A datolyaszilva gyümölcs egészségügyi előnyei

Bevezetés a datolyaszilva gyümölcsébe

Datolyaszilva, egy rostos, húsos trópusi gyümölcs, amely az "Ebenaceae" családhoz tartozik. Általában a világ meleg régióiban termesztik, mint Korea, Kína, Japán, Törökország, Brazília és Olaszország. A datolyaszilva gyümölcsének 70% -a Kínából származik. Rejtett egészségfejlesztő potenciálja miatt a gyümölcs iránti kereslet napról napra növekszik szerte a világon. A datolyaszilva gyümölcse élénk narancssárga vagy sárga színű, a karotinoidok jelenléte miatt. Ezt a gyümölcsöt két típusba sorolják a fanyarodás mértéke szerint - fanyar és nem fanyar típusúak. Világszerte több mint 400 datolyaszilvaféle termesztik. Ezek között; A japán datolyaszilva (Diospyros kaki), a Diospyros oleifera, a Diospyros virginia (amerikai datolyaszilva vagy cukorszilva) és a Diospyros lotus (kaukázusi datolyaszilva vagy datolyaszilva) nagy jelentőséggel bír.

Datolyaszilva gyümölcs jó forrás bizonyos ásványi anyagok, mint a vas, magnézium, cink, réz és mangán. Cukortartalma (12,5 g/100 g) magasabb, mint más általánosan fogyasztott gyümölcsöké, mint például a narancs, az alma, a körte és az őszibarack. Ezen tápanyagok mellett a datolyaszilva gyümölcs tartalmaz fitokemikáliákat (növényi vegyi anyagokat), például karotinoidokat, tanninokat, fenolos vegyületeket, proantocianidineket és katechineket.

A datolyaszilva gyümölcs egészségügyi előnyei

Csökkenti a magas vérnyomást

Tanulmányok kimutatták, hogy ennek a szuper gyümölcsnek elképesztő lehetősége van a magas vérnyomás csökkentésére. A datolyaszilva gyümölcse hozzájárul az artériák kiszélesítéséhez azáltal, hogy fokozza a nitrogén-oxid felszabadulását. Ez tovább biztosítja a zökkenőmentes véráramlást az egész testben a nyomás növelése nélkül. Emellett a datolyaszilva gyümölcs fogyasztása gátolja az enzimet, amely a vérnyomás magas emelkedését okozza. Ezért, ha az embernek magas a vérnyomása, a datolyaszilva gyümölcsének szerepelnie kell az élelmiszerlistáján.

Segít a cukorbetegség kezelésében

Rákellenes tulajdonságok

Tanulmányok kimutatták, hogy a datolyaszilva gyümölcs természetes terápiás szer, amely nagyon hatékony az emberi rákos sejtek ellen. Ez a gyümölcs egy sor fitokémiai anyagot tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését, elpusztítják a rákot okozó sejteket és megakadályozzák a rák terjedését a test más részeire. A magas szintű oxidatív stressz fő szerepet játszik a rák kialakulásában. A datolyaszilva gyümölcs erős antioxidáns potenciállal rendelkezik, amely leküzdi az oxidatív stresszt és távol tartja a rákot.

Csökkenti a magas koleszterinszintet

Az epesavkötő szerek segítenek a magas koleszterinszint kezelésében a vér koleszterinszintjének csökkentésével. Az epesav sárga színű folyadék, amelyet a zsír emésztésére használnak. Ha az epesav kiválasztódik a szervezetből, a koleszterint több epesav előállítására használják. Az epesav minden egyes eltávolításakor csökken a koleszterinszint. A datolyaszilva gyümölcs gazdag élelmi rostforrás, amely megköti az epesavat és növeli annak kiválasztását. Így segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Kutatások szerint a datolyaszilva gyümölcsében található rostok segítenek csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a "rossz" koleszterinszintet. Ezért csökkentheti a vér koleszterinszintjét a datolyaszilva gyümölcsének napi fogyasztásával, más étrendi változásokkal együtt.

Segít a fogyásban

Antibakteriális hatás

Védi a szívet

Tanulmányok szerint a datolyaszilva gyümölcs fogyasztása csökkenti azokat a kockázati tényezőket, amelyek olyan szívbetegségeket okoznak, mint a diabetes mellitus, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és az oxidatív stressz. A bioaktív vegyületek és antioxidánsok jelenléte ebben a szuper gyümölcsben erősíti a szív egészségét és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A datolyaszilva gyümölcsének magas élelmi rosttartalma elősegíti a vércukorszint-szabályozást, csökkenti a magas koleszterinszintet és segít a testsúly kezelésében.

A datolyaszilva gyümölcs felvételének módjai

Kerülje a horzsolt vagy foltos datolyaszilva gyümölcs választását. A szilárd datolyaszilva gyümölcs érleléséig szobahőmérsékleten tárolható. A puha és érett datolyaszilva gyümölcs 3 napig hűtőszekrényben tárolható.

Egyél datolyaszilva gyümölcsöt nyersen
Datolyaszilva gyümölcs adható salátákhoz. Keverje össze kelkáposztával, túróval és néhány dióval
Hozzáadható desszertekhez, például pudinghoz és pudinghoz
A datolyaszilva gyümölcsét buggyantás formában fogyaszthatja

Akár sütőipari termékekhez, például süteményekhez és kenyérhez is hozzáadható
Datolyaszilva gyümölcsből frissítő fagylaltok és gyümölcsös sörbet készíthetők