Kutatási frissítés: Élelmiszerallergiák tesztelése

tesztelése

által Cailin R. Heinze, VMD, MS, DACVN
2020. március 06
ban ben Petfoodology Blog, Háziállatok egészségi állapottal, trendek a kedvtelésből tartott állatok táplálkozásában

Míg az ételallergia (más néven élelmiszer-káros reakció vagy „AFR”) ritka a háziállatoknál, diagnosztizálása vagy teljes kizárása továbbra is frusztráló törekvés az állatorvosok és az állattartók számára egyaránt. Mivel az „arany standard” - eliminációs étrend és újrakihívás - nehéz és időigényes, sok állattartó és állatorvos egyszerűbb módszerekhez nyúl, például vér- és nyálvizsgálathoz.

Amit sok háziállat-tulajdonos és néhány állatorvos esetleg nem vesz észre, az az, hogy a közönséges kereskedelmi vér- és nyálvizsgálatokat nem hitelesítették - vagyis a pozitív vagy negatív eredmények nem bizonyítottan megfelelnek a háziállatok tényleges klinikai változásainak. Másképp fogalmazva: soha nem bizonyított, hogy a pozitív teszt egyenlő-e az allergiával, vagy hogy a negatív teszt azt jelenti-e, hogy az összetevő megfelelő a háziállat számára.

Noha sok állattartó és állatorvos beszámolt arról, hogy az allergiás tünetek megszűnését követően olyan összetevők kerülését követően kerülik el az eredményeket, amelyeknél a háziállat vér- vagy nyálvizsgálata pozitívnak bizonyult, én is ugyanannyian javultam arról, hogy pozitív összetevőket tápláltak (gyakran anélkül, hogy a háziállattulajdonos észrevenné, hogy az összetevő szerepel a jelenlegi ételekben vagy csemegékben.

Korábban, bár kevés adat volt arra utalva, hogy ezek a tesztek hatékonyak lennének az allergének azonosítására, nem volt sok közzétett adat sem annak bizonyítására, hogy nem működnének. Ez a közelmúltban megváltozott két olyan tanulmány publikálásával, amelyek a kutyák leggyakoribb vér- és nyálallergia/érzékenységi tesztjeit értékelték.

Az első, Európában elvégzett tanulmányban a kutatók három kutyacsoportban hasonlították össze a népszerű nyálvizsgálatot és a népszerű vérvizsgálatot - ismert ételallergiával rendelkezőeket azonosított összetevőkkel, egészséges kutyákat, akiknek nincs allergiás jele, és feltételezhetően ételallergiás kutyákat. akik étrend-elimináción és újrakezdési teszten estek át.

Az egészséges kutyák 20-30% -a erősen pozitív reakciót adott egy vagy több ételre, a teszt típusától függően. Az egészséges kutyák további 53% -ának gyenge pozitív reakciója volt a nyálvizsgálaton. Valójában egészséges kutyáknál több pozitív nyálreakció volt, mint allergiás kutyáknál! Összességében a teszteken pozitív reakciókat mutató kutyák száma nem különbözött egészséges és ételallergiás kutyák között. A pozitív vérvizsgálatok közül csak egy felel meg ismert allergiának az egyik allergiás kutyánál.

A második vizsgálatban, amelyet itt, a Cummings School-ban hajtottak végre, 30 egészséges kutyát teszteltek ugyanolyan nyálvizsgálattal, mint az európai tanulmány, valamint két népszerű vérvizsgálatot itt, az Egyesült Államokban. A kutyák 60-100% -a pozitív volt egy vagy több ételre minden teszten. Két kutya pozitív eredményt mutatott az összes antigénre vonatkozóan az egyik vérvizsgálaton, míg egy másik kutya pozitív eredményt mutatott az összes antigénre vonatkozóan a nyálvizsgálaton. Ne feledje, hogy ezek egészséges kutyák nem allergia bizonyítékai!

Haza vinni: A nyál és a vérvizsgálatok a kutyáknál előforduló ételallergiák esetén nem tesznek megbízható különbséget az egészséges és az allergiás kutyák között, és nem szabad felhasználni az ételallergia diagnosztizálására! Ezeknek a vér- és nyálvizsgálatoknak a felhasználása sok közönséges étel hamis azonosítását eredményezheti allergénként. Az állattartók elkerülhetik ezeket az összetevőket a drágább, ritkább és táplálkozás szempontjából potenciálisan kockázatosabb egzotikus összetevők helyett.

Bár az étrend kiküszöbölését nehéz helyesen elvégezni, ez továbbra is a legjobb megoldás a háziállatok ételallergiájának diagnosztizálására.

Referenciák:

Udraite Vovk L, Watson A, Dodds WJ és mtsai. Élelmiszer-allergiás és egészséges kutyák nyálában és vérében lévő élelmiszer-specifikus antitestek vizsgálata. Vet J 2019; 245: 1-6.

Lam ATH, Johnson LN, Heinze CR. A szérum- és nyálvizsgálatok klinikai pontosságának értékelése a betegség klinikai tünetei nélküli kutyáknál előforduló káros táplálék-reakciók azonosítására. JAVMA 2019; 255: 812-816.

Cailin R. Heinze, VMD, MS, DACVN

Dr. Cailin Heinze az igazgatóság tanúsított állatorvosi táplálkozási szakértője és a Mark Morris Intézet tudományos vezetője, egy nonprofit szervezet, amelynek feladata az optimális kísérőállat-egészség elősegítése az oktatási lehetőségek biztosításával az állatorvos-hallgatók és állatorvosok számára a klinikai táplálkozásban. Részmunkaidős tanácsadói munkát is végez a Balance IT vállalatnál, amely szoftvereket és kiegészítőket gyárt házi kedvencek étrendjéhez. Szakértő a házilag elkészített étrend-összeállításban és az általános háziállatok táplálkozásában, és különös figyelmet fordít vesebetegségben és rákban szenvedő háziállatok etetésére.

Szeretne további információkat elolvasni a kedvtelésből tartott állatok etetéséről?

Iratkozzon fel, hogy mindig tudja, mikor veszünk fel új anyagokat!