A grapefruit 10 tudományos alapú előnye

A grapefruit trópusi citrusfélék édes és kissé savanykás ízéről ismertek.

Tápanyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdag, így az egyik legegészségesebb citrusfélékből fogyasztható.

A kutatások azt mutatják, hogy jelentős egészségügyi előnyei lehetnek, beleértve a fogyást és a szívbetegségek csökkent kockázatát.

Itt van a bizonyítékokon alapuló 10 előnye a grapefruitnak.

A grapefruit hihetetlenül egészséges étel, amelyet az étrendbe be kell építeni. Ez azért van, mert magas a tápanyagtartalma, de alacsony a kalóriatartalma. Valójában ez az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcs.

Tisztességes mennyiségű rostot biztosít, több mint 15 hasznos vitamin és ásványi anyag mellett.

Íme néhány fő tápanyag, amely egy közepes méretű grapefruit felében található (1):

Kalóriák: 52
Szénhidrát: 13 gramm
Fehérje: 1 gramm
Rost: 2 gramm
C vitamin: A KFI 64% -a
A-vitamin: A KFI 28% -a
Kálium: Az RDI 5% -a
Tiamin: A KFI 4% -a
Folsav: A KFI 4% -a
Magnézium: A KFI 3% -a

Ezenkívül néhány erőteljes antioxidáns növényi vegyület gazdag forrása, amelyek valószínűleg felelősek számos egészségügyi előnyéért.

A grapefruit alacsony kalóriatartalmú, emellett jelentős mennyiségű rostot, vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst biztosít.

A grapefruit rendszeres fogyasztása előnyös lehet az immunrendszer számára.

Nagyra értékelik magas C-vitamin-tartalma miatt, amelynek antioxidáns tulajdonságai ismertek, hogy megvédjék a sejtjeit a káros baktériumoktól és vírusoktól (2).

Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a C-vitamin hasznos az emberek gyorsabb felépülésében a megfázásból (3, 4, 5, 6, 7).

Számos más, a grapefruitban található vitamin és ásványi anyag ismerten javítja az immunitást, beleértve az A-vitamint is, amelyről kimutatták, hogy segít megvédeni a gyulladást és számos fertőző betegséget (8, 9).

A grapefruit kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, cinket, rézet és vasat is, amelyek mind együtt működnek a szervezetben az immunrendszer működésének elősegítése érdekében. Ezenkívül segítenek fenntartani a bőr integritását, amely védő gátként hat a fertőzésre (10).

A grapefruit előnyös lehet immunrendszerének, mivel számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek ismertek a fertőzés megelőzésében játszott szerepükről.

A grapefruit megfelelő mennyiségű rostot tartalmaz - 2 gramm egy közepes méretű gyümölcs felében (1).

A kutatások azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú gyümölcsökben gazdag étrend előnyös a teltségérzet kiváltásában. Ez azért van, mert a rost lassítja a gyomor kiürülésének sebességét, növelve az emésztési időt (11, 12, 13).

Így megfelelő mennyiségű rost fogyasztása automatikusan hozzájárulhat ahhoz, hogy kevesebb kalóriát fogyasszon a nap folyamán azáltal, hogy az étvágyát távol tartja (14).

A grapefruit rostot tartalmaz, amely elősegíti az étvágy kontrollját azáltal, hogy elősegíti a teltséget.

Számos tulajdonsága van a fogyáshoz kapcsolódóan, különösen a rosttartalma, amely elősegíti a teltséget és csökkenti a kalóriabevitelt (14, 15, 16, 17).

Ezenkívül a grapefruit kevés kalóriát tartalmaz, de sok vizet tartalmaz, ami egy másik jellemző, amely segít a fogyásban (18).

Egy tanulmány 91 elhízott alanynál azt találta, hogy azok, akik étkezés előtt elfogyasztották a friss grapefruit felét, lényegesen nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik nem fogyasztották (19).

Valójában azok a csoportba tartozók, akik friss grapefruitot ettek, átlagosan 3,5 fontot (1,6 kg) vesztettek 12 hét alatt, míg a csoport résztvevői, akik nem ettek grapefruitot, átlagosan kevesebb mint 1 fontot (0,3 kg) fogyottak ( 19).

Más vizsgálatok hasonló súlycsökkentő hatásokat találtak. Például egy tanulmány megállapította, hogy a résztvevők csökkent derékméretet tapasztaltak, amikor grépfrútot fogyasztottak napi étkezésükkor (20, 21).

Ez nem azt jelenti, hogy a grapefruit önmagában is fogyást eredményez, de hozzáadása a már egészséges étrendhez előnyösnek bizonyulhat.

A grapefruit étkezés előtti fogyasztása hasznos lehet a fogyáshoz. Rostja és vize elősegítheti a teltséget és csökkentheti a kalóriabevitelt.

A grapefruit rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát, ami cukorbetegséghez vezethet.

Az inzulinrezisztencia akkor következik be, amikor a sejtjei nem reagálnak az inzulinra.

Az inzulin olyan hormon, amely számos folyamatot szabályoz a szervezetében. Például az anyagcseréjének számos aspektusában részt vesz, de a vércukorszint-szabályozásban betöltött szerepéről a legismertebb (22).

Az inzulinrezisztencia végül magasabb inzulin- és vércukorszinthez vezet, ami a 2-es típusú cukorbetegség két elsődleges kockázati tényezője (22, 23, 24).

A grapefruit fogyasztása segíthet az inzulinszint szabályozásában, és ezáltal képes csökkenteni annak valószínűségét, hogy inzulinrezisztenssé váljon (19).

Egy tanulmányban azok az alanyok, akik egy friss grapefruit felét ették étkezés előtt, mind az inzulinszint, mind az inzulinrezisztencia jelentős csökkenését tapasztalták ahhoz a csoporthoz képest, amely nem evett grapefruitot (19).

Ezenkívül a gyümölcsevés egésze általában jobb vércukorszint-szabályozással és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenésével jár (25, 26).

A grapefruit segíthet csökkenteni az inzulinrezisztenciát, ami csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Úgy gondolják, hogy a rendszeresen fogyasztott grapefruit javítja a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas vérnyomást és a koleszterint.

Egy tanulmányban azok az emberek, akik hat héten keresztül naponta háromszor ettek grapefruitot, a vizsgálat során jelentős vérnyomáscsökkenést tapasztaltak. Emellett javultak az összkoleszterinszint és a „rossz” LDL-koleszterinszint (21).

Ezek a hatások valószínűleg a grapefruit fontos tápanyagainak köszönhetők, amelyek szerepet játszanak a szív megfelelő működésében.

Először is, a grapefruit meglehetősen magas káliumtartalmú ásványi anyagot tartalmaz, amely a szív egészségének számos aspektusáért felelős. A grapefruit fele biztosítja a napi káliumigény 5% -át (1, 27, 28, 29).

A megfelelő káliumbevitel a magas vérnyomás csökkent kockázatával jár. Ezenkívül kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát (29, 30).

Másodszor, a grapefruitban lévő rostok szintén növelhetik a szív egészségét, mivel a magas rostbevitel alacsonyabb vérnyomással és koleszterinszinttel jár (17).

Összességében a kutatók azt állítják, hogy az egészséges étrend részeként a rostokban és antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, például a grapefruit bevonása segít megvédeni az olyan betegségektől, mint a szívbetegségek és a stroke (11, 31, 32).

A grapefruit tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről kiderül, hogy a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásával segítik a szív védelmét.

A grapefruit néhány különféle antioxidánst tartalmaz, amelyek különféle egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve a számos betegség csökkent kockázatát is (33).

Az antioxidánsok megvédik a sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek instabil molekulák, amelyek káros reakciókat okozhatnak a szervezetben (34).

Itt van egy áttekintés a grapefruit legfontosabb antioxidánsairól:

C vitamin: Erős, vízben oldódó antioxidáns, amely nagy mennyiségben van jelen a grapefruitban. Megóvhatja a sejteket a károsodástól, amely gyakran szívbetegséghez és rákhoz vezet (35).
Béta karotin: A szervezetben A-vitaminná alakul, és úgy gondolják, hogy segít csökkenteni egyes krónikus állapotok kockázatát, beleértve a szívbetegségeket, a rákot és a szemmel kapcsolatos rendellenességeket, például a makula degenerációt (36).
Likopin: Ismert arról, hogy képes megakadályozni bizonyos típusú rákok, különösen a prosztatarák kialakulását. Segíthet a daganatok növekedésének lassításában és a gyakori rákkezelések mellékhatásainak csökkentésében is (37, 38).
Flavanonok: Gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról kimutatták, hogy csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet, csökkentve a szívbetegségek kockázatát (39, 40).

A grapefruit többféle antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni egyes krónikus állapotok kialakulását, beleértve a szívbetegségeket és a rákot.

A grapefruit fogyasztása csökkentheti a vesekő kialakulásának kockázatát, amely a vesében található hulladékanyagok felhalmozódásából származik.

Ezek a hulladékanyagok az anyagcsere termékei, amelyeket általában a vesén keresztül szűrnek le, és a vizelettel eltávolítják a testből.

Amikor azonban a vesékben kristályosodnak, kövekké válnak. A nagyobb vesekő eltömődést okozhat a vizeletrendszerben, ami hihetetlenül fájdalmas lehet.

A vesekövek leggyakoribb típusa a kalcium-oxalát kövek. A citromsav, a grapefruitban található szerves sav hatékonyan megakadályozhatja őket azáltal, hogy a vesében kalciummal kötődik és kimossa a testből (41, 42).

Ezenkívül a citromsav képes növelni a vizelet térfogatát és pH-ját, olyan környezetet létrehozva, amely kevésbé kedvező a vesekő képződéséhez (43).

A grapefruitban lévő citromsav segíthet csökkenteni a kalcium-oxalát vesekövek képződését.

A grapefruit sok vizet tartalmaz, ezért nagyon hidratáló. Valójában a víz teszi ki a gyümölcs tömegének legnagyobb részét.

Közepesen 4 uncia (118 ml) víz van egy közepes grépfrút felében, amely az össztömeg körülbelül 88% -át teszi ki (1).

Míg a sok víz ivása a legjobb módja a hidratálásnak, a vízben gazdag ételek fogyasztása is segíthet.

A grapefruit magas víztartalmú, ami segít a hidratálás megőrzésében.

A grapefruit kevés vagy semmilyen előkészítést nem igényel, ezért meglehetősen könnyű hozzáadni az étrendhez.

Még akkor is, ha elfoglalt, útközbeni életmódot folytat, akkor is élvezheti a grapefruitot rendszeresen, anélkül, hogy aggódna, hogy túl sok időt vesz igénybe.

Íme néhány módja annak, hogyan élvezheti a grapefruitot:

Snack egyedül a grapefruit szeletekből.
Fogyassza az egészségtelen desszertételek alternatívájaként.
Próbálja ki ezt a salátát, amely egyesíti a grapefruitot a kelkáposztával és az avokádóval.
Keverje bele ebbe a turmixba más gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Tegye bele egy egészséges reggeli parféba, mint ebben a receptben.

A grapefruit egy egészséges étel, amelyet könnyű beépíteni az étrendbe.

Néhány oka annak, hogy egyeseknek el kell kerülniük a grapefruit fogyasztását.

Gyógyszerkölcsönhatások

Néhány ember számára a grapefruit és annak levének fogyasztása gyógyszerkölcsönhatáshoz vezethet (44).

Ez azért van, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a citokróm P450-et, egy enzimet, amelyet teste bizonyos gyógyszerek metabolizálásához használ.

Ha ezeknek a gyógyszereknek az elfogyasztása közben grapefruitot fogyaszt, előfordulhat, hogy teste nem képes lebontani őket, ami túladagolást és egyéb káros hatásokat okozhat (44).

A grapefruitral kölcsönhatásba lépő gyógyszerek a következők: (44):

Immunszuppresszánsok
Benzodiazepinek
A legtöbb kalciumcsatorna-blokkoló
Indinavir
Karbamazepin
Néhány sztatin

Ha ezen gyógyszerek bármelyikét szedi, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt grépfrútot adna étrendjéhez.

A fogzománc eróziója

Bizonyos esetekben a grapefruit elfogyasztása a fogzománc eróziójához vezethet.

A citromsavban található citromsav a zománc eróziójának gyakori oka, különösen, ha azt feleslegben fogyasztja (45).

Ha különösen érzékeny fogai vannak, előfordulhat, hogy kerülnie kell a savas gyümölcsöket. Van azonban néhány dolog, amellyel megőrizheti fogzománcát, miközben még mindig élvezi a grapefruitot:

Soha ne szívjon grapefruitot vagy más savas gyümölcsöt, és ne tegye közvetlenül a fogához.
A gyümölcs elfogyasztása után öblítse ki vízzel a száját, és várjon 30 percet a fogmosásig.
Egyél sajtot a gyümölccsel. Ez segít semlegesíteni a száj savasságát és növelni a nyáltermelést.

Ha bizonyos gyógyszereket szed, vagy érzékeny fogai vannak, akkor korlátoznia kell a grapefruit bevitelét, vagy teljesen el kell kerülnie.

A grapefruit az egyik legegészségesebb gyümölcs a bolygón. Gazdag fontos vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

Összességében a grapefruit finom, és hihetetlenül könnyű hozzáadni az étrendhez.