A blog

Kalória kalóriatartalom esetén, az étrendi zsír korlátozása több testzsírveszteséget eredményez, mint a szénhidrát korlátozás az elhízott embereknél

Ez egy lenyűgöző interjú az egyik legfontosabb anyagcsere-kutatóval, aki most egy úttörő új tanulmányt készített.

Dr. Hall híres erről a cikkről; aprólékosan elvégzett tanulmány, amelyben kórházi osztályon tartotta az embereket, és a legmodernebb tudományos vizsgálatokkal elemezte testösszetételüket és anyagcseréjüket. Nagyon ellenőrzött étrendre helyezte őket, alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Ellentétben azzal, amit várt, és ellentétben az általános táplálkozási tanácsokkal, az alacsony zsírtartalmú csoport több zsírt vesztett, mint az alacsony szénhidráttartalmú csoport.

Ezt a tanulmányt azért kritizálták, hogy nem volt elég hosszú. Más szóval, a dogma az, hogy a testnek alkalmazkodnia kell a magas zsírtartalmú étrendhez ahhoz, hogy megkezdje a zsírégetést. Dr. Hall célja egy 2 hónapos vizsgálat elvégzése volt. Az, hogy rávette az embereket arra, hogy 2 hónapig kórházi osztályon maradjanak, meghaladja.

Érdekes módon a finanszírozásának egy része egy Gary Taubes által vezetett szervezetből származott. A szervezet kifejezetten a ketózis előnyeinek bizonyítására törekszik az étrendben. Nos, egy nagyon jól kontrollált vizsgálat után a ketózis NEM növelte a zsírvesztést, és növekedett a vesztett fehérje.

Ez a 2 tanulmány valóban komolyan károsítja azt az általános elképzelést, miszerint a szénhidrátok és az inzulin okozzák az elhízást.

Tényleg megnézném Yoni Freedoff ezt a videót, hogy meghallgassam a tudomány intelligens vitáját.