A diétás szóda és az alkohol keverése néhány kalóriát spórol meg, de rejtett költségekkel járhat

Egyes amerikaiak megpróbálhatnak csökkenteni néhány kalóriát azzal, hogy diétás szódát használnak keverőként alkoholos italaikban. De új kutatások szerint a diétás rum és a koksz keverése valóban váratlan kockázatot jelenthet: mivel a diétás szóda kevesebb cukrot tartalmaz, nagyobb mérgezést okozhat, mint a teljes kalóriatartalmú szóda, annak ellenére, hogy a különbség alig észrevehető az ivás közben.

néhány

A cukor lelassítja az alkohol felszívódását a gyomorból a véráramba - így a diétás keverők valójában részegebbé tehetik az embereket, mint a teljes kalóriatartalmú keverők, még akkor is, ha ugyanannyi alkohollal kombinálják őket, mert kevesebb cukor van bennük. Ezért az új tanulmány vezető kutatója, Cecile Marczinski jelentős különbségeket talált a légzési alkohol koncentrációiban (BrAC) azok között, akik alkoholt fogyasztottak teljes kalóriatartalmú szódával, és akik diétás szódát használtak:

Mi motiválta tehát az új tanulmányt? „Azt akartam tudni, hogy a keverő választása lehet-e az a tényező, amely az embert a törvényi határérték fölé vagy alá helyezi,”Írja Marczinski, aki az Észak-Kentucky Egyetem professzora.

És kiderült, hogy a diétás szóda csak túljuthat ezen a fordulóponton. Marczinski tanulmánya azt találta, hogy az átlagos BrAC értéke 0, 09 (a csúcspontján) volt, amikor az alanyok diétás itallal keverve fogyasztottak alkoholt. Összehasonlításképpen, a BrAC 0,077 volt, amikor ugyanazok az alanyok ugyanannyi alkoholt fogyasztottak, de cukros szódával.

- Azóta kissé meglepődtem a megállapításokon a BrAC 18% -os növekedése meglehetősen nagy különbség volt,”Marczinski e-mailben elmondja az [NPR-nek] A sót.

Marczinski azt is meg akarta tudni, hogy a vizsgálat résztvevői érezhetnek-e különbséget a két keverő között - lényegében attól, hogy meg tudják-e mondani, hogy a diétás szóda részegebbé teszi őket -, és kiderül, hogy nem tudják. A résztvevők nem számoltak be arról, hogy a diétás italok elfogyasztása jobban károsodottnak vagy ittasnak érezte magát, mint a cukrosabb italok elfogyasztása után. Ez megnövekedhet az ivás és a vezetés veszélye miatt, mivel nem biztos, hogy rájönnek, hogy a diétás szóda túlléphette volna a BrAC-jukat a törvényes határon.

Természetesen nem a cukor az egyetlen összetevő, amely potenciálisan rejtett hatást gyakorol az alkoholfogyasztásra. Az alkohol és a magas koffeinszint keverése - amely jellemzően a népszerű energiaitalokban található - a fogyasztókat is arra készteti, hogy azt gondolják, kevésbé sérültek, mint valójában. Az alkohol- és az energiaital-kombinációk egyre inkább fiatal felnőtteket juttatnak kórházba, és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia nemrégiben azt ajánlotta, hogy az orvosok próbálják meg enyhíteni a veszélyes tendenciát úgy, hogy serdülőkorúakkal beszélnek a koffeinnel történő alkoholfogyasztás kockázatairól.

Frissítés:

Az American Beverage Association - amely többek között Coke, Pepsi és Dr. Pepper képviseletében - vitatja a tanulmány eredményeit. Az ABA szerint Marczinski tanulmánya "egyszerűen alátámasztja azt a régóta ismert tényt, hogy a kalóriák - bármilyen ételből vagy italból - fogyasztása az alkohollal együtt lelassítja annak hatását. Ha a vizsgálatban résztvevők alkoholt fogyasztottak más, nem kalóriatartalmú italokkal, beleértve a vizet vagy akár a klubos üdítőt, az eredmények ugyanazok lennének. "