A főtt rizs valaha elromlik?

A legfrissebb eltarthatósági útmutató a legfinomabb szénhidrátokhoz.

Hailey Almsted

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

rizs

Rizs. Vágott elem, amely megtalálható a minden főiskolai hallgató konyhája. Nem tudunk élni nélküle (vagy talán nem akarunk élni nélküle), de meddig tud ülni a konyhájában, mielőtt elromlik? A főtt rizs elromlik?

Határozatlan időtartam

Szerencséd van! Akár a kamrában, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolják, rengeteg rizs határozatlan eltarthatóságú. A fehér, a vad, a jázmin és a basmati rizs azok közé tartozik, amelyek örökké tarthatnak. Szennyeződésektől mentesen ezek a rizsek mindaddig frissek maradhatnak, amíg csak akarja.

Ahhoz, hogy ezek a rizs friss és kész legyen, feltétlenül hűvös, száraz helyen tárolja őket. Talán a rizs már fel van nyitva? Helyezze a nyers rizst légmentesen lezárt edénybe vagy az eredeti csomagolásba, majd tegye hűvös, száraz helyre.

Ha azonban csökkenteni kívánja a szennyeződést, akkor a nyers rizst a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba is el lehet helyezni, hosszabb ideig.

Mi van a barna rizzsel?

mealmakeovermoms a Flickr-en

Sajnos a barna rizs olyan kedvenc, amely nem tart túl sokáig. Legjobb esetben a barna rizs valamivel több mint egy évig, pontosabban 12-18 hónapig tarthat. Csakúgy, mint bármely más rizs esetében, vannak tippek és trükkök az egészséges alternatíva eltarthatóságának meghosszabbítására.

A kamrába helyezve, légmentesen lezárt tartályban a barna rizs akár 6 hónapig is eltarthat. De a rizs tartályának hűtőbe helyezésével a rizs kétszer eltartható, mint a külső tartásnál, vagyis 12 hónapig tart. Annak érdekében, hogy a barna rizs maradjon a leghosszabb ideig, a fagyasztóba helyezés 18 hónapig meghosszabbítja az élettartamot.

Szóval, miért van ilyen rövid élettartama a barna rizsnek? A barna rizs magasabb olajtartalma miatt sokkal rövidebb az élettartama, mint bármely más rizsnek.

Hogyan lehet megmondani, ha egy rizst nem biztonságos enni?

Bár a legtöbb rizs határozatlan élettel rendelkezik, alkalmanként romolhatnak. A fehér, a vad, a jázmin és a basmati rizs, bár meglehetősen nehéz megmondani, hogy romlott-e, rizszsinórokat, apró, vöröses színű hibákat okozhat, amelyek a rizsben élnek. Ezek a kis hibák azonban nem túl gyakoriak, és nagyon könnyen észrevehetők.

Elrontott barna rizs sokkal könnyebben észrevehető, mint bármely más rizs. A rizs akkor romlik, amikor 2 dolog fordul elő: 1. A rizs tapintása olajosabbá válik, a magasabb olajtartalom miatt. 2. A rizs hihetetlenül szörnyű szagot áraszt, a megnövekedett zsírsavtartalom miatt.

Kanál Egyetem

Szóval, minden szempontot figyelembe véve, azt mondanám, hogy elég biztonságos menni főzni azt a rizst, amely a polcon ül. Végül romlik a főzetlen rizs? Nem kell aggódni, hogy romlott, mert valószínűleg nagy az esélye, hogy ugyanolyan finom, mint legutóbb főzve.