Egyszerű zöldlé recept

zöldlé

Táplálkozási jellemzők (adagonként)

Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási tények Adagok: 4
Mennyiség adagonként
Kalóriák 43
% Napi érték*
Összes zsíradék 0g 0%
Telített zsír 0g 0%
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 35mg 2%
Összes szénhidrát 10g 4%
Diétás rost 3g 11%
Összes cukor 5g
0 g hozzáadott cukrot tartalmaz 0%
Fehérje 2g
D-vitamin 0mcg 0%
Kalcium 64mg 5%
Vas 1mg 6%
Kálium 357mg 8%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadásra.

A zöld gyümölcslé, amelyet friss zöldségfélékből, például kelkáposzta, spenót, uborka és zeller kivonásával állítanak elő, népszerűvé vált, hogy tápanyagokat és antioxidánsokat kapjon bőséges számú zöldségadagból.

Bár a zöldlé ivása nem egyenlő az egész zöldség fogyasztásával (a gyümölcslevek eltávolítják a rostok nagy részét, és sok kalóriát és cukrot tartalmazhatnak), ez fontos része lehet az egészséges táplálkozási tervnek, különösen, ha kevés az idő.

A recept

Akár újonnan kezdi a gyümölcsleveket, vagy tapasztalt profi, imádni fogja ezt az egyszerű, enyhe ízű zöldlé receptet.

Próbáljon organikusan termesztett termékeket használni, ha lehetséges, de ha nem áll rendelkezésre, áztassa és alaposan mossa le mindent.

Hozzávalók

  • 1 csésze spenót
  • 2 zellerszár
  • 1 csésze kelkáposzta (kb. 3 levél)
  • 2 csésze római (kb. 3 levél)
  • 1 uborka
  • 1 zöld alma
  • 1/2 citrom (vagy lime, hámozott)

Készítmény

Alaposan mossa meg a zöldségeket és az almát, majd jól szárítsa meg.

Vágja az uborkát, az almát és a citromot (vagy a lime-t) olyan apró darabokra, hogy elférjenek a facsaróban.

Feldolgozza az összetevőket egyenként egy facsaróban. A szilárd szárú nagyobb leveleket, például a kelkáposztát és a rómait, fel lehet tekerni a szár mentén, mielőtt megnedvesítenék.

A gyümölcslé 24 órán keresztül tárolható légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. Bár az adag mérete az egyéntől függ, ez a gyümölcslé körülbelül 4-6 kis adaghoz elegendő.

Ha szereted a céklát, próbáld ki ezt a répa-, sárgarépa-, alma- és gyömbérlé receptet.

  • Tartsa az adagok méretét kicsiben. Míg az üzletekben és a lé bárokban kapható zöld lé gyakran 16 uncia palackokban kerül forgalomba, a bármikor elfogyasztott lé mennyiségének összehasonlíthatónak kell lennie az egész zöldség és gyümölcs mennyiségével, amelyet kényelmesen elfogyasztana egy étkezés során.
  • Próbálja meg használni a gyümölcscentrifugában lemaradt pépet levesben, muffinban vagy más receptekben, hogy a rost ne dobódjon el.

Óvintézkedések

Az oxalát egy természetes összetételű vegyület, amely megtalálható egyes élelmiszerekben, és a szervezetben hulladéktermékként is előállítja. A magas oxaláttartalmú ételek sok közös összetevőt tartalmaznak a zöldlében, mint a spenót, a répa zöldje, a zeller, a gallér, a pitypang, a kelkáposzta, az escarole, a petrezselyem, a svájci mángold, a sárgarépa, a répa gyökere és a bogyók. Bizonyos betegségekben szenvedők, például vesebetegségek (beleértve a krónikus vesebetegségeket és veseköveket), köszvény, reumás ízületi gyulladás és bizonyos típusú vulvodynia kerüljék az oxalátban gazdag étrendet. A

Ne támaszkodjon a gyümölcslére az egész zöldség pótlásához.

A keresztesvirágú zöldségek (például káposzta, brokkoli, kelkáposzta, vízitorma, retek és gallérzöldek) a zöldlé gyakori összetevői. Nyers állapotban glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek gátolhatják a jódbevitelt és zavarhatják a pajzsmirigy működését. A

A zöld lé nem biztos, hogy megfelelő az Ön számára, ha cukorbetegsége van, vagy fennáll annak a veszélye, hogy sok gyümölcslében található cukortartalom miatt.

Ha azt fontolgatja, hogy a zöldséglé az étrend rendszeres részévé válik, bölcs dolog, ha konzultál az egészségügyi szolgáltatóval annak biztosítása érdekében, hogy az megfeleljen az Ön számára. A zöldlé finom és széles körben kapható otthon és az üzletekben, de nem mindenki számára megfelelő.