A gesztenye előnyei és mellékhatásai

A gesztenye rendkívül népszerű és könnyen megtalálható dió. Sokoldalúak a használatuk terén, és napi egy maroknyi adag hozzáadása étrendhez számos betegségben segíthet. A gesztenye a cukorbetegség megelőzéséről, az immunrendszer egészének fellendítéséről, a csont ásványianyag-sűrűségének növeléséről, az emésztési problémák enyhítéséről, a kognitív funkciók javításáról, a krónikus betegségek megelőzéséről, a vérnyomás szabályozásáról, a szív- és érrendszeri egészség javításáról és a vörösvértestek termelésének növeléséről ismert. a véráram. Az összes egészségügyi előny nagyszerű kiegészítője a napi étrendnek.

Gesztenye

A gesztenyét a Castanea nemzetségbe tartozó cserjék és fák termelik. Barna vastag és kemény külső héjjal nőnek, középen fehér ehető maggal. Ez a mag fogyasztható nyersen és főzhető is.

Sokféle gesztenye létezik, és mindegyikük hasonló tulajdonságokkal és táplálkozási értékekkel rendelkezik. Nem szabad azonban összekeverni a vadgesztenyével. A fogyasztott négy fő gesztenyetípus a japán gesztenye, az amerikai gesztenye, a kínai gesztenye és az európai gesztenye. A gesztenye nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, jó zsírokat és antioxidáns vegyületeket, és kiegyensúlyozott, egészséges étrend megteremtésére használható.

A gesztenyék tápértéke

100 g-ban a gesztenye 131 kalóriát tartalmaz. A bennük lévő összes zsír 1,4 g, amelyből 0,3 g telített zsír, 0,5 g többszörösen telítetlen zsír (PUSA) és 05 g egyszeresen telítetlen zsír (MUSA) található. 0mg koleszterint tartalmaz. 27mg nátriumot és 715mg káliumot tartalmaz. 100 g gesztenye teljes szénhidráttartalma 28 g. Ezenkívül összesen 2 g fehérje, valamint az ajánlott napi kalciumbevitel 4% -a, a C-vitamin 44% -a, a vas 9% -a, a B-6 vitamin 10% -a és a magnézium 13% -a. 0% A-, B-12- és D-vitamint tartalmaz.