A fahéj valóban olyan nagy a vércukor és a cukorbetegség szempontjából?

fahéjat

Az utóbbi időben valószínűleg sokat hallottál a fahéjról: "Ez egy vércukorszint-szabályozó szuper összetevő!" "Minden reggel hozzáadom a kávémhoz cukorhelyettesítőként!" "Annyira jó a cukorbetegeknek!"

De mint mindig, most sem csodálkozhatunk azon, hogy mi a tény és mi a pletyka a közösségi média futótűzében.

Mivel a vércukorszint stabil fenntartása nagyon fontos (különösen cukorbetegek számára), megvizsgáltuk, hogy mely előnyök jogosak, és melyek tartoznak a lebontott mappába.

Míg számos kis tanulmány feltárta a fahéj vércukorszintre gyakorolt ​​hatását, az eredmények vegyesek voltak.

Egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő 70 embert érintő 2013-as tanulmány szerint az emberek, akik a rendszeres cukorbetegség-kezelés mellett 60 napig napi 1 gramm fahéjat (ami kb. 1/2 teáskanál őrölt fűszernek felelt meg) nem láttak javulást a vércukorszintben összehasonlítva a placebo csoport résztvevőivel.

És az American Diabetes Association (ADA) táplálkozási irányelvei szerint nincs jó bizonyíték arra, hogy a fűszer - vagy bármely más kiegészítő vagy gyógynövény - képes kezelni a cukorbetegséget.

De a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent 2016-os áttekintés más következtetésre jutott.

A kutatók 11 meglévő fahéj- és cukorbetegség-kezelési vizsgálatot végeztek, és megállapították, hogy mindegyik az éhomi vércukorszint kismértékű, de statisztikailag szignifikáns csökkenését mutatta.

A hemoglobin A1C (HbA1C), a vércukor hosszabb távú mérésének mérsékelt javulását is megállapították.

A legtöbb vizsgálatban a fűszert a résztvevők cukorbetegségével együtt használták. Az adagok a vizsgálatok között nagyban változtak, a 120 milligrammtól a napi 6000 milligrammig.

Fontos megjegyezni azt is, hogy csak négy tanulmány mutatta az éhomi vércukorszint és a HbA1C csökkenését, amely megfelelt az ADA kezelési céljainak.

Szóval mit jelent ez? Úgy tűnik, hogy a fahéj olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek aktiválják az inzulinreceptorokat a szervezetben és javítják az inzulinérzékenységet, bár nem vagyunk biztosak abban, hogyan működnek.

Lassítja a gyomor kiürülését étkezés után, megakadályozva a vércukor-csúcs hullámvasútját, amelyet meredek esés követ. De ezek az eredmények gyakran enyheek és személyenként változnak.

A fahéjat érdemes lehet kipróbálni, ha alternatív módszereket keres a vércukorszint rendszerességének fenntartására. Csak csevegjen orvosával, hogy kitalálja, mi a legjobb módja annak, hogy felpezsdítse az életét. (Sajnálom, muszáj volt).

A fahéj lehetséges előnyei mellett a 2-es típusú cukorbetegek számára vannak bizonyítékok, amelyek elsősorban a betegség elrettentését segíthetik.

Az International Journal of Food Science nemrégiben készült tanulmánya 41 egészséges felnőttet három csoportra osztott, és változó napi fahéjadagokat adott nekik: 1 gramm, 3 gramm és 6 gramm.

40 nap elteltével mindhárom csoportban jelentősen javult a vércukorszint étkezés után, különösen azok, akik a 3- és 6 grammos adagokat vették be.

A kutatók megjegyezték, hogy a fahéjnak úgy tűnik, hogy szabályozó hatása van, a vércukorszintet a normális határok között tartja.

Még ígéretesebb, a kutatások szerint a fahéj fűszeres mojója meghaladja a vércukorszint-szabályozást. Valójában csökkentheti a szívbetegségek, az elhízás és a cukorbetegséghez kapcsolódó egyéb egészségügyi problémák esélyét.

A Clinical Nutrition folyóiratban közzétett 2019-es tanulmányban a résztvevőket két csoportra osztották. Az egyik csoport napi 1 gramm fahéjat fogyasztott három hónapig, míg a másik csoport placebót szedett.

A fahéjcsoport javulást tapasztalt az éhomi plazma glükózban, a HbA1C-ben, az éhomi inzulinban és az inzulinrezisztenciában a placebóval kezeltekhez képest, valamint csökkent a BMI és a testzsír.

Az Annals of Family Medicine által közzétett 543 cukorbeteg páciens 2013-as áttekintése szerint a fahéj csökkentette az LDL („rossz”) koleszterint és a triglicerideket, ugyanakkor növelte a HDL („jó”) koleszterin szintjét.

Más kutatások szerint a fűszer jelentősen csökkentheti mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomást.

És mivel a fahéj gazdag antioxidánsokban, például polifenolokban és flavonoidokban, extra lendületet kap a szabad gyökök és a gyulladás elleni harcban. (Emlékeztető: Ha nem ellenőrzik, a magas gyulladásszint számos betegséghez vezethet, a szív- és érrendszeri betegségektől a rákig.)

Nincsenek kemény és gyors ajánlások arról, hogy mennyi fahéj segíthet a vércukorszint szabályozásában.

A vizsgálatok különböznek a résztvevők által adott mennyiségtől, bár napi 1–6 gramm meglehetősen jellemző. A fűszer kiegészítőként vagy ételekhez adható.

A jó hír az, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a fahéj negatívan befolyásolhatja a vércukorszintet, ezért a cukorbetegek többségének szedhető. (És ez nagyszerű módja annak, hogy cukrot adva adjunk édességet az ételekhez.)

De mielőtt kipróbálná, beszéljen orvosával - különösen, ha más gyógyszereket vagy kiegészítőket szed. A fahéj kölcsönhatásba léphet egyes kiegészítőkkel, például keserű dinnyével és fokhagymával.

Bizonyos embereknek, akik májbetegségben szenvednek, vagy fennáll a májbetegség veszélye, szintén szükség lehet a fahéj elkerülésére.

A fűszer két fő fajtája, a cassia és a Ceylon közül a cassia fahéj szélesebb körben elérhető az Egyesült Államokban. A kumarin nevű anyagot tartalmazza, amely egyeseknél májbetegséghez vezethet, különösen, ha a fahéjat nagy adagokban szedik.