A diagramok használata Az átlagos adagolási méret

- Élelmiszer-diagramok -

méret

HOGYAN KELL HASZNÁLNI AZ ÁBRÁKAT:
ÁTLAGOS SZOLGÁLTATÁSI MÉRET

Közvetlenül minden étel után egy zárójelben megadott mennyiség szerepel. Ez az átlagos adag mérete grammban. Például a „csirke, sült (130 g)” azt jelenti, hogy az átlagos adag sült csirke egyetlen adagban 130 gramm.

Egyes élelmiszer-összetevők esetében nem lehet megbecsülni az átlagos adagméretet, mert ez attól az adott ételtől függ, amelyben az összetevő található, például liszt esetében; ezt aztán egy kötőjel jelzi: '(-)'. Az adott összetevőből származó tápanyagbevitel becsléséhez tudnia kell, hogy mennyi volt jelen az elfogyasztott ételben.

Sokan olyan adagokat fogyasztanak, amelyek kisebbek vagy nagyobbak, mint az átlagos méret. Hasonlítsa össze a szokásos méretét az átlagos adagok képeivel az alábbi reggelire és főétkezésekre, vagy étkezés előtt mérje meg az ételt. Hamarosan megbecsülheti, hogy az adagok átlagosak-e, nagyok vagy kisebbek-e. Figyelje meg a következőket:

    az átlagos adagra megadott súly az étel egy egységére vonatkozik (pl. egy keksz, egy szelet dinnye),

hacsak másképp nincs feltüntetve. Ha egy átlagos adag általában több egységet tartalmaz, akkor az egységek átlagos számát adjuk meg. Például a „halujjak (5 = 100g)” kifejezés azt jelenti, hogy 5 halujj átlagos adagja 100 gramm.

  • az italok átlagos adagméretét grammban is megadják, hogy megkönnyítsék a tápanyagok összehasonlítását. A folyadékokat általában milliliterben (ml) mérjük; jó közelítés az, hogy egy milliliter súlya egy gramm.