HealthyEats

Mivel az amerikaiak többsége hetente több mint négyszer étkezik, csak az idő kevesebb, mint a felénél tartjuk teljes mértékben az ellenőrzést. Egy ideális világban pontosan tudnánk, mit fogyasztunk otthon és kívül egyaránt - igaz? Fontolja meg Amerika egyik kedvenc előételét, a sült mozzarellát, és olvassa el a statisztikákat:

egészséges

Táplálkozási információk adagonként (a számok tartománya különböző éttermeket tükröz)

És általában kezdőként fogyasztják, annak ellenére, hogy az egész napra maximalizálja a zsír- és nátrium-bevitelt. Azokra a napokra, amikor otthon vagy, de éttermi stílusú csemegére vágysz, megkaptam a tökéletes megoldást. A sült mozzarellabotom kevesebb, mint a kalória fele, az éttermi társaik zsírjának és nátriumának kevesebb mint 1/3-a van. Még jobb - ugyanazzal a gyógynövényekkel átitatott, ropogós külsővel és puha gooey sajtközponttal büszkélkedhetnek. Próbáld ki őket ezen a héten, és tudasd velem, mit gondolsz!

A botokat elkészítettem az örvényezett sajtos rudakkal - mozzarellával és cheddarral is. Szeretem ezeket a mozzarella rudakat tálalni egy jó marinara mártással, amelyet a mikróban melegítettem.

Megjegyzés: A panírozott sajtrudakat 10 percig hűtőszekrényben tartom sütés előtt, hogy a sajt ne olvadjon túl a sütőben. A panírozott sajtrudakat akár 24 órára is hűtőszekrényben tarthatja (vagyis előre elkészítheti).

16 (1 uncia) alacsony nedvességtartalmú, félzsíros mozzarella sajtot keresztbe vágva

Melegítsük elő a sütőt 400 fokra. Kend be két nagy tepsit főző spray-vel.

Kombinálja a pankót, a zsemlemorzsát és az olasz ételízesítőt egy konyhai robotgépben, és finomra őrölje. Tegye a keveréket egy sekély edénybe.

Egy külön sekély edényben habverővel keverje össze a tejet és 2 evőkanál lisztet. Helyezze a fennmaradó 1/2 csésze lisztet egy nagy fagyasztótáskába.

Tegyen sajtpálcákat a liszttel ellátott tasakba, és rázza fel a kabátjához. Tételenként dolgozva mártsa bele a liszttel bevont sajtrudakat a tejkeverékbe, majd a panko keverékbe. Rendezze a sajtot egyetlen rétegben az előkészített tepsire. Permetezze be a felületet főző spray-vel. Hűtőbe tesszük 10 percig.

Süssük 8-10 percig, amíg a kéreg aranybarna és a sajt megpuhul.