával is összefüggenek."

    Azt mondják, kutatásuk további bizonyíték arra, hogy a cukros italok megadóztatása jó ötlet.

    "Ezek az adatok alátámasztják a cukrozott italok fogyasztását korlátozó meglévő táplálkozási ajánlások relevanciáját, beleértve a 100% -os gyümölcslét, valamint olyan politikai intézkedéseket, mint például a cukros italokat célzó adózási és marketing korlátozások".

    Az Egyesült Királyság 2018-ban bevezette a cukoradót, a gyártóknak fizetniük kellett az általuk gyártott magas cukortartalmú italok után illetéket.

    Mit mondanak az italgyártók?

    A Brit Üdítőitalok Szövetsége szerint a tanulmány "nem nyújt bizonyítékot az okra, mivel a szerzők készségesen elismerik".

    Főigazgatója, Gavin Partington hozzátette: "Az üdítőitalok biztonságos fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részeként.

    "Az üdítőital-ipar elismeri, hogy szerepe van az elhízás leküzdésében, ezért is vezettük az utat a kalória- és cukorcsökkentés terén."