A datolyaszilva 5 fenomenális egészségügyi előnyei

Bár a datolyaszilva a világ számos részén nagyra becsülhető - még Japán nemzeti gyümölcsének is számítanak -, sok amerikai számára továbbra is rejtély marad. Bár ezek a narancssárga árnyalatú gyümölcsök leginkább édes, mézes ízükről ismertek, meglehetősen táplálóak is. Ebben a cikkben kitérünk a „datolyaszilva” elnevezés eredetére, a gyors datolyaszilva táplálkozási tényeire és a datolyaszilva öt egészségügyi előnyére, amelyekről tudnia kell.

Honnan származnak a datolyaszilva?

A datolyaszilva gyümölcse a Diospyros fák bizonyos fajain növekszik. A leggyakrabban termesztett Diospyros kaki egyfajta datolyaszilvafa, amely Japánban, Kínában, Koreában, Mianmarban és Nepálban honos. Érthető, hogy ezt a típusú datolyaszilva általában ázsiai vagy japán datolyaszilva, bár az 1800-as évek óta Kaliforniában, Dél-Európában és Brazíliában termesztik.

Érdekes módon a datolyaszilva őslakos amerikai nyelvből származik. A korai gyarmatosok a gyümölcs Powhatan nevéből kölcsönözték, amely pichamin, putchamin, pessemmin, pushemin, parsemen és számos más módon íródott. Ne feledje, hogy ez volt az 1600-as évek, és az angol szavakra még nem léteztek szabványosított angol helyesírások, nemhogy az indián nyelvűek.

A datolyaszilva gyümölcse sok törzs körében népszerű volt, akik mind simán ették, mind édes pudingká főzték. A datolyaszilva gyógyhatásúak is voltak.

Rengeteg módja van a datolyaszilva élvezésének, de úgy találjuk, hogy ezek egy különösen kellemes turmixot tartalmaznak. Próbálja ki a fűszeres datolyaszilva és a füge turmixunkat, vagy a datolyaszilva és a squash turmixunkat, amely segít megőrizni a szemének egészségét.

Gyors datolyaszilva táplálkozási tények

Bár meglehetősen kicsi, átmérője alig több mint 0,5 hüvelyk és 3,5 hüvelyk között van, a datolyaszilva lenyűgöző számú tápanyagot kínál.

Az SELF Nutrition Data szerint egy japán datolyaszilva, amelynek átmérője körülbelül 2 hüvelyk, a következőket tartalmazza:

Kalóriák: 118
Szénhidrát: 31 gramm
Fehérje: 1 gramm
Zsír: 0,3 gramm
Rost: 6 gramm
A-vitamin: 2733 NE, ami az ajánlott étrend-ráta (RDA) 55% -a
C vitamin: 12,6 milligramm, ami az RDA 22% -a
E-vitamin: 1,2 milligramm, ami az RDA 6% -a
K-vitamin: 4,4 milligramm, ami az RDA 5% -a
B6-vitamin: milligramm, ami az RDA 8% -a
Kálium: Az RDA 8% -a
Réz: 0,2 milligramm, ami az RDA 9% -a
Mangán: 0,6 milligramm, ami az RDA 30% -a

A datolyaszilva nyomokban tartalmaz tiamint (B1-vitamin), riboflavint (B2-vitamin), folátot, magnéziumot és foszfort is.

A vitaminok és ásványi anyagok mellett a datolyaszilva számos hasznos növényi vegyületet kínál, beleértve a tanninokat, flavonoidokat és karotinoidokat, amelyek a kutatások szerint számos módon javíthatják az egészségét.

Izguljon a datolyaszilva ezen 5 egészségügyi előnye miatt

Tanulmányok azt mutatják, hogy az édes, sokoldalú datolyaszilva olyan egészséget elősegítő vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkenthetik a gyulladást, javíthatják az emésztést és így tovább.

A datolyaszilvaban található vegyületek közül sok antioxidáns tulajdonságú. A tested antioxidánsokat használ a szabad gyökök feleslege által okozott sejtkárosodás megelőzésében vagy lassításában. A folyamatos szabadgyökök károsodásából eredő magas szintű oxidatív stressz súlyos egészségi állapotokhoz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a rákot és a demencia formáit, beleértve az Alzheimer-kórt.

A tudósok azt találták, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek, például a datolyaszilva fogyasztása csökkentheti az oxidatív stressz szintjét és csökkentheti bizonyos krónikus betegségek kialakulásának kockázatát.

A datolyaszilva és a flavonoidokban, az antioxidánsok egyik formájában gazdag ételek fogyasztása csökkenti a szívbetegségek, valamint az életkorral összefüggő mentális hanyatlás és a tüdőrák kockázatát.

A datolyaszilva a karotinoid antioxidánsok - köztük a béta-karotin - kiváló forrása is, amely élénk színt kölcsönöz nekik. A kutatók azt találták, hogy a sok karotinoid fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valamint az összes okból bekövetkező halálozást.

1. Csökkentse a gyulladást

A krónikus gyulladás számos káros egészségi állapot, például ízületi gyulladás, elhízás és még sok más oka.

A kutatások szerint az étrend antioxidánsokkal töltött ételekkel, például datolyaszilva, elfojthatja a gyulladást és csökkentheti bizonyos krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. A datolyaszilva az antioxidáns C-vitamin különösen jó forrása - egyetlen gyümölcs RDA-jának alig több mint 20% -át tartalmazza ehhez az erős tápanyaghoz.

Kimutatták, hogy a C-vitamin hatékonyan csökkenti a szervezet gyulladását. Egy 2015-ben publikált tanulmány megállapította, hogy naponta kétszer 500 milligramm C-vitamin bevitele jelentősen csökkentheti a C-reaktív fehérje és az interleukin-6 szintjét, amely a gyulladás két markere.

2. Javítsa a szív egészségét

A szívbetegség az első számú halálok világszerte. A szívbetegségek számos típusa azonban megelőzhető. Az étrend egészséges, teljes, tápanyagokban gazdag ételekkel történő feltöltése kiváló stratégia a szívbetegség kialakulásának esélyeinek csökkentésére.

A datolyaszilva rengeteg flavonoidot tartalmaz, beleértve a kvercetint és a kaempferolt is. Kiváló minőségű kutatások kapcsolták össze a flavonoidok magas étrendi bevitelét a csökkent szívbetegség kockázatával.

Egy tanulmány, amely több mint 98 000 ember adatait vizsgálta, 18% -kal kevesebb halálesetet talált azoknál, akik flavonoidokat fogyasztottak a legnagyobb mértékben, mint azoknál, akiknél a legalacsonyabb volt.

3. Alacsony koleszterinszint

A túl magas koleszterinszint, különösen a „rossz” kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin, növelheti a stroke és a szívroham kockázatát. Jelentős mennyiségű oldható rostot tartalmazó ételek fogyasztása, például datolyaszilva, segíthet a magas koleszterinszint csökkentésében azáltal, hogy segíti a testet a felesleges mennyiség öblítésében.

Egy tanulmány szerint a datolyaszilva rost rendszeres fogyasztása mindössze három hónap alatt jelentősen csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a datolyaszilva ígéretet mutat a koleszterinszint csökkentésének egyik módja.

4. Egyensúlyozza a vércukorszintet

Az állandó rostkészlet fogyasztása szintén hozzájárul a vércukorszint egyensúlyának fenntartásához. Az olyan ételek, mint a datolyaszilva, amelyek jelentős mennyiségű oldható rostot biztosítanak, lassítják a szervezet emésztési sebességét és felszívja a szénhidrátokat és a cukrot, ami segít megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket.

Egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy az oldható rostok fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és hozzájárulhat a cukorbetegség tüneteinek kezeléséhez. A szerzők megjegyezték, hogy az oldható rostok fokozott napi bevitele jelentősen javította a vércukorszintet, valamint a szervezet inzulinreakcióját.

5. Tartsa élesen a látást

A datolyaszilva számos tápanyaga erősen támogatja a szem egészségét. Egyetlen datolyaszilva az ajánlott napi A-vitamin mennyiségének 55% -át adja, ami elengedhetetlen ahhoz a folyamathoz, amelyet a szemed használ a fény észlelésére és képek készítésére. Az A-vitamin támogatja a kötőhártya-membránok és a szaruhártya működését. Ez egyúttal a rodopszin fő összetevője, egy fehérje, amely fontos struktúrákat alkot a szemében.

A datolyaszilva szintén jó adag luteint és zeaxantint, karotinoid antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a szemed egészségét. Egy tanulmány, amely több mint 100 000 ember adatain alapult, megállapította, hogy azoknak, akik a legtöbb luteint és zeaxantint fogyasztották, 40% -kal alacsonyabb a kockázata az életkorral összefüggő makula degeneráció kialakulásának, mint azoknak, akik a legkevesebbet fogyasztották.