Mit kell enni, ha fekélye van

Priyanka Chugh, orvos, igazgatósági képesítéssel rendelkező gasztroenterológus, a belgyógyászattal rendelkezik. Az új-angliai Trinity Health munkatársa a Connecticuti Waterbury-ben.

A fekélydiéta célja a gyomorfekély okozta fájdalom és irritáció csökkentése - fájdalmas seb, amely a gyomor, a nyelőcső vagy a vékonybél nyálkahártyáján alakul ki. Orvosa gyógyszert szedhet az Ön állapota miatt, de a fekély diéta követése elengedhetetlen része az általános ápolási tervnek a tünetek kezelésére és a fekély gyógyulásának elősegítésére. A

Az ételek vagy italok nem okoznak fekélyeket, és nem is képesek meggyógyítani őket. Bizonyos ételek (pl. Erjesztett tejtermékek) elősegíthetik a sérült szövetek helyreállítását, és azok, amelyek örökítik a sav felhalmozódását és gyulladását (pl. Sült választások), tovább súlyosbíthatják fekélyét, és veszélyeztethetik az emésztőrendszer természetes védőrétegét.

A fekélydiéta megfelelő bárkinek, aki fekélyes. Segíthet a gyomorhurutban vagy általános gyomorirritációban szenvedőknek is.

Előnyök

Kezelőorvosa sokkal valószínűbb, hogy kizárólag diéta helyett gyógyszerekkel kezeli a fekélyét, de ha fekély diétát ad a kezeléséhez, mindenképpen gyorsabban érezheti magát, és a jövőben esetleg megelőzhet egy újabb fekélyt.

A fekélyes étrend követése az orvos által javasolt egyéb kezelési ajánlásokkal együtt előnyös lehet, mert:

Javítsa ki a táplálkozási hiányosságokat, amelyek hozzájárulhatnak a tüneteihez
Biztosítsa a fehérjét és más tápanyagokat, amelyekre a testének szüksége van a gyógyuláshoz
Segít megszüntetni azokat az ételeket, amelyek súlyosbítják a gyomor vagy a vékonybél nyálkahártyáját
Segíthet a kapcsolódó állapotok, például a Crohn-betegség, a lisztérzékenység vagy a bakteriális fertőzések kezelésében, amelyek hozzájárulhatnak a fekélyéhez

A legtöbb peptikus fekélyt nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) hosszú távú alkalmazása okozza, amelyek ronthatják a gyomor-bélrendszert, vagy egy Helicobacter pylori (H. pylori) néven ismert bakteriális fertőzés. A fekélydiéta mindkettőt úgy oldja meg, hogy bizonyos ételeket tartalmaz, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és olyan vegyületeket, amelyek elősegítik a gyógyulást.

A The World Journal of Gastroenterology című folyóiratban megjelent 2015-ös áttekintés a polifenolok, egyfajta antioxidáns vegyület számos növényi ételben való alkalmazását vizsgálta a peptikus fekélyek kezelésére. A szerzők sokféle polifenolt azonosítottak olyan élelmiszerekből, mint az alma, a szőlő, a zöld tea, a gránátalma, a kurkuma, a bogyók és a földimogyoró, amelyek hasznosak lehetnek a fekélykezelésben.

A polifenolok egy része elősegítette a gyomorerózió gyorsabb gyógyulását, mások antibakteriális hatásúak voltak és segítettek megölni a H. pylori-t. A zöld teában található polifenolok elnyomják a gyulladást kiváltó vegyületek egy részét, és segítenek a gyomor nyálkahártyájának megerősítésében.

Míg a fűszereket, amelyek hőt adnak az élelmiszereknek, általában nem ajánlott a fekélyes étrend, az étrendre vonatkozó tanulmányok áttekintése és a H. pylori azt találta, hogy egyes fűszerek, amelyek egyszerűen csak ízt adnak, szintén segítenek elpusztítani a baktériumokat. Az antibakteriális hatást mutató egyéb ételek közé tartoznak az erjesztett tejtermékek, például a kefir vagy a joghurt.

Bizonyíték van arra is, hogy a méz, különösen a manuka méz, elpusztíthatja a H. pylori-t és más baktériumokat. Természetesen a peptikus fekélyeknek más lehetséges okai is vannak, és a fekélydiéta különösen két további célpontot céloz meg - a rossz táplálkozás és a túlzott alkoholfogyasztás.

Hogyan működik

A fekély diéta segít elősegíteni a gyógyulást, elkerüli a gyomor vagy a nyombél nyálkahártyájának irritációját, és korlátozza a felesleges savtermelést.

Nincsenek szigorú szabályok arról, hogy mely ételeket szabad enni, de próbáljon meg minél több ételt felvenni a legjobb választási listából, és mindenképpen kerülje azokat az ételeket, amelyek rosszabbul érzik magukat, vagy felesleges savtermelést és refluxot váltanak ki. A

Fontos az elegendő fehérje fogyasztása is. Amíg a fekélyed gyógyul, törekedj kb. 1,2 gramm fehérjére az ideális testtömeg kilogrammonként. A fennmaradó kalóriának magas rosttartalmú szénhidrátoknak kell származnia, mint a hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek.

A magasabb rosttartalmú étrend a peptikus fekélyek alacsonyabb kockázatával jár. A jelentés azt is tanácsolja, hogy cinket és szelént adjon hozzá a gyógyulás elősegítéséhez.

Időtartam

Addig tartsa a fekély diétáját, amíg orvosa azt mondja, hogy fekélye teljesen meggyógyult. Utána folytathatja a szokásos étkezési módot. Azonban, ha jobban érzi magát diéta közben, vagy ha van fekélyének kockázati tényezője, például dohányzás, érdemes ezt az étkezési módot folytatni - még akkor is, ha módosított módon.

Mit enni

Gyümölcs (bármilyen, friss vagy fagyasztott)

Sovány húsok (pl. Bőr nélküli baromfi, sovány marhahús)

Hal és tenger gyümölcsei

Egész szójaételek (pl. Tofu vagy tempeh)

Erjesztett tejtermékek (pl. Kefir vagy joghurt)

Egészséges zsírok, például olívaolaj, avokádó és diófélék

Egész és repedezett szemek

Gyógynövények és fűszerek (enyhe, friss vagy szárított)

Kávé (rendes, koffeinmentes)

Koffeintartalmú ételek és italok

Sült ételek/magas zsírtartalmú ételek

Erősen fűszerezett ételek

Citrusfélék és gyümölcslevek

Legjobb választások

Gyümölcsök: Bármely friss vagy fagyasztott gyümölcs jó, és hasznos rostokat és antioxidánsokat tartalmaz. A bogyók, az alma, a szőlő és a gránátalma a legjobb választás a fekélygyógyító polifenolok közül. Ha a citrusfélék vagy gyümölcslevek, mint például a narancs vagy a grapefruit, visszafolyást váltanak ki, kerülje ezeket.

Zöldségek: A leveles zöldek, az élénkpiros és narancssárga zöldségek, valamint a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a karfiol és a kelkáposzta olyan vitaminokkal és antioxidánsokkal vannak tele, amelyek különösen jót tesznek általános egészségének és gyógyításának. Kerülje a fűszeres paprikát és a paradicsomot/paradicsomtermékeket, ha azok visszafolyást okoznak. Korlátozza a nyers zöldségeket, mivel nehezebben emészthetők.

Lean fehérjék: A bőr nélküli baromfi, a sovány marhahús, mint a hátszín vagy a bélszín, a hal, a tojás, a tofu, a tempeh, a száraz bab és a borsó kiváló zsírszegény fehérjeforrás. A zsíros halak, például a lazac, a makréla és a szardínia omega-3 zsírokat szolgáltatnak, amelyek csökkenthetik a gyulladást, és hasznosak lehetnek egy újabb fekély megelőzésében.

Erjesztett tejtermék: Az olyan termékek, mint a kefir és a görög joghurt, probiotikumokat tartalmaznak a fehérjével együtt, így jó választás.

Kenyerek és szemek: 100% teljes kiőrlésű kenyér és egész vagy repedezett szemek, például zab, quinoa, farro, köles vagy cirok jó rostforrás az étrendbe.

Gyógynövények és fűszerek: A legtöbb enyhe gyógynövényt és fűszert bőségesen használhatja. Mind az egészséget elősegítő antioxidánsok koncentrált forrásai. A legjobb fogadás a kurkuma, a fahéj, a gyömbér és a fokhagyma, amelyek antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Édesítőszerként próbáljon cukor helyett mézet használni.

Ételek a korlátozásig

Alkohol: Minden alkohol gyomor irritáló és késlelteti a gyógyulást. Kerülje a bort, a sört és a szeszes italokat.

Koffein: A kávét, a teát és a koffeintartalmú üdítőket csökkentenie vagy megszüntetnie kell, mivel ezek növelhetik a gyomorsavtermelést.

Tej: A tejet korábban fekélyek kezelésére ajánlották, de a legújabb kutatások szerint növeli a gyomorsavat, ezért a legjobb elkerülni.

Bizonyos húsok: Kerülje az erősen fűszerezett húsokat, az ebéd húsokat, a kolbászokat, valamint a sült vagy zsíros húsokat és fehérjéket.

Nagy zsírtartalmú ételek: Próbálja elkerülni a nagy mennyiségű hozzáadott zsírt, ami növelheti a gyomorsavat és kiválthatja a refluxot. Lehet, hogy kerülnie kell a mártást, a krémleveseket és az erősen fűszerezett salátaönteteket. (Az egészséges zsírok rendben vannak.)

Fűszeres ételek: Érdemes kihagyni mindent, ami "forró", például chili paprikát, tormát, fekete borsot, valamint az ezeket tartalmazó szószokat és fűszereket, különösen, ha zavarnak, vagy fájdalmat vagy refluxot okoznak.

Sós ételek: A kutatók azt találták, hogy az erősen sózott ételek elősegíthetik a H. pylori növekedését. Ne feledje, hogy a savanyúságokban, az olajbogyóban és más sós vagy erjesztett zöldségekben magas a sótartalom, és a H. pylori fekélyek fokozott kockázatával járnak.

Csokoládé: A csokoládé növelheti a gyomorsavtermelést, és egyesek úgy találják, hogy ez reflux tüneteket vált ki.

Ajánlott időzítés

Próbáljon meg öt vagy hat kis ételt enni naponta, nem három nagyot. A gyomorsav minden alkalommal előáll, amikor eszik, de a nagy étkezésekhez sokkal többre van szükség az emésztéshez, ami irritáló lehet.

Legalább három órával lefekvés előtt fejezze be az étkezést, és próbáljon néhány órán keresztül egyenesen maradni az utolsó harapása után az emésztés javítása és a kevésbé savas reflux érdekében.

Nem kell kapkodni

Legyen szelíd a rendszerével, amíg a fekélye gyógyul, úgy, hogy jól megrágja az ételt és lassan eszik.

Főzési tippek

Tartsa be az alacsony zsírtartalmú főzési módszereket, például sütés helyett pörkölés, dinsztelés és grillezés. Főzéskor korlátozza a vaj és olajok használatát is, mivel ezek nehezebben emészthetők.

Módosítások

Bizonyos esetekben a lisztérzékenység vagy a gyulladásos bélbetegségek társulhatnak fekélyekkel. Ha más egészségügyi állapota van, amely befolyásolja a gyomrot vagy a bélrendszert, fontos, hogy tartsa be ezeket a diétás ajánlásokat, valamint a fekélyes étrendet.

A lisztérzékenység esetében ez azt jelenti, hogy csak gluténmentes szemeket eszik meg, mint a quinoa, köles, cirok vagy rizs, és ügyeljen arra, hogy olvassa el az elrejtett glutén forrásait tartalmazó élelmiszer-címkéket.

Gyulladásos bélbetegségek esetén ez azt jelentheti, hogy korlátozzuk a laktóztartalmú ételeket, alacsonyabb rosttartalmú ételeket válasszunk, és kerüljük a szénsavas italokat.

Megfontolások

A fekélykezelő étrend elfogadásakor ezek a tényezők szerepet játszhatnak.

Általános táplálkozás

A fekélyes étrendnek nem szabad negatívan befolyásolnia a táplálkozási állapotát. Mindaddig, amíg étrendjében változatos változatosságot tart fenn, minden olyan tápanyagot, amelyet a korlátozott ételek tartalmaznak, más ételek biztosítják.

Ha több polifenolban gazdag ételt és rostot szeretne adni étrendjéhez, és csökkentené a zsíros ételeket, akkor a fekélyes étrend még táplálóbb is lehet, mint a szokásos étrend.

Praktikum

Elég könnyűnek kell lennie a fekélyes étrend betartásához, amikor otthon készíti el saját ételeit. Kihívást jelenthet azonban a pályán maradás, amikor utazik, partikon vesz részt vagy ünnepeket ünnepel. Ha nem tudja elengedni azt a pohár bort vagy egy darab csokoládétortát, készítsen belőle egy kiset.

Energia és egészség

Gyorsétterem, chips és alkohol korlátozás nélkül tapasztalhatja, hogy egészségesen táplálkozik, jobban érzi magát, és talán még lefogy is.

Egy szó Verywellből

Ha bármilyen típusú gyomorfájdalma, hányingere, hányása vagy bármilyen más gyomor-bélrendszeri tünete van, amely néhány napnál tovább tart, mindig konzultáljon orvosával. A fekélyek súlyosak lehetnek, ha belső vérzést okoznak. A fekélyes étrend célja, hogy segítsen, de orvosának tisztában kell lennie erőfeszítéseivel és átfogó kezelési tervet kell javasolnia.