A lisztérzékenység, a búzaallergia és a nem lisztérzékenységi gluténérzékenység tünetei: melyik az?

Sok ember emésztési és egészségügyi problémákat tapasztal a glutén vagy a búza fogyasztása miatt. Ha Ön vagy gyermeke glutén- vagy búza-intoleranciát tapasztal, három különböző egészségi állapot magyarázhatja a történéseket: lisztérzékenység, búzaallergia vagy nem lisztérzékenységi gluténérzékenység (NCGS).

A glutén a búza, az árpa és a rozs fehérje. A búza olyan kenyér, tészta és gabonafélék összetevőjeként használt gabona. A búza gyakran jelenik meg olyan ételekben, mint a levesek és a salátaöntet. Az árpa általában megtalálható a sörben és a malátát tartalmazó ételekben. A rozs leggyakrabban rozskenyérben, rozsörben és néhány gabonafélében található.

Folytassa az olvasást, hogy megismerje a lisztérzékenység, a búzaallergia vagy az NCGS gyakori tüneteit és okait, hogy megismerhesse ezeket a betegségeket.

A búza az Egyesült Államok legjobb nyolc ételallergénje közé tartozik. A búzaallergia immunválasz a búza bármelyik fehérjéjére, beleértve, de nem kizárólag a glutént. Gyermekeknél a leggyakoribb. A búzaallergiás gyermekek mintegy 65 százaléka 12 éves korára kinövi.

A búzaallergia tünetei a következők:

hányinger és hányás
hasmenés
a száj és a torok irritációja
csalánkiütés és kiütés
orrdugulás
szemirritáció
nehéz légzés

A búzaallergiával kapcsolatos tünetek általában a búza elfogyasztásától számított néhány percen belül jelentkeznek. Ezek azonban akár két órával később is elkezdődhetnek.

A búzaallergia tünetei enyhétől az életveszélyig terjedhetnek. Néha súlyos légzési nehézség, anafilaxia néven is előfordulhat. Orvosa valószínűleg felír egy epinefrin automatikus injekciót (például egy EpiPen-t), ha búzaallergiát diagnosztizálnak Önnél. Ezt használhatja az anafilaxia megelőzésére, ha véletlenül búzát eszel.

Aki allergiás a búzára, lehet, hogy allergiás más gabonákra, például árpára vagy rozsra.

A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, amelyben immunrendszere rendellenesen reagál a gluténra. A glutén jelen van a búzában, az árpában és a rozsban. Ha lisztérzékenysége van, a glutén fogyasztása az immunrendszerének pusztulását okozza. Ezek a vékonybél ujjszerű részei, amelyek felelősek a tápanyagok felszívódásáért.

Egészséges villi nélkül nem tudja megszerezni a szükséges táplálékot. Ez alultápláltsághoz vezethet. A lisztérzékenység súlyos egészségügyi következményekkel járhat, beleértve a maradandó bélkárosodást is.

A felnőttek és a gyermekek gyakran különböző tüneteket tapasztalnak a lisztérzékenység miatt. A gyermekeknél leggyakrabban emésztési tünetek jelentkeznek. Ezek a következők lehetnek:

hasi puffadás és gáz
krónikus hasmenés
székrekedés
sápadt, bűzös széklet
gyomorfájdalom
hányinger és hányás

A tápanyagok felszívódásának elmulasztása a növekedés és fejlődés kritikus éveiben más egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezek a következők lehetnek:

csecsemőkben való boldogulás sikertelensége
késleltetett pubertás serdülőknél
alacsony termetű
ingerlékenység a hangulatban
fogyás
fogzománc hibák

A felnőttek emésztési tünetekkel is járhatnak, ha celiakia vannak. Azonban a felnőttek nagyobb valószínűséggel tapasztalnak olyan tüneteket, mint:

fáradtság
anémia
depresszió és szorongás
csontritkulás
ízületi fájdalom
fejfájás
rákos sebek a száj belsejében
meddőség vagy gyakori vetélések
kimaradt menstruáció
bizsergés a kézben és a lábban

A celiakia felismerése felnőtteknél nehéz lehet, mert tünetei gyakran tágak. Átfedik sok más krónikus betegséggel.

Egyre több bizonyíték van arra a gluténnel kapcsolatos állapotra, amely tüneteket okoz azoknál az embereknél, akiknek nincs celiakia, és akik nem allergiásak a búzára. A kutatók még mindig megpróbálják felfedezni ennek az állapotnak a biológiai okát, az úgynevezett NCGS-t.

Nincs olyan teszt, amely diagnosztizálhatná Önt az NCGS-sel. Olyan embereknél diagnosztizálják, akik a glutén elfogyasztása után tüneteket tapasztalnak, de a búzaallergia és a lisztérzékenység szempontjából negatív eredményt mutatnak. Mivel egyre több ember fordul orvosához kellemetlen tünetekről beszámolva gluténevés után, a kutatók megpróbálják jellemezni ezeket a körülményeket, hogy az NCGS-t jobban megértsék.

Az NCGS leggyakoribb tünetei a következők:

mentális fáradtság, más néven „agyköd”
fáradtság
gáz, puffadás és hasi fájdalom
fejfájás

Mivel nincs laboratóriumi vizsgálat az NCGS-re vonatkozóan, orvosa egyértelmű kapcsolatot kíván kialakítani a tünetei és a gluténfogyasztása között, hogy diagnosztizálja Önt az NCGS-sel. Megkérhetik, hogy tartson ételt és tünetek naplót annak megállapítására, hogy a glutén okozza-e problémáit. Miután megállapította ezt az okot, és tesztjei rendben vannak búzaallergia és lisztérzékenység esetén, orvosa javasolhatja gluténmentes étrend megkezdését. Összefüggés van az autoimmun rendellenességek és a lisztérzékenység között.

Ha úgy gondolja, hogy gluténnel vagy búzával kapcsolatos állapotban szenved, akkor fontos, hogy beszéljen kezelőorvosával, mielőtt diagnosztizálná magát vagy bármilyen kezelést megkezdené. Az allergológus vagy a gasztroenterológus teszteket futtathat és megbeszélheti Önnel a kórelőzményt, hogy elősegítse a diagnózis felállítását.

Különösen fontos orvoshoz fordulni a lisztérzékenység kizárása érdekében. A lisztérzékenység súlyos egészségügyi komplikációkhoz vezethet, különösen gyermekeknél.

Mivel a cöliákiának van genetikai összetevője, családokban is működhet. Ez azt jelenti, hogy fontos megerősítenie, ha celiakia van, így tanácsot adhat szeretteinek is, hogy végezzenek vizsgálatokat. A lisztérzékenységben szenvedő amerikaiak több mint 83 százaléka nincs diagnosztizálva, és nincs tudatában annak, hogy van-e ilyen állapota - állítja a Celiac túloldalán álló érdekképviseleti csoport.

Diagnosztizálás

A lisztérzékenység vagy a búzaallergia diagnosztizálásához orvosának vér- vagy bőrszúró tesztet kell végeznie. Ezek a tesztek a glutén vagy a búza jelenlététől függenek a szervezetben a munka érdekében. Ez azt jelenti, hogy fontos, hogy orvos előtt ne kezdjen önállóan glutén- vagy búzamentes étrendet. Előfordulhat, hogy a tesztek helytelenül, hamis negatívummal térnek vissza, és nem fogják megfelelően megérteni, mi okozza a tüneteket. Ne feledje, hogy az NCGS-nek nincs hivatalos diagnózisa.