BMC sorozat blog

A BMC Public Health közelmúltban megjelent kutatás szerint a dohányosok általában rosszabb minőségű étrendet fogyasztanak, mint a korábbi dohányosok vagy nem dohányzók, ami növelheti a különféle egészségügyi állapotok kockázatát. Közelebbről megvizsgáljuk a tanulmány eredményeit.

Az irodalomban felvetették, hogy a súlygyarapodás miatti aggodalom akadályozza a dohányzásról való leszokást. Az étrendi energiasűrűség (ED; kcal/g) az elhízás megállapított kockázati tényezője és az étrend minőségének jelzője. Az alacsony energiasűrűségű étrend csökkentheti a súlygyarapodás kockázatát. Az étrend minősége és a dohányzás állapota közötti kapcsolatról azonban csak keveset lehet tudni az amerikai felnőtteknél.

Tanulmányukban Dr. Jacqueline Vernarelli és munkatársai a Fairfield Egyetemen és az Yale Egyetemen az Egyesült Államokban 5293 amerikai felnőtt országos reprezentatív mintájából vett étrendi adatokat vizsgálták meg, akiket arra kértek, hogy számolják be, mit ettek az elmúlt 24 órában. A dohányzókat olyan személyekként azonosították, akik több mint 100 életen át tartó cigarettáról számoltak be, és soha nem dohányzókról, akik 100 életen át kevesebb cigarettáról számoltak be. A jelenlegi dohányosokat tovább osztályozták napi dohányzóként (minden nap cigarettáznak) és nem dohányzóként (dohányosként azonosítják, de nem cigarettáznak minden nap).

A kutatók kiszámították az egyes résztvevők étrendjének átlagos étrendi energia-sűrűségét, és miután figyelembe vették az olyan tényezőket, mint az életkor, a faj, a nem, a fizikai aktivitás és a testtömeg-index, megállapították, hogy a dohányosok napi körülbelül 200 kalóriát fogyasztanak, mint a nem dohányzók vagy a korábbi dohányosok, pedig lényegesen kisebb adagokat ettek.

A soha nem dohányzó emberek gramm ételenként 1,79 kalóriát fogyasztottak, a napi dohányosok 2,02 kcal/g, a nem napi dohányzók pedig 1,89 kcal/g mennyiséget fogyasztottak. A kutatók azt is megállapították, hogy a volt dohányosok több kalóriát fogyasztottak egy gramm ételre (1,84 kcal/g), mint azok, akik soha nem dohányoztak, de a korábbi dohányosok étrendi energiasűrűsége még mindig lényegesen alacsonyabb, mint a jelenlegi dohányosoké.

A dohányosok által elfogyasztott kalóriatartalmú étrend, amelynek adatait ebben a tanulmányban felhasználták, gyakran kevesebb gyümölcsöt és zöldséget tartalmazott, ami azt jelenti, hogy valószínűleg alacsonyabb a C-vitamin bevitelük. A szerzők szerint ez a hiány potenciálisan a dohányzókat a szív- és érrendszeri betegségek és a rák további kockázatának teheti ki, ami komoly közegészségügyi problémát jelent.

Mivel az étrendi energiasűrűség mind az étrend minőségének, mind az elhízás kockázati tényezője, a tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az alacsony energiasűrűségű étrend fogyasztása sikeres stratégia lehet a dohányzás abbahagyását követő súlygyarapodás megelőzésében.