A diétás üdítők nem segíthetnek a gyerekeknek a kalóriák csökkentésében

HealthDay riporter

2019. május 2., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Azok a gyerekek, akik a diétás üdítőket részesítik előnyben a cukrosak mellett, nem fogyasztanak kevesebb kalóriát egy nap folyamán - derül ki egy új tanulmányból.

Naponta átlagosan 200 kalóriával több, mint a vizet választó társaik - derül ki egy több mint 7000 amerikai gyermek és tizenéves felmérés eredményéből.

Szakértők szerint az eredmények alátámasztják az olyan csoportok által már ajánlottakat, mint az American Heart Association: Ideális esetben a gyerekeknek vizet kell inniuk cukorral töltött vagy mesterségesen édesített italok helyett.

"A víz a legjobb, és ezt az alacsony kalóriatartalmú édesített italok helyett kellene népszerűsítenünk" - mondta Allison Sylvetsky vezető kutató, a George Washington Egyetem közegészségügyi iskolájának adjunktusa, Washington, DC.

Sajnos a múlt héten közzétett felmérés szerint ez felfelé irányuló csata lehet. Egy adott napon minden ötödik amerikai fiatal egyáltalán nem iszik vizet - állapították meg a Penn State-i kutatók.

Ennek ellenére a legfrissebb eredmények - május 2-án jelentek meg a folyóiratban Gyermekkori elhízás -- nem bizonyítják, hogy a csökkentett kalóriatartalmú italok rosszak.

Az eredmények egyszeri felmérésből származnak, mondta Szilvecky, ezért megválaszolatlan kérdések vannak. Például az alacsony kalóriatartalmú italokat fogyasztó gyerekek válthattak a cukros fajtákról, és valójában kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint korábban. Ebben az esetben az italok pozitív hatással lennének.

Julie Stefanski, bejegyzett dietetikus, aki nem vett részt a vizsgálatban, újabb állítást fogalmazott meg.

"Lehetséges, hogy az alacsony kalóriatartalmú italokat fogyasztó gyermekek már olyan egyedek, akik nagyobb mennyiségű ételt részesítenek előnyben, és a szülők megpróbáltak változtatásokat végrehajtani az általános kalóriabevitel csökkentése érdekében" - mondta Stefanski, az Akadémia szóvivője. Táplálkozás és dietetika.

Ugyanakkor megjegyezte, vannak bizonyítékok arra, hogy az italok befolyásolhatják az ételválasztást.

"Egyes felnőtteknél végzett vizsgálatok során kiderült, hogy a mesterséges édesítőszerek több édes étel utáni vágyat" - mondta Stefanski. "Ez nem automatikus asszociáció, de ha az ízlelőbimbóid úgy vannak bekötve, hogy mindig édes érzésre számítsanak, a sima víz segíthet csökkenteni az édesség utáni vágyat."

Folytatás

A felmérés során a tizenéveseket arra kérték, emlékezzenek vissza arra, hogy mit ettek és mit kellett inniuk az előző napon.

Azokat a gyerekeket vízfogyasztóknak tekintették, akik legalább 4 uncia vizet fogyasztottak, és alig voltak cukros vagy mesterségesen édesített italok.

Átlagosan azok a gyerekek fogyasztották a legkevesebb kalóriat aznap, és a legkevesebb cukrot és hozzáadott cukrot fogyasztották. Ehhez képest az alacsony kalóriatartalmú édes italokat fogyasztó társaik - legalább 4 uncia naponta - átlagosan 200 kalóriát fogyasztottak.

Ez egyenlővé tette őket olyan gyerekekkel, akik cukorral édesített italokat fogyasztottak. (Bármilyen cukormentes, diétás, könnyű, alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmúnak nevezett italt alacsony kalóriatartalmú édesített ital kategóriába soroltak.)

Másrészt azok a gyerekek, akik diétás italokat fogyasztottak, bizonyos szempontból jobban jártak - állapította meg a tanulmány. Aznap kevesebb napi cukrot fogyasztottak - beleértve a hozzáadott cukrokat is -, mint azok, akik cukorral édesített italokat fogyasztottak.

Tehát az a tény, hogy a kalóriabevitelük azonos volt, nem feltétlenül rossz dolog Sylvetsky szerint - ha ezek a kalóriák tápláló ételekből származnak.

"Nem tudtuk megnézni az étrend általános minőségét" - mondta. - Ezt egy későbbi tanulmányban szeretnénk megtenni.

Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszeripart képviselő Kalóriaszabályozási Tanács szerint a tanulmánynak túl sok ismeretlenje van ahhoz, hogy következtetéseket vonjon le.

"Ezek az eredmények nem vitatják azokat a meglévő bizonyítékokat, amelyek szerint az [alacsony kalóriatartalmú édesített italok] a tömegkezelés és az általános kalória-csökkentés számos hasznos eszközének egyike" - áll a csoport közleményében.

A tanulmány nem bizonyította ok-okozati összefüggést, más étrendet és életmódbeli tényezőket nem mértek, és az ön által közölt eredmények elfogultak lehetnek - magyarázta a tanács.

Stefanski szerint mindig fontos figyelembe venni a gyermek általános étrendjét annak eldöntésekor, hogy szükség van-e italcserére.

De hangsúlyozta: "a szülőknek mindenképpen el kell kerülniük a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket vagy italokat".

Ha gyermeke felfordítja az orrát a víznél, Stefanski szerint van néhány módja annak, hogy "jazz-e" - például adhat hozzá citromot, vagy szelet epret vagy uborkát.

"A fiatalabb gyerekek segíthetnek a gyümölcs vagy a zöldség feldarabolásában, és saját divatos kombinációk létrehozásában.".