A dolgozó anyukák kevesebb időt töltenek naponta a gyerekek diétájával, testedzésével

A főzésről, az élelmiszerbolt-vásárlásról és a gyerekekkel való játékról a teljes munkaidőben foglalkoztatott amerikai anyukák napi nagyjából három és fél órával kevesebb órát töltenek ezekre és a gyermekeik étrendjéhez és testmozgásához kapcsolódó egyéb feladatokra, mint az otthonmaradás és a munkanélküli anyák, jelentette a Cornell Egyetem egészségügyi közgazdásza új cikkét.

anyukák

A férfi partnerek nem sokat tesznek a hiány pótlására: A foglalkoztatott apák naponta csak 13 percet szánnak az ilyen tevékenységekre, a nem dolgozó apák pedig 41 percet fordítanak - állapítja meg a tanulmány, amelyet a közgazdaságtan és az emberi biológia decemberi számában nyomtatnak.

Az eredmények társadalmi-gazdasági vonalakon következetesek, az anyák iskolai végzettsége, családi jövedelme, faja és etnikai hovatartozása alapján mérve.

Ennek az időhiánynak a pótlására a dolgozó anyák lényegesen nagyobb valószínűséggel töltenek időt olyan ételek vásárlásával - éttermekből történő kivitel vagy előre csomagolt, fogyasztásra kész ételek élelmiszerboltokból -, amelyek általában kevésbé táplálóak, mint az otthon készített ételek.

"Pontatlan a gyermekkori elhízás arányának emelkedése a nőknél, tekintettel arra, hogy a férjek ilyen keveset vesznek fel a lazaságból" - figyelmeztetett John Cawley vezető szerző, a Cornell Humánökológiai Főiskolájának szakpolitikai elemzésének és irányításának és közgazdaságtanának professzora.

A tanulmány nem bizonyítja, hogy az anyák önmagukban töltenék az idejüket. "Például a munkát választó anyák lehetnek azok, akik kevésbé szeretnek főzni, és akik kevesebbet főznének, akár dolgoznak, akár nem" - mondta Cawley.

Hozzátette, hogy a dolgozó anyák további előnyöket nyújtanak a gyermekek számára, például több pénzt biztosítanak a családi szükségletek kielégítésére.

"Fontos megjegyezni, hogy lépéseket tehetünk a gyermekkori táplálkozás és fizikai aktivitás fokozása érdekében anélkül, hogy támogatnánk a nők kilépését a munkaerőből" - mondta Cawley. Például a szerzők szerint a szülőknek jobban kell képezniük az éttermi és az előre csomagolt ételek tápanyagtartalmát. "A megalapozottabb döntések meghozatalához a fogyasztóknak táplálkozási és kalória-információkkal kell rendelkezniük, ahol élelmiszerüket vásárolják" - mondta Cawley, aki megjegyezte, hogy a szövetségi egészségügyi reformszabályok hamarosan országos szintű lánc- és gyorséttermekre kötelezik a kalóriatartalom feladását. az általuk eladott ételek közül.

Cawley megjegyezte, hogy az iskolák nagyobb terhet rónak az egészséges életmód támogatására.

"Megállapításaink hangsúlyozzák annak fontosságát, hogy az iskolák kiváló minőségű ételeket és testnevelési órákat kínáljanak" - mondta. "Általánosságban az Orvostudományi Intézet és a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok átfogó változtatásokat sürgetnek az iskolai környezetben az egészséges táplálkozás és az aktív életmód elősegítése érdekében."

A kutatást a Cornelli Egyetem Humánökológiai Főiskolájának Egészség-gazdaságtani, Egészségügyi Viselkedési és Egyenlőtlenségi Intézete, valamint a Sanghaji Pénzügyi és Közgazdaságtudományi Egyetem.