A gombóc a cukor lerázásáról. Mi történik, ha elárasztja a kábítószert?

Cukor? Drog?

A finomítás révén a cukor kimeríti az összes megváltó rostot, ásványi anyagot és vitamint, így igen, egyesek a finomított cukrot kábítószerként és méregként osztályozzák. Ezenkívül az Avena, Rada és Hoebel által Princetonban, NJ-ben 2009-ben végzett kutatás szerint a cukornak kimutatták, hogy a függőséget okozó gyógyszerek klasszikus jellemzői mind viselkedési, mind neurokémiai hatásokat mutatnak. A kutatók szerint „Az addiktív gyógyszerek jól ismert jellemzője, hogy képesek az extracelluláris dopamin (DA) ismételt, időszakos növekedését okozni a nucleus accumbensben (NAc) (Di Chiara és Imperato, 1988, Hernandez és Hoebel, 1988, Wise és mtsai., 1995). Megállapítottuk, hogy a patkányok, akiknek időszakos hozzáférése van a cukorhoz, olyan mértékű italozással fognak inni, amely minden alkalommal felszabadítja a DA-t az NAc-ben, mint a legtöbb bántalmazás klasszikus hatása (Avena et al., 2006, Rada et al., 2005b) . ”

font hozzáadott

Az mit jelent?

A cukor ugyanúgy hat az agyra, mint az addiktív szerek, például az opiódok, bár kisebb mértékűek. Ennek a neurokémiai adaptációnak a teljes hatása jól meghatározott függőség. Más kutatások kimutatták, hogy a cukor ugyanolyan agyi örömközpontot (NAc) világít, mint a heroin és a kokain. Egyesek számára a cukor erős gyógyszerként hat.

Amerika édesítése

Hozzáadott cukor van mindenhol. A mai étrendünkben annyira elterjedt, hogy az átlagember naponta több mint 360 kalóriát fogyaszt hozzáadott cukorral, a lakosság 20% ​​-a pedig riasztóan 700 kalóriát fogyaszt naponta. Ez körülbelül napi ¼ - ½ font hozzáadott cukornak felel meg. Egy év leforgása alatt az átlagos cukorfogyasztás drámai módon, átlagosan 156 font hozzáadott cukorral emelkedett (képzelje el, hogy a pulton HÁROM EGY x 5 font-zsák cukor legyen ...). Minden olyan ember számára, aki alacsony cukortartalmú étrendet fogyaszt, egy másik ember évente hatalmas 295 font hozzáadott cukrot fogyaszt.

Ennek szemszögéből nézve az 1800-as évek során az átlagos cukorfogyasztás évente 4-6 font volt fejenként. A fogyasztás 1999-ig folyamatosan nőtt, ahol meglehetősen stabil maradt.

Ez a hatalmas fogyasztás nemcsak a szokásos gyanúsítottak: üdítők, cukorkák, édességek stb., Hanem és még inkább a feldolgozott élelmiszerekben rejlő rejtett cukrok eredménye, amelyek egy részét étrendünk „alapanyagának” tekintjük. Az évi 156 font cukorból csak körülbelül 29- származik a cukortartóból. Gyakrabban kekszet, joghurtot, földimogyoróvajot, tésztaszószt, kenyeret és sok más üzletben vásárolt feldolgozott terméket töltenek be cukorral.

Az átlagos bontás:

  • Átlagosan 33% üdítőből
  • 10% édesített gyümölcsitalokból
  • 5% cukorkából és 5% tortából
  • 26% készételekből, például ketchupból, zöldség- és gyümölcskonzervekből és mogyoróvajból.
  • Egy másik magas cukortartalmú kategória: „Zsírmentes” vagy „Alacsony zsírtartalmú” címkével ellátott, alacsony zsírtartalmú termékek (például salátaöntetek, tejtermékek stb.).

Lopakodó cukor: Hol van?

Olvassa el az élelmiszer címkéit. A cukornak sok neve van, amelyek közül néhány megtévesztően „egészséges” hangzású:

  • Ágáve nektár
  • Árpa maláta szirup
  • Répacukor
  • Barna rizsszirup
  • Barna cukor
  • Nádkristályok (vagy még jobb: „nádlé kristályok”)
  • Nádcukor
  • Kókuszcukor, vagy kókuszpálma cukor
  • Kukorica édesítőszer
  • Kukoricaszirup vagy kukoricaszirup szilárd anyagok
  • Dehidratált nádlé
  • Dextrin
  • Dextróz
  • Párolt nádlé
  • Fruktóz
  • Gyümölcslé koncentrátum
  • Szőlőcukor
  • Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
  • édesem
  • Fordított cukor
  • Laktóz
  • Maltodextrin
  • Maláta szirup
  • Malátacukor
  • juharszirup
  • Melasz
  • Pálma cukor
  • Nyerscukor
  • Rizsszirup
  • Szacharóz
  • Cirok vagy cirokszirup
  • Szacharóz
  • Szirup
  • Melasz
  • Turbinado cukor
  • Xilóz

Van-e ajánlott napi cukormennyiség?

Az American Heart Association (AHA) szerint az átlagos étrendhez ajánlott maximális cukormennyiség:

  • Férfiak: 150 kalória naponta, ami körülbelül 9 teáskanál (vagy 37,5 gramm).
  • Nők: 100 kalória naponta, ami körülbelül 6 teáskanál (vagy 25 gramm).
    • MEGJEGYZÉS: 3 teáskanál van EGY evőkanálhoz.
  • Gyerekek: Napi cukorfogyasztásuk majdnem kétszerese az átlagos felnőttnek, sok ilyen kalória üdítőkből, sportitalokból és édesített italokból származik. A gyermekek számára ajánlott hozzáadott cukorszint hasonló a férfiaknál és a nőknél megadotthoz.

A cukor ugyanolyan függőséget okoz, mint a kokain?

Néhány ember számára igen.

Cukorbeteg vagyok?

Dan DeFigio cukorszakértő, a Bummies Cukor hozzáadásának szerzője szerint keresse meg a cukor hozzáadásának ezeket a jeleit és tüneteit.

  • Kényszerből eszel cukrot és egészségtelen ételt, bár tudod, hogy vannak negatív következményei. Megígérheted magadnak, hogy soha többé ne haragudj, de amikor a gumi útnak indul, kényszered/vágyad eluralkodik és a ciklus megismétlődik.
  • Elrejti a cukorfogyasztást más emberek elől.
  • Hazudsz étkezési magatartásodról.
  • Amikor a stresszt, az unalmat, a magányt vagy a boldogtalanságot érzi, érzelmi emeléshez fordul a cukorhoz.
  • Nem érzi magát „késznek” az egészséges étkezés végén. Úgy érzi, hiányzik valami ....

Hogyan ellenőrizhető, hogy van-e cukorbetegsége:

Vágd ki a diétádból. Ha a sóvárgás súlyossá válik, akkor bizonyos fokú függősége van. Ha izgatott, ingerlékeny, türelmetlen rendetlenség lesz belőled, és agyad és hormonjaid valami édességért kiáltanak, annak ellenére, hogy éppen ettél, cukor-függőséged van.

Miért vágja ki a hozzáadott cukrot?

A cukor hozzáadása komoly lehet. Előde lehet számos betegségnek, beleértve a cukorbetegséget, a májbetegségeket, a túlsúlyt vagy az elhízást (amelyek a szívbetegségek és a stroke elődei), valamint hatással lehetnek mentális kilátásaira, növelve a szorongás, a depresszió és az alacsony önértékelés kockázatát. A cukor kivágása elősegítheti a fogyást, növelheti energiáját, megkönnyítheti a hangulatváltozásokat, javíthatja a vércukor- és lipidprofilokat, növelheti immunrendszerének hatékonyságát, visszaállíthatja hormonális egyensúlyát, csökkentheti a puffadást és csökkentheti a gyulladásokat. Sőt, ha kivágja a cukrot az étrendből, akkor érezheti a teljesítményt és a büszkeséget, növelve az önbecsülést. A tápláló étrend, kevés hozzáadott cukorral, mélyreható pozitív hatással lehet egészségére és wellnessére.

SIDENOTE: Természetesen előforduló cukrok.

Az egyértelműség kedvéért a hozzáadott cukrok azok a cukrok, amelyeket hozzáadnak ahhoz, ami általában egészséges termék lehet. Például a joghurt tejcukorból, laktózból áll. Nem a természetben előforduló ilyen típusú szénhidrátot alkotó „cukrokról” beszélünk. De a HOZZÁADOTT cukorral ellátott joghurtot (mint például az eperízesítőt) a PLAIN joghurt helyett FELTÉT FRISS Eperrel kell helyettesíteni. A joghurthoz nem lehet hozzáadott cukor.

A zab, a búza, a rozs, a rizs stb. Mind olyan gabona, amelyet „cukrok” alkotnak, amelyek komplex szénhidrátokká teszik őket. Bármely természetes eredetű szénhidráttartalmú étel eredeti rostjával jó választás az egészséges étrendhez. A probléma akkor merül fel, ha a búzától rostjait megszüntetik, a feldolgozás során cukrot adnak hozzá, és a „búzakenyér” lesz a termék. Ahhoz, hogy a kenyér jó választás legyen, a BÚZA szóhoz hozzá kell adni a TELJES szót. A búzakenyér rostjait a feldolgozás során lehántják. A BÚZA KENYÉRÉNEK ép a rostja. Ezután nézze meg az összetevők listáját, hogy van-e hozzáadott cukor a termékhez.

A friss gyümölcsök tartalmazzák a „cukor” fruktózt, amely a természetben az eredeti rostokkal együtt az egészséges táplálkozás része. A rost nélküli „gyümölcslé” nem az optimális választás. A „gyümölcsitalok” nagyrészt cukorok (valamiféle gyümölcsízűek), és helyettesíteni kell őket a friss gyümölcsökkel.

Lassan vágjam ki a cukrot, vagy menjek hideg pulykába?

Ha sikerül kezelni a cukor vágásának vágyát és ingerlékenységét az ajánlott napi 6- (nők) - 9 - (férfi) teáskanál cukorra, tegye meg. A visszavonások súlyosabbak lesznek, de gyorsabban végigcsinálja a folyamatot. Ha úgy dönt, hogy egy mérsékeltebb megközelítést alkalmaz, fokozatosan kivágja, akkor ez könnyebbnek tűnhet, de ha folyamatosan olyan indítókat üt el, amelyek miatt el akarja engedni vágyait, akkor hosszabb idő állhat fenn a vágyakozással. A dolgok könnyebbé válnak, ha egy időre sikerült kezelni a vágyakat; enyhülni fognak. Azok számára, akik képesek kezelni, az elvonási idő lerövidítése érdekében jobb lehet izmosítani rajta hideg pulykát.

Íme néhány javaslat a cukortolerancia visszaállításához. Ösztönözzük az életmódváltást, amely kezelhető és hosszú távon fenntartható.

A hozzáadott cukor kivágása nagyon jó lehet a játékváltó, amely behatol a wellness minden szintjébe, függetlenül attól, hogy magában foglalja-e a fizikai (elveszíti ezeket a fontokat, javítja a vér lipidszintjét stb.), Az érzelmi (csökkent depresszió, szorongás, jobb önértékelés), spirituális (szándékai és cselekedetei összehangolása) vagy intellektuális (a helyes cselekedet ismerete, a megértés miértje és megvalósítása).

Ha segítségre van szüksége a viselkedés megváltoztatásában, az életmód edzésében, a táplálkozási tanácsadásban és a személyi edzésben, hívja a Pivotal Fitness vagy az Eco Fitness recepcióját, és kérje meg a Personal Training Manager-t, hogy párosítson Önt egy tanúsított oktatónkkal, aki speciális képzésben van az egészségügyi coachingban, A viselkedés megváltoztatása vagy a fitnesz táplálkozás. Senki ne menjen egyedül; azért vagyunk itt, hogy segítsünk és támogathassunk benneteket az egészséges, lendületes, energikus élet elérése érdekében.

OLDALSÁV: Az FDA komolyan veszi a hozzáadott cukrot. 2018. július 26-ig a gyártóknak be kell tartaniuk az új FDA címkézési szabályokat. Az új címkéknek azonosítaniuk kell a hozzáadott cukrot. Az alábbiakban 2 információs grafika látható, amelyek illusztrációs célból azonosítják a kitalált termékcímkéket.