A fehérjebevitel étkezési eloszlása ​​és a sovány tömegveszteség közötti kapcsolat a NuAge-tanulmány szabadon élő idősebb felnőtteknél

Hovatartozások

  • 1 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada;
  • 2 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; A McGill Egyetem Egészségügyi Központjának kutatóintézete, Montreal, Quebec, Kanada;
  • 3 Öregedési Kutatóközpont - CIUSSS de l'Estrie-CHUS, Orvostudományi és Egészségtudományi Kar, Sherbrooke Egyetem, Sherbrooke, Kanada;
  • 4 Orvostudományi és Kutatási Központ Kórház a Montreali Egyetemen (CHUM), Montreal, Quebec, Kanada; és.
  • 5 Táplálkozás, Montreali Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; Kutatóközpont, Montreali Egyetem Geriátriai Intézete, Montreal, Quebec, Kanada.
  • 6 Dietetikai és emberi táplálkozási iskola és.
  • 7 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; A McGill Egyetem Egészségügyi Központjának kutatóintézete, Montreal, Quebec, Kanada; [email protected].

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada;
  • 2 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; A McGill Egyetem Egészségügyi Központjának kutatóintézete, Montreal, Quebec, Kanada;
  • 3 Öregedési Kutatóközpont - CIUSSS de l'Estrie-CHUS, Orvostudományi és Egészségtudományi Kar, Sherbrooke Egyetem, Sherbrooke, Kanada;
  • 4 Orvostudományi és Kutatási Központ Kórház a Montreali Egyetemen (CHUM), Montreal, Quebec, Kanada; és.
  • 5 Táplálkozás, Montreali Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; Kutatóközpont, Montreali Egyetem Geriátriai Intézete, Montreal, Quebec, Kanada.
  • 6 Dietetikai és emberi táplálkozási iskola és.
  • 7 Dietetikai és emberi táplálkozási és geriátriai osztály osztály, McGill Egyetem, Montreal, Quebec, Kanada; A McGill Egyetem Egészségügyi Központjának kutatóintézete, Montreal, Quebec, Kanada; [email protected].

Absztrakt

Háttér: Tanulmányok kimutatták, hogy az étkezésenkénti egyenletes fehérjebevitel megoszlás növelte a 24 órás izomfehérje szintézist fiatal felnőtteknél a ferde bevitelhez képest. Hogy ez a rövid távú eredmény a sovány tömeg (LM) hosszú távú megőrzését eredményezi-e idősebb felnőtteknél, továbbra sem ismert.

eloszlása

Célkitűzés: A cél az volt, hogy megvizsgáljuk, hogy a fehérjemennyiség és -eloszlás milyen mértékben kapcsolódik az LM-hez és az appendikuláris LM-hez (aLM), valamint azok 2-éves csökkenése a közösségben élő idősebb felnőtteknél.

Tervezés: A NuAge tanulmányban (Quebec Longitudinal Study on Nutrition as a Determinant of the Ageing Determinant) a 351 férfi és 361 nő (67-84 éves) alapadatok és 2 éves nyomonkövetési adatok rendelkezésre álló testösszetételi adatokkal (kettős energiával) Röntgenabszorptiometriát) használtunk. A táplálékfelvételt három, 24 órán át tartó visszahívás felhasználásával értékelték ki, amelyeket összegyűjtöttek a kiindulási értéknél, és 3-at gyűjtöttek össze a 2-éves követés során. Az étkezések közötti fehérje-eloszlást az étkezésenként elfogyasztott fehérje CV-ként számoltuk, az alacsonyabb értékek a fehérjebevitel egyenletességét tükrözték. Lineáris vegyes modellanalízist végeztünk az LM és az aLM időbeli változásainak vizsgálatára, nemenként, a fehérjebevitel mennyiségének és eloszlásának függvényében, korrigálva a potenciális kovariánsokkal.

Eredmények: 2 év felett az LM csökkent mind a férfiaknál (-2,5% ± 4,0%), mind a nőknél (-2,0% ± 3,4%) (P 0,05). Az LM csökkenését a fehérjebevitel mennyisége és eloszlása ​​nem befolyásolta függetlenül. Mégis, az egyenletesen elosztott fehérjebevitelű férfiak és nők, valamint a magas fehérjebevitelű férfiak magasabb LM vagy aLM értéket mutattak a teljes követési időszak alatt, még akkor is, ha a potenciális zavarókat kontrollálták (P következtetések: Eredményeink azt sugallják, hogy a nagyobb fehérjebevitel és az étkezések közötti egyenletesebb eloszlás módosítható tényezők, amelyek az idősebb felnőttek nagyobb izomtömegéhez kapcsolódnak, de nem 2 év feletti veszteségekhez. Az intervenciós vizsgálatoknak meg kell határozniuk a hosszú távú hatásokat az LM megőrzésére az öregedéssel együtt.

Kulcsszavak: öregedés; étkezési fehérje; idős; sovány tömeg; izomtömeg; táplálás; szarkopénia.