Források

FÉNYKÉPEZÉS

A főzésen és a táplálkozáson kívül új szenvedélyem van a fényképezés és az ételformálás iránt is. Hálás vagyok, hogy ez a tér lehetővé teszi számomra, hogy kifejezzem kreativitásomat a konyhában és a kamera mögött is.

A konyhámból és az apró irodai/stúdiótérből stílusosítom és leforgatom az összes itt látható fotót. Főleg természetes fényben lövök, de meg kellett játszanom a világítással, mert a kanadai tél hosszú és az év kb. 5 hónapja korán sötétedik. Fokozatosan fejlesztettem fotózási ismereteimet idővel, különféle eszközök használatával. Először az iPhone 4-gyel kezdtem, majd átkerültem egy iPhone 5-re, legutóbb pedig egy iPhone 7-re. Ez idő alatt a férjem Sony fényképezőgépével is elkezdtem játszani, de gyorsan kölcsönkértem anyósom Sony NEX-ét. fényképezőgép másfél évig, mert könnyebben kezelhetőnek találtam, mint a férjemét. Amikor iPhone 7-re frissítettem, vettem egy karral ellátott OverHead Pro állványt is, hogy jó minőségű felső videókat készíthessek. Alapvető elemeket használok a Photoshopban, és legutóbb a Lightroom használatával kezdtem el szerkeszteni a képeimet, de mindig tanulok.

Ezt használom most:

Sony A 7ii teljes képkocka

Manfrotto 290 állvány

Íme néhány könyv, videó, film, dokumentumfilm, amelyeket olvastam/láttam, és amelyeket ajánlok.

Könyvek:

Nagyon szeretem Michael Pollan étkezéssel kapcsolatos egyszerű filozófiáját, és az alábbiakban elolvastam néhány könyvét.

Az Omnivore dilemmája - nagyon ajánlom ezt a könyvet. Meg fogja változtatni a világodat. Nem vicc.
Az étel védelmében: Egy evő kiáltványa - legnépszerűbb könyve
Főtt - legújabb könyve, amely a főzés történetéről és arról szól, hogy mit jelent számunkra, az idők folyamán és a különböző kultúrákban. Még nem fejeztem be az olvasást, de nagyon jó.

Filmek/Dokumentumfilmek:

Food Inc.
Éhes a változásra
Kövér, beteg és majdnem meghalt
A világ a Monsanto szerint
Blackfish