Minden nő

A fehérje alapú Dukan diéta

PENDA HONEYGHAN ÁLTAL

2018. szeptember 03. hétfő

MINDEN étrendet azzal a céllal fejlesztenek ki, hogy segítsen Önnek a fogyásban, és ezek többsége ezt eredményezi, ha betartja azokat. Sajnos nagyon kevés étrendet terveznek a testsúly tartós stabilizálására, és Donovan Grant táplálkozási és wellness edző szerint itt nyeri a Dukan diéta.

„A dukani étrendet Pierre Dukan találta ki; ez egy kereskedelmi divatos étrend, amely főleg fehérje alapú. Ennek a diétának az a feltevése, hogy a szénhidrátok korlátozása lehetővé teszi a test számára a zsír felhasználását, így súlycsökkenést eredményezve ”- magyarázta Grant.

Rámutatott, hogy az az oka, hogy az étrend célja a fehérjék növelése és más energiaforrások, például a szénhidrátok és a zsírok korlátozása, azon az elméleten alapul, hogy a fehérjék természetesen töltődnek fel, hosszabb emésztési időszakot igényelnek, és nagyon kevés minden gramm ételt, összehasonlítva a szénhidráttartalmú ételekkel.

„Ha a fehérje biztosítja az étrend nagy részét, a zsírok és a szénhidrátok száma korlátozott, és gyors fogyás következik be, mivel szénhidrátok hiányában, amely általában a test legfőbb energiaforrása, kénytelen alternatív üzemanyagot választani - amely a test által raktározott zsír - mondta Grant.

Az étrendnek Grant szerint négy alaposzlopa van, amelyeket fázisoknak neveznek - mindegyik a fázis fókuszából kapja a nevét. Ezek a következők:

Első fázis - Támadás

Ez a 10 napig tartó szakasz a gyors fogyásra összpontosít. Sovány fehérjét fogyaszt, például marhahúst, halat, csirkét, tojást, szóját és túrót. Az egyetlen szabály az, hogy a fehérje zsírszegény legyen, és ne tartalmazzon hozzáadott cukrot. Ezenkívül a fogyókúrázóknak további 1,5 evőkanál zabkorpát és legalább hat csésze vizet kell fogyasztaniuk, és napi körülbelül 20 percet kell gyakorolniuk.

Második fázis - körutazás

Ez a szakasz magas lesz a zöldségfogyasztásban, azzal a céllal, hogy segítsen a fogyókúrázóknak abban, hogy fokozatosan elérjék a megcélzott testsúlyt. A zöldségeknek 32 speciális zöldségből álló listából kell származniuk; gyümölcs nem megengedett. Általában a fogyókúrázók célja heti két font fogyása, és ennek a szakasznak az időtartama attól függ, hogy a fogyókúrázók mennyi súlyt szeretnének lefogyni. Tehát például, ha a kívánt fogyás 30 font, akkor ez 15 hétig tart; ha azonban öt kilót akarnak leadni, akkor az 10 hétig tart.

A támadási szakaszhoz hasonlóan a fogyókúrázóknak is korlátlan mennyiségű alacsony zsírtartalmú fehérjét és korlátlan mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldséget, például spenótot, okrát, salátát és zöldbabot fogyaszthatnak. Az egyik általános szabály azonban az, hogy felváltják a sovány fehérje és zöldség fogyasztását. Az előző szakaszhoz hasonlóan a diétázók továbbra is napi 1,5 liter vizet és egy evőkanál zabkorpát fogyasztanak, és napi 30 perc testmozgásra törekszenek.

Harmadik szakasz - konszolidáció

Ez a szakasz a súlystabilizáció ösztönzését célozza, és mint ilyen, a súlygyarapodás elkerülésére helyezik a fő hangsúlyt. A diétázók korlátlan mennyiségű fehérjét és zöldséget, egy darab alacsony cukortartalmú gyümölcsöt, egy adag sajtot és két szelet teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszthatnak. Emellett hetente elfogyaszthat egy vagy két adag keményítőtartalmú ételt és egy vagy két ünnepi ételt (ami alapvetően a fogyókúrázók választása). Ezenkívül ebben a szakaszban a fogyókúra minden héten egy napon elkezdi a tiszta fehérje alapvető étrendjét, és napi 25 perc testmozgással jár.

4. fázis - stabilizáció

A diéta ezen szakasza idővel bekövetkezik; a hosszú távú fenntartásra összpontosít, szemben a súlygyarapodással vagy -vesztéssel. Grant megjegyzi, hogy bár ebben a szakaszban a diétázók nagyjából bármit fogyaszthatnak, amit csak akarnak, van egy lista a szabályokról, amelyeket be kell tartaniuk:

• Minden héten egy napnak teljes fehérjetartalmúnak kell lenniük, akárcsak a Támadás szakaszban.

• Egyél naponta három evőkanál zabkorpát.

• Gyakoroljon 20 percig minden nap.

• Soha ne vegyen fel mozgólépcsőt vagy felvonót.

Fontos, hogy a stabilizációs szakasz egy hosszú távú terv, amely az egyén életmódjának részévé válik. A fogyókúrázóknak azt is javasolják, hogy multivitaminokat vegyenek be ásványi anyagokkal.

Míg az étrend sok ember számára bevált, Grant szerint számos hátrány van, és sok kritikus táplálkozási szempontból hiányosnak nevezte azt az alapot, hogy nem tartalmaz értékes ételeket, például gyümölcsöket és gabonákat. Ezenkívül Grant megjegyzi, hogy a fogyókúrázóknak fokozott a kockázata a krónikus vesebetegségek kialakulásának és a szív- és érrendszeri egészség romlásának. Elmondta, hogy az étrend még a vesekövekhez is kapcsolódik.