A diszlipidémia és az érelmeszesedés megelőzésének táplálkozási és táplálkozási megközelítései Összpontosítson

Felhívjuk figyelmét, hogy az Internet Explorer 8.x verziója 2016. január 1-jétől nem támogatott. További információért lásd ezt a támogatási oldalt.

Hozzáférés megszerzése Hozzáférés

Atherosclerosis

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

A helyes életmód kulcsfontosságú a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges és másodlagos megelőzésében. Innovatív táplálkozási stratégiákat dolgoztak ki a fő kockázati tényezők csökkentésére, beleértve az étrend megváltoztatását vagy a speciálisan célzott funkcionális ételek és étrend-kiegészítők fogyasztását. Ezek a táplálkozási termékek alternatívát jelenthetnek a lipidcsökkentő, vérnyomáscsökkentő és antidiabetikus gyógyszerek helyett is. A funkcionális ételek és italok megjelenése normális étel, de olyan specifikus összetevőket tartalmaznak, amelyek aktivitását legalább egy mérhető kockázati tényezőn tudományosan bizonyították. Az étrend-kiegészítők, amelyeknek a gyógyszerekhez hasonló összetétele van, lehetővé teszik a bioaktív összetevők adagolását olyan adagokban, amelyek meghaladják az élelmiszer-termékekből elérhető mennyiségeket. A bioaktív komponensek közül jelenleg mind a növényi, mind az állati eredetű táplálékfehérjék nagy érdeklődésre tartanak számot a koleszterinémiára és a vérnyomásra gyakorolt specifikus hatásuk miatt. Ez utóbbi indikációra aktív peptideket azonosítottak, míg a specifikus koleszterinszint-csökkentő peptidek azonosításának megkísérlése folyamatban van.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Rövidítések

Kulcsszavak

Ajánlott cikkek

Cikkeket idézve

Cikkmérők

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .