A DNS és a diéta összehangolása nem működik

Az eredmények egy szigorú, 8 millió dolláros tanulmányból származnak

american

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

A DNS-vizsgálat nem irányítja a fogyókúrázókat a számukra legmegfelelőbb fogyókúrára - jelentették a tudósok kedden. Annak ellenére, hogy néhány korábbi tanulmány azt állította, hogy a genetikai variánsok megjósolják, hogy valakinek nagyobb esélye van-e kilók leadására alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrend mellett, és annak ellenére, hogy az egyre növekvő iparág ezt az elképzelést feltételezte, az eddigi legszigorúbb tanulmány fogyás a túlsúlyos emberek között, akik olyan étrendet követnek, amely „megegyezik” a genotípusukkal, és azok között, akik nem.

Az eredmények kevésbé valószínűsítik, hogy a genetika megmagyarázhatja, hogy miért csak egyeseknek sikerül fogyniuk alacsony szénhidráttartalmú étrenden, mint például Atkins, és miért sikerül másoknak alacsony zsírtartalmú étrenddel (annak ellenére, hogy a fogyókúrázók túlnyomó többsége nem tart semmit fontot veszítenek). A rákos kezelésekkel ellentétben az étrend nem illeszthető össze a genotípussal - mutatja az új tanulmány.

Az eredmények hangsúlyozzák, hogy „a genetikai kockázatokkal kapcsolatos információk ismerete a legtöbb ember számára hogyan nincs nagy hatással” - mondta Timothy Caulfield, az Alberta Egyetem kutatója, a quackery kritikusa. „Tudjuk, hogy a fogyás nehéz, a tartós fogyás pedig még keményebb. A genetika releváns ... [de] nagyon valószínűtlennek tűnik, hogy a genetikai kockázatokkal kapcsolatos információk megadása mágikus képlet lesz, amely megoldja ezt az összetett problémát. "

A DIETFITS elnevezésű tanulmány, amelyet a Stanford University Medical School kutatói tettek közzé az American Medical Association folyóiratában, véletlenszerűen 609 túlsúlyos, 18-50 év közötti felnőttet rendeltek egészséges vagy alacsony zsírtartalmú étrendhez. Az önkéntesek 22 órás osztályt tartottak dietetikusokkal egészséges, alacsony zsírtartalmú étrenden (kevesebb olajat, zsíros húst, teljes zsírtartalmú tejterméket és diót fogyasztanak) vagy alacsony szénhidráttartalmúak (csökkentik a gabonaféléket, a szemeket, a rizst, a keményítőtartalmú zöldségeket és a hüvelyeseket), valamint az esztelen étkezés veszélyeiről. Mindkét csoportnak utasítást kapott, hogy fogyasszon sok zöldséget és nagyon kevés ételt, hozzáadott cukorral, transzzsírral vagy finomított liszttel.

Az emberek rendkívül megfeleltek az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend követésében. A vizsgálat felénél a zsírfogyasztás 50, illetve 87 gramm volt naponta, míg a szénhidrátfogyasztás napi 211 és 113 gramm volt, ami a teljes 12 hónapig fennmaradt. Gyakorlatilag nem volt különbség a súlycsökkenésben a két csoport között 12 hónap elteltével: 11,7 font az alacsony zsírtartalmú csoportban és 13,2 font az alacsony szénhidráttartalmú csoportban, ez a különbség nem volt statisztikailag szignifikáns vagy értelmes a való életben.

A kutatók ezután elemezték a fogyást azoknál az embereknél, akiknek a DNS-e „megfelelt” vagy összeütközött a kijelölt étrenddel. Ez azon alapult, hogy három génnek - PPARG, ADRB2 és FABP2 - amelyek olyan folyamatokban vesznek részt, mint a zsír- és szénhidrát-anyagcsere - melyik variánsuk volt. Korábbi kutatások szerint ezek a változatok megjósolhatják, hogy ki milyen fogyókúrával fog sikeresen lefogyni.

A 244 alacsony zsírtartalmú genotípusú ember közül 130 véletlenül az alacsony zsírtartalmú étrend csoportba került, ami azt jelenti, hogy a DNS-jük „megfelelő” étrenden vannak. Ez volt a helyzet a 180 alacsony szénhidráttartalmú emberből. A többiek nem egyeztek.

"Nem volt szignifikáns különbség a testsúly változásában azon résztvevők között, akik étrendjükhöz viszonyítottak és nem egyeztek meg egymással" - írták a kutatók. A derék kerülete, a testtömeg-index vagy a testzsírszázalék tekintetében nem volt DNS/diéta interakció sem.

"Ez az egész indoklásom volt arra, hogy ez a három [DNS-variáns] miért hat" - mondta a stanfordi Christopher Gardner, a 8 millió dolláros tanulmány társszerzője. Korábban egy kisebb tanulmányt vezetett, 2010-ben, és megállapította, hogy a túlsúlyos nők, akiknek genotípusuk megegyezett az étrendjükkel, egy év alatt 13 fontot vesztettek, míg a nem megfelelőek alig több mint 4 kilót. - De vágjunk bele a dologba: Nem ismételgettük ezt a tanulmányt, nem is kerültünk a közelébe. Ez nem működött. ”

Az egyik olyan vállalat, amely olyan DNS-teszteket árul, amelyek ígéretet tesznek arra, hogy az ügyfeleket a legrosszabb sikerű étrendre irányítják, a Pathway Genomics nem válaszolt a megjegyzésekre. A másik vezető DNS/diétás cég, a Habit szóvivője szerint egyetért azzal, hogy a DNS önmagában „nem elegendő a személyre szabott étrendi ajánlások kidolgozásához”, és ezért a vállalat a vér biomarkereiben és egyéb információkban szerepet játszik a „személyre szabott étrendi ajánlások megfogalmazásakor”. Craig Pickering, a DNAFit azt mondta, hogy a Stanford-tanulmányban szereplő három gén mellett a fogyás, valamint a zsírvesztés és -gyarapodás is hozzájárulhat a súlycsökkenéshez, valamint a zsírgyarapodáshoz, amint azt egy 2007-es kicsi tanulmány megállapította, és hogy „az utolsó simításokat hozza” egy tanulmányhoz, amely azt mutatja, hogy „ a genetikailag illesztett étrendben szenvedő alanyok nagyobb súlyt vesztettek ”, mint az egy mindenki számára megfelelő, alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Gardner saját 2010-es tanulmánya, amelyben 140 túlsúlyos nőt különféle DNS- és étrendtípusokra osztottak, ugyanarra a következtetésre jutott. Úgy tűnt, hogy a genetikailag megfelelő étrendet folytatók jobban járnak. De ez nyilvánvalóan szélsőséges szélsőségeket tükröz. Például néhány nő, akiknek a DNS megfelel az étrendjüknek, és fanatikusan viszonyult a kalóriaszámoláshoz és a testmozgáshoz, leadott fontokat, így az egyező csoport remekül néz ki. Hasonlóképpen, néhány nő, akinek a DNS-je nem „egyezik”, váláson vagy más megrázkódtatáson ment keresztül, az érzelmi kényelem kedvéért evett, hízott, és a nem összeillő csoportot szörnyűvé tette - emlékeztetőül, hogy olyan sok érzelmi, gazdasági, anyagcsere-, társadalmi és más erők befolyásolják a fogyás esélyét, hogy a gének hatása elvész a zajban.

- Akkoriban olyan hűvösnek tűnt - mondta Gardner. „Nagyon izgatottak voltunk, és úgy gondoltuk, hogy ez [a DNS-profil illesztése a fogyókúrás étrendhez] működni fog. Megalázó, és csak hangsúlyozza a replikáció fontosságát ”, amely az előzetes eredményeket nagyobb, szigorúbb tanulmányokkal.

A STAT engedélyével újraközölték. Ez a cikk eredetileg 2017. február 20-án jelent meg