A görögdinnye egészségügyi előnyei

Mi az a görögdinnye?

A görögdinnye egy nagyon nagy szőlő, amely a földön nő. Kemény, zöld csíkos bőre van, amely ehetetlen. Belül egy puha, élénk rózsaszín-vörös hús fekete magokkal, mindkettő fogyasztható.

A görögdinnyét számos országban termesztik, beleértve Kínát, Törökországot, Iránt, Brazíliát és az Egyesült Államokat. Hosszú, meleg tenyészidőre van szükségük, körülbelül 80 napig a vetőmagtól, és készek leszedni, amikor a növények göndör zöld indái sárgulnak vagy barnulnak meg, egyszerűen úgy, hogy levágják a dinnyét száráról.

Attól függően, hogy melyik országban termesztenek görögdinnyét, meghatározza az évszakukat. Így például Kínában szezonjuk áprilistól kezdődik, az Egyesült Államokban májustól szeptemberig tart, Törökország pedig kissé később van júliustól novemberig - ezért vásárolhat egész évben import görögdinnyét az Egyesült Királyságban.

Táplálkozási profil

A görögdinnye nagyrészt vízből áll (92%), és alacsony a kalóriatartalma, 100 g-on 31 kalóriát tartalmaz. Gyümölcsként elsősorban 7 g/100 g szénhidrát, és nagyon kevés vagy elhanyagolható fehérjét, zsírt vagy rostot tartalmaz.

A görögdinnye számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de nagyon kis mennyiségben, magas víztartalma miatt. Rózsaszín-vörös húsa azonban azt jelenti, hogy jó béta-karotin forrás, amely elfogyasztása esetén A-vitaminná alakul. Az A-vitamin segít megőrizni immunrendszerünket, a szemünket és a bőrünket.

A görögdinnyében található fitonutriensek, különösen az L-citrullin kutatása a közelmúltban is történt - vannak olyan kutatások, amelyek arra utalnak, hogy ez segíthet csökkenteni a vastagbélrák kockázatát és csökkentheti a vérnyomást.

A görögdinnye magas cukortartalmú?

A görögdinnye tartalmaz cukrot, 7 g/100 g, de nem minősül „magas cukortartalmú” ételnek. Technikailag egy élelmiszernek legalább 5 g-nak kell lennie ahhoz, hogy alacsony cukortartalmúnak minősüljön, és magas cukortartalmú termék esetén 22,5 g-ot meghaladja. Mivel a görögdinnye alig haladja meg az 5 g-ot, és mindez természetes cukrok, nem tekinthető magas cukortartalmú ételnek.

Mennyi görögdinnye számít napi 1 napi 1-nek?

A 80 g görögdinnye napi 1-nek számít. Ez nagyjából 5 cm vastag ék.

Lehet allergiás a görögdinnyére?

Igen, néhány ember allergiás lehet a görögdinnyére, bár ez ritka. Előfordulhat azoknál, akik allergiásak más pollenekre is, például a parlagfű pollencsoportjára, amely magában foglalja a banánt és az uborkát, vagy a fűporporokra, beleértve a dátumot, a kivi és a mogyorót.

Az allergia jelei általában az étel elfogyasztásától számított másodperceken belül jelentkeznek, beleértve a száj és/vagy a nyelv bizsergését, az arc, a szem vagy a torok duzzadását és a zihálást.

Noha egyes allergiás reakciók enyhék lehetnek, életveszélyesek is lehetnek, ezért ha súlyos allergia jelei jelennek meg, például légzési nehézségek, nyelési vagy beszédproblémák, szédülés és ájulás, azonnal hívja a 999 telefonszámot.

Hogyan lehet megvásárolni a legjobb görögdinnyét?

Üsd meg! Ha megérinti a hasat, és megérett, akkor üregesnek kell lennie. Vedd fel - ha érett, akkor a méretének nehéznek kell lennie. Ellenőrizze a bőrt is, hogy nincs-e rajta sárga folt, ami az öregedés jele.

Görögdinnye receptek

Olvass tovább

Ezt az oldalt 2019. július 16-án tették közzé.