A gén intelligens diétás könyv receptek

Finom gyűjteménye Gyulladáscsökkentő étrend receptek

Az ezen az oldalon található gyulladáscsökkentő receptek mellett a bal oldali oszlopban talál további recepteket a gyulladáscsökkentő étrendről.

A The Gene Smart Diet című könyv teljes menüt tartalmaz gyulladáscsökkentő receptek a Gene Smart gyulladásgátló étrend és életmód támogatásához.

Az adaptív válasz szakasz magában foglalja az opcionális levesböjtöt a hét egyik napján. A gyulladáscsökkentő étrend menü mert a leves böjt napja 1–1½ csésze levest tartalmaz 2–3 óránként az ébrenléttől a lefekvés előtti 2-3 óráig. A résztvevők is fogyaszthatnak 8 uncia zöld teát, fekete teát vagy vizet a leves adagok között, hogy tovább adhassák hozzá gyulladáscsökkentő receptek ” egészségügyi előnyök.

Gyulladásgátló étrend-receptek - levesek

Zeller leves
1 evőkanál olívaolaj
1 csokor zeller, apróra vágva (kb. 7 csésze)
4 zöldhagyma (fehér és kb. 3 ″ zöld) apróra vágva
1 közepes póréhagyma, fehér és halványzöld rész apróra vágva (dobja ki a kemény sötétzöld tetejét)
1 közepes rozsdás burgonya, meghámozva és 1 ″ kockákra vágva
4 csésze víz + 2 teáskanál só vagy 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1 csésze zsírmentes sima joghurt
Apróra vágott friss petrezselyem

Melegítsük fel az olajat egy nagy nehéz edényben, közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a zellert, a hagymát és a póréhagymát, és időnként megkeverve főzzük 8-10 percig, amíg meg nem puhul. Hozzáadjuk a burgonyát, a vizet vagy a húslevest, és felforraljuk. Csökkentse a hőt, és párolja addig, amíg a burgonya megpuhul, 8-10 perccel tovább. Hűtsük körülbelül 10 percig.

Keverje hozzá a joghurtot a leveshez. Tételenként tegye át a levest egy turmixgépbe, és pürésítse (vagy pürésítse az edényben merülő turmixgéppel). Szűrjük át a levest egy szűrőn. Hűtőszekrényben tárolandó. Hűtve vagy petrezselyemmel megszórva szobahőmérsékleten tálaljuk.

Póréhagyma és petrezselyem leves
1 evőkanál olívaolaj
3 közepes vagy 2 nagy póréhagyma, fehér és halványzöld rész apróra vágva
1 csokor friss lapos petrezselyem, szárát elválasztva és apróra vágva (a petrezselyemlevelet díszítéshez kivéve)
1 közepes cukkini (hámozatlan), reszelővel felaprítva
4 zöldhagyma (fehér részek és kb. 3 ″ zöld részek) apróra vágva
4 csésze víz + 2 teáskanál só vagy 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

Melegítsük fel az olajat egy nagy nehéz edényben, közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a póréhagymát és a petrezselyemszárat, és 4-5 percig kevergetve főzzük, amíg a póréhagyma meg nem világosodik. Hozzáadjuk a cukkinit, a zöldhagymát, a vizet vagy a húslevest, és felforraljuk. Csökkentse a hőt és párolja 8-10 percig. Hűtsük körülbelül 10 percig.
Hűtőszekrényben tárolandó, és melegen friss petrezselyemlevéllel díszítjük.

No-Cook hideg uborka leves
6 közepes uborka, meghámozva, hosszában félbevágva, magokat kikaparva és apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott friss petrezselyem
1 citrom leve
1 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1 1/2 csésze zsírmentes fele és fele
1 csésze zsírmentes sima joghurt
Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Apróra vágott friss kapor

Konyhai robotgépben vagy turmixgépben összekeverjük az uborkát, a petrezselymet és a citromlevet, és feldolgozzuk pürésítésig. Vegye ki a püré felét és tegye félre.

Egy közepes tálban keverje össze a húslevest, a felét és a felét, valamint a joghurtot. Adja hozzá a húsleves keverék felét a turmixgépben lévő püréhez. Ismét pürésítsük, hogy teljesen összekeverjük. Fűszerezzük sóval és borssal, majd tegyük át egy edénybe és tegyük hűtőbe. Ismételje meg a maradék püré és húsleves keverékkel.

Tálalás előtt keverje meg a levest, körítve friss kaporral.

Gyulladásgátló étrend-receptek menü - reggelivel

Hoecakes
Magnolia Cafe, Austin TX
6 nagy tojás
2 1/2 csésze író
2 1/4 csésze sárga kukoricadara
1 csésze liszt
1/3 csésze cukor
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
3/4 teáskanál só
8 evőkanál (kb.) Vaj, olvasztva
Tiszta juharszirup

Melegítse fel a sütőt 250 ° F-ra. A tojásokat nagy tálban keverje össze. Adjunk hozzá írót, kukoricalisztet, lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót. Verjük simára. Keverjünk bele 6 evőkanál olvasztott vajat.

Adjon hozzá 1/2 evőkanál olvasztott vajat közepes lángon a nagy nonstick serpenyőbe. Tételenként dolgozva öntsön tésztát 1/4 csészével serpenyőbe, egymástól elválasztva. Főzzünk palacsintát aranybarnára az alján, és néhány buborék kezd széttörni az élek körül, körülbelül 2 perc alatt. Fordítsa meg a palacsintát; addig főzzük, amíg az alja aranybarna lesz, kb. Helyezzen palacsintákat a tepsibe; sütőbe tesszük melegedni. Ismételje meg a maradék tésztával, ha szükséges, adjon még 1/2 evőkanálnyi olvasztott vajat a serpenyőbe.

Gyulladásgátló étrend-receptek - Ebéd

Narancs lazac saláta
2 csésze sötétzöld saláta
1/4 csésze reszelt sárgarépa
1/4 csésze szeletelt lilahagyma
1 teáskanál olívaolaj
Ecet, ízlés szerint
Fűszerek választás
1 uncia morzsolt feta vagy puha kecskesajt
3 uncia tasakos vagy megmaradt lazac (vagy más 1. kategóriába tartozó hal)

Kombinálja a salátát, a sárgarépát és a hagymát egy nagy tálban. Habverjük össze az olívaolajat, az ecetet és az ízesítőket. Csepegtesse le az öntetet a salátára és dobja fel. Tetejére kerül a sajt és a lazac.

Tálaljuk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, egy csésze vörös vagy lila mag nélküli szőlővel és kalóriamentes itallal vagy 6 uncia teával

Gyulladásgátló étrend-receptek - Vacsora

Rák torták
6 uncia alaszkai rákhús (vagy más 1. vagy 2. kategóriába tartozó hal)
1/4 csésze sima kenyérmorzsa
2 evőkanál folyékony tojáspótló
1 teáskanál Old Bay fűszerezés
2 evőkanál repce vagy sáfrányolaj

Keverje össze a rákot, a zsemlemorzsát, a tojáspótlót és az Old Bay ételízesítőt. Az elegyből formázzunk 2 pogácsát. Melegítsük fel az olajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a rákpogácsákat, és egyszer főzve főzzük, amíg meg nem pirul, 8-10 percig.

Tálaljuk egy nagy paradicsommal, szeletelve, roston sütve és apróra vágott friss petrezselyemmel vagy kakukkfűvel, egy csésze párolt brokkolival és kalóriamentes itallal vagy 6 uncia teával megszórva.

Gyulladásgátló étrend-receptek - REGGELI

Növényi tülekedés pakolás
2 evőkanál apróra vágott zöld paprika
2 evőkanál apróra vágott lilahagymát
3/4 csésze folyékony tojáspótló
1 (10 ″) teljes kiőrlésű liszt tortilla

Vegyen fel egy kis nonstick serpenyőt főzőspray-vel és helyezze közepes lángon. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és a hagymát, és kevergetve főzzük, amíg megpuhul. Hozzáadjuk a tojáshelyettesítőt, és időnként megkeverve főzzük, amíg ízlés szerint elkészül. Kanalazzuk a tojáskeveréket a tortillára, tekerjük fel és tálaljuk.

Tálaljuk 1/2 közepes grépfrúttal (vagy 1 adag egyéb szezonban magas polifenolos gyümölccsel), 6 uncia forró vagy hideg főzött teával, 1/4 csésze ajánlott levével keverve és 6 uncia forró kávéval, ha szükséges (cukorpótló és zsírmentes tej, ha szükséges)

Gyulladásgátló étrend-receptek - Ebéd

Kék sajt – steak saláta
2 csésze sötétzöld saláta
1/4 csésze szeletelt sárgarépa
1/4 csésze szeletelt lilahagyma
2 evőkanál palackozott pezsgős salátaöntet
1 uncia kéksajt, morzsolva
3 uncia főtt marhahús steak, vékonyan szeletelve a gabonához
Egy tálba dobja össze a salátát, a sárgarépát és a hagymát. Csepegtesse le az öntetet és dobja fel. Szórjuk meg a sajttal a salátát, és tegyük rá a steaket.
Tálaljuk egy kis teljes kiőrlésű tekercsgel, egy teáskanál margarinnal, két kivi gyümölccsel (vagy egy másik szezonban magas polifenolos gyümölcsrel) és kalóriamentes itallal vagy 6 uncia teával.

Gyulladásgátló étrend-receptek - Vacsora

Csirke parmezán tésztával
1 evőkanál olívaolaj
4 uncia bőr nélküli csirkemell
2 evőkanál fűszerezett száraz kenyérmorzsa
1/4 csésze elkészített marinara szósz
1 uncia csökkentett zsírtartalmú mozzarella sajt, reszelt
1/2 csésze főtt teljes kiőrlésű spagetti

Melegítsük fel az olajat közepes kemenceálló serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét, és egyszer megforgatva főzzük, amíg elkészül. Hozzáadjuk a marinara mártást, és addig főzzük, amíg át nem melegszik. A mozzarellát szórjuk a csirkére, a tetejére szórjuk a zsemlemorzsát. Helyezze a serpenyőt a brojler és a rostély alá, amíg a mozzarella megolvad és a zsemlemorzsa aranybarna lesz. Helyezze a spagettit egy tálra, és tegye rá a csirkét és a mártást.

Zöldbab Vinaigrette
1 csésze főtt zöldbab, 1 evőkanál kockára vágott piros kaliforniai paprikával elkeverve, majd 1 evőkanál csökkentett cukor vagy cukormentes bogyólekvár, 2 teáskanál gyümölcsalapú ecettel keverve

Gyulladásgátló étrend-receptek - REGGELI

Veggie Frittata pirítóssal
1/2 csésze kockára vágott nyári tök vagy cukkini
1/4 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
1 1/2 csésze folyékony tojáspótló
1/4 csésze csökkentett zsírtartalmú ricotta sajt
2 teáskanál transzmentes margarin
2 evőkanál csökkentett cukor vagy cukormentes bogyólekvár
4 szelet többszemű kenyér, pirított

Előmelegítsük a brojlereket. Kend be egy sütőálló nonstick serpenyőt főzőspray-vel. (Ha a serpenyő fogantyúja nem sütőálló, csomagolja alufóliába.)

Helyezze az elkészített serpenyőt közepes hőfokon. Hozzáadjuk a tököt és a paprikát, és kevergetve főzzük, amíg megpuhul. Hozzáadjuk a tojáshelyettesítőt, és keverés nélkül addig főzzük, amíg a tojás kezd alul hevülni, körülbelül 4 perc alatt. Dobja a ricottát kis kanalakkal a tojásokra. Helyezze a serpenyőt a brojler alá, és addig főzze, amíg a frittata meg nem áll és megsül, 6–8 percig.

Kenje meg a margarint és a lekvárt a pirítós szeletekre, és a frittatával tálalja.

Zabpehely és bogyók
1 csésze eper, hántolva és aprítva
2 csésze főtt régimódi zabpehely (nem azonnal)
2 evőkanál zúzott dió vagy pekándió
1/4 csésze organikus valódi juharszirup
2 csésze 1% tej

Az epret keverjük a zabpehelybe, és osszuk el 2 tál között. Tetejére kerül a dió és a juharszirup. Tálaljuk a tejjel.

Gyulladásgátló étrend-receptek - tenger gyümölcsei receptek

Grillezett lazac Teriyaki
2 (8 uncia) lazacfilé
2 evőkanál teriyaki szósz
1/2 teáskanál durvára őrölt fekete bors

Helyezze a lazacot egy tálba vagy egy sekély edénybe. Öntsük a teriyaki mártást a filékre; letakarva hagyjuk szobahőmérsékleten 10 percig állni.

Permetezzen át egy rácsot főzőspray-vel és melegítse 450 ºF-ra. Vegye ki a lazacot a pácból. Dörzsölje a paprikát minden filé bőr nélküli oldalába. Helyezze a lazacot a grillre, bőrfelül felfelé, és közepesen magas (400ËšF) tűzön főzze 3-4 percig. Forgassuk és főzzük, amíg a lazac villával könnyen meg nem pépesedik, 2 perccel tovább. Azonnal tálaljuk.

Tonhal tészta saláta
2 csésze főtt teljes kiőrlésű tészta
1 (6 uncia) jégkorong tonhal vízben, lecsepegtetve
1/2 csésze kockára vágott zeller
1/2 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
1/4 csésze koleszterinmentes majonéz
Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Egy tálban összekeverjük a tésztát, a tonhalat, a zellert, a paprikát, a majonézt, valamint a sót és a borsot. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 6 órán át.