A dohányosok étrendje rosszabb, mint a nem dohányzóké

A dohányosok rosszabb minőségű étrendet fogyasztanak, mint a volt dohányosok vagy a nem dohányzók - derült ki a BMC Public Health nyílt hozzáférésű folyóiratban megjelent tanulmányból.

étrendje

Dr. Jacqueline Vernarelli, a Fairfield Egyetemen, Connecticutban, és Dr. R. Ross MacLean, a Yale Egyetemen 5293 amerikai felnőtt adatait értékelve megállapította, hogy a dohányosok naponta körülbelül 200 kalóriát fogyasztanak, annak ellenére, hogy ennél lényegesen kisebb adag ételt fogyasztanak, mint a nem dohányzók vagy volt dohányosok.

Dr. Vernarelli megjegyezte: "A dohányosok étrendje magas energia-sűrűségű volt, vagyis kisebb mennyiségű, több kalóriát tartalmazó ételt fogyasztottak. A nem dohányzók több olyan ételt fogyasztottak, amely kevesebb kalóriát tartalmazott."

A kutatók megállapították, hogy azok az emberek, akik soha nem dohányoztak, gramm ételenként 1,79 kalóriát fogyasztottak, a napi dohányosok 2,02 kcal/g-ot, a nem napi dohányzók pedig 1,89 kcal/g-ot fogyasztottak. A kutatók azt is megállapították, hogy a volt dohányosok több kalóriát fogyasztottak egy gramm ételhez (1,84 kcal/g), mint azok, akik soha nem dohányoztak, de a korábbi dohányosok étrendi energiasűrűsége még mindig lényegesen alacsonyabb, mint a jelenlegi dohányosoké. A megállapítás arra utal, hogy bármilyen mennyiségű cigarettafogyasztás összefüggésbe hozható az étrend rosszabb minőségével.

A dohányosok által elfogyasztott kalóriatartalmú étrend, amelynek adatait ebben a tanulmányban felhasználták, gyakran kevesebb gyümölcsöt és zöldséget tartalmazott, ami azt jelenti, hogy valószínűleg alacsonyabb a C-vitamin bevitelük. A szerzők szerint ez a hiány potenciálisan a dohányzókat a szív- és érrendszeri betegségek és a rák további kockázatának teheti ki, ami komoly közegészségügyi problémát jelent.

A kutatók azt is javasolják, hogy az alacsony energiasűrűségű diéta segíthet megakadályozni a súlygyarapodást a dohányzásról való leszokás után.

Dr. Vernarelli kifejtette: "Az irodalomból tudjuk, hogy a súlygyarapodással kapcsolatos aggályok gátat szabnak a dohányzásról való leszokásnak, és tudjuk, hogy a magas energiasűrűségű étrend magasabb testtömeggel jár. Eredményeink azt sugallják, hogy a jelenlegi dohányosok étrendjének energiasűrűségének kezelése jó célpont lehet a beavatkozások számára egy nagyobb dohányzás leszokási terv részeként "

A kutatók 5293 felnőtt adatait használták fel, akik részt vettek az Országos Egészségügyi és Vizsgálati Felmérésben, a tanulmányi programban, amelynek célja az Egyesült Államokban élő felnőttek és gyermekek egészségi és táplálkozási állapotának felmérése volt. A tanulmányban alkalmazott étrendi adatok azon alapultak, hogy a résztvevők felidézték, mit ettek az elmúlt 24 órában. Az átlagos étrendi energiasűrűséget (kcal/g) az életkor, a nem, a faj, az iskolai végzettség, a társadalmi-gazdasági helyzet, az ital energia-sűrűségének, a fizikai aktivitásnak és a BMI-nek való kiigazítás után számolták ki.

A szerzők óvatosságra intenek, hogy a tanulmány saját maga által közölt felmérési adatok felhasználásával információkat hozhatott létre és felidézhette az elfogultságot. A tanulmány keresztmetszeti jellege nem teszi lehetővé az étrend minősége és a dohányzás közötti ok-okozati következtetéseket.