Étkezés a szépség kedvéért: Dr. Perricone görög joghurtjának és spenótjának mártása

Van-e olyan mód, amellyel a nap folyamán falatozhat, és megkaphatja a muncheket, hogy valóban nagy hatással legyenek a bőrére? És a test? És a haj? Dr. Perricone - ő a hírességek ügyfelei (gondoljunk Gwyneth Paltrowra és Eva Mendesre) és olyan játékváltó koncepciók, mint a The Clear Skin Prescription és a The Wrinkle Cure - szerint ez teljesen lehetséges. És nem is kell a finomságokat feláldoznia a táplálkozásért az ő gyors és egyszerű görög joghurt- és spenótdip receptjében, amely a perzsa Borani Esfanaaj ételből készült, és teljes egészében olyan pompát előidéző összetevőkből készült, mint:

Fokhagyma: A magas kéntartalom segít a bőr feszesítésében és a haj fényesebbé tételében

Metélőhagyma/mogyoróhagyma: A flavanoidok, a kalcium, a C-vitamin, a B6, a germánium, a kálium és a magnézium magas szintje ideális ételt jelent a száraz bőr elleni küzdelemben

Kapor: Segít fenntartani az egészséges nyálkahártyákat és a bőrt

Spenót: A cinktartalom segít megőrizni a bőrt a pattanásoktól

Citromlé: Méregtelenítő és vízhajtó

Görög joghurt: kiváló probiotikumok és fehérje.

Feta: Magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú sajt, kiváló kalciumforrás a csontok egészségéhez

Dió: Omega-3-ban gazdag a fényes hajért és a rugalmas bőrért, a dió fokozza az endoteliális véráramlást, ezáltal javítja és megakadályozza a törött hajszálerek megjelenését is

Hozzávalók

2 nagy gerezd fokhagyma, darálva
1/4 csésze apróra vágott metélõhagyma vagy mogyoróhagyma
1/4 csésze apróra vágott friss kapor
16 oz friss spenótlevél (fagyasztott használat esetén a felesleges vizet leolvaszthatja és leeresztheti)
2 teáskanál friss citromlé
8 uncia sima görög joghurt (nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú)
egy marék morzsolt feta sajt (opcionális)
egy marék morzsolt dió a tetejére
Só és bors ízlés szerint

Útmutatások

1. Gőzölje meg a spenótot, és főzze fél darált fokhagymagerezddel kevés olívaolajban, amíg illatos lesz. Tegye félre és engedje le a vizet.

2. Ha a spenót kihűlt, adjuk hozzá a maradék nyers fokhagymát és a többi hozzávalót. Alaposan keverje össze a joghurttal.

3. Mártogatáshoz megfelelő lapos edényben tálaljuk; megszórjuk diódarabokkal.

4. Választható: ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és közvetlenül tálalás előtt csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat.

Tálaljuk cruditékkel, lenmagos kenyérrel, hűtött uborkával, kekszet, chipset, kenyeret vagy akár töltött csirkemell töltelékeként.

Ma este kipróbálja? Mik a titkos szépségápolási receptjeid?