Mi a Dukan étrend (és érdemes-e kipróbálni)?

Mindent tud a keto étrendről, és hallott már növényi unokatestvéréről, a ketotárius étrendről is. De mi a helyzet a Dukan-diétával? Itt van, amit tudnia kell a fogyókúráról (beleértve egy nagyon híres diétakövetőt).

purewow

Szóval mi ez? A francia háziorvos és táplálkozási szakember, Pierre Dukan alkotta az 1970-es években, a Dukan diéta magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv, amely gyors (és tartós) fogyást ígér anélkül, hogy éhes lenne. Népszerűségét a 2000-es évek elején nyerte el, amikor megjelent egy Dukan diétás könyv és millió példányban kelt el, valamint 2011-ben, amikor arról számoltak be, hogy Kate Middleton esküvője előtt alkalmazta a diétát.

És hogyan működik? A diétának négy szakasza van. Az első fázis („támadás”) általában két-hét napig tart, és a fogyókúrázóknak 68 magas fehérjetartalmú étel (például hús és tojás) közül választhatnak, nulla szénhidrát mellett. A következő a „körutazás” szakasz, ahol korlátozott mennyiségű szénhidrátot (egészen pontosan 32 nem keményítőtartalmú zöldséget) vezetnek be. Ennek a szakasznak az átlagos hossza három nap minden leadott fontért. A „konszolidációs” szakasz bevezet néhány újabb tiltott ételt (például gyümölcsöt és tejterméket), valamint heti két ünnepi ételt, ahol a fogyókúrázók fogyaszthatnak bármit, amit csak akarnak (szinte - néhány korlátozás még mindig érvényes). Ez öt napig tart minden előző fontban leadott fontért. Végül a negyedik szakasz („stabilizálás”) lehetővé teszi az összes élelmiszercsoportba tartozó élelmiszerek használatát, és az egész életen át tartó karbantartásról szól.

Akármi más? Három szabályt is javasol, amelyet élete végéig be kell tartania a súly megtartása érdekében - fogyasszon naponta három evőkanál zabkorpát, járjon 20 percet minden nap, és tartson „tiszta fehérje csütörtököt” (azaz, egyél, mintha a „támadás” szakaszban lennél). Tegye ezt, és akkor leadja a fontokat, és véglegesen távol tartja őket.

Azta. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen. És ez valahogy így van. Az amerikai News & World Report a dukani étrendet az egyik legrosszabb népszerű diétának nevezte odakinn, mondván, hogy az „túl korlátozó, sok szabályt tartalmaz, és nincs bizonyíték arra, hogy működne”. Yikes. Más táplálkozási szakembereknek problémái vannak az étrend engedélyezésével, amely lehetővé teszi a diétás üdítők és a mesterséges édesítőszerek használatát, valamint kivágják az Ön számára jó szénhidrátokat, mint a barna rizs és a gyümölcs. Samantha Heller, a Bridgeport Egyetem táplálkozási és egészségügyi professzora a Women's Health-nek elmondta: „A szénhidrátok az agyunk, a testedző izmok és a testünk legtöbb sejtjének elsődleges üzemanyag-forrása. Akkor miért akarja kivágni ezeket?

Alsó sor: Ebből az étrendből kezdetben fogyhat, de hosszú távon nem fenntartható, és sok szakértő nem javasolja. Az ítéletünk? Adjon neki egy hiányt, és válasszon egy egészségesebb (és kevésbé korlátozó) étkezési tervet, mint például a mediterrán étrend vagy a skandináv étrend. (Mert tészta.)